Пирог из юности мазурка

Время приготовления: 60 мин.Количество персон: 6

Ингредиенты

Сахар 170 Грамм
Белая пшеничная мука 100 Грамм
Грецкие орехи 100 Грамм
Изюм 150 Грамм
Яйца куриные 4 Штуки
Сахарная пудра По вкусу

Рецепт приготовления

Это - очередной пирог, который спасет вас, если гости уже на пороге, так как приготовить его можно всего за 1 час. Вам необходимо будет лишь приготовить бисквитное тесто с помощью миксера, после чего смешать его с рублеными орехами и изюмом. Благодаря тому, что в основе теста лежат взбитые с сахаром яйца, поверхность пирога напоминает безе – хрустящее и очень сладкое. По желанию добавьте немного ванилина или корицы для более насыщенного аромата.
1. Яйца взбейте миксером на высокой скорости до образования пены. Не прекращая взбивать, добавьте небольшими порциями сахар. Взбейте до белой густой смеси.
2. Добавьте просеянную муку и взбейте миксером до однородности. Грецкие орехи измельчите скалкой между двумя листами бумажного полотенца.
3. Предварительно промытый и высушенный изюм слегка обсыпьте мукой и перемешайте. Выложите измельченные орехи во взбитую яично-мучную смесь и перемешайте лопаткой. Выложите изюм и снова перемешайте.
4. Тесто перелейте в покрытую пергаментом форму и разровняйте. Выпекайте в разогретой до 200 градусов духовке 25 минут. Дайте пирогу слегка остыть в форме, после чего остудите. Посыпьте сахарной пудрой. Приятного аппетита!

Источник

Похожие рецепты

Ореховый торт мазуркаИнгредиенты: Орехи грецкие (очищенные) - 1 стак., Изюм - 150 г, Яйцо куриное - 3 шт, Сахар - 200 г, Мука пшеничная|Мука - 200 гОрехи перекрутить через мясорубку (можно конечно и потолочь, но корж будет разваливаться) Изюм промыть. Если мы готовим только для взрослых добавте в изюм 2 столовые ложки красного вина. Предварительно включаем духовку и готовим форму (смазываем маслом и по...

Яблочный пирог ломтик отрывной пирог с нежными булочками лепесткамиИнгредиенты: молоко -150 мл., дрожжи быстрорастворимые - 1,5 ч.л., яйцо - 1 шт., сметана - 1 ст.л., сахар - 1,5 ст.л., соль - 1/2 ч.л., масло сливочное - 50 гр., мука - 370 гр., начинка: яблоки - 2 шт. (небольшие), сахарЯблочный пирог «Ломтик». Кусочки у пирога легко отделяются друг от друга. Пирог получается очень ароматный, красивый, нежный и вкусный. Замесим тесто: В теплое молоко добавим дрожжи, сахар, соль, сметаны, яйцо, масло сливочное все перемешаем и добавим муки....

Мазурка цыганскаяИнгредиенты: сахар - 200 г, мука пшеничная - 100 г, изюм - 100 г, орехи очищенные - 100 г, инжир - 100 г, финики - 100 г, цедра апельсиновая - 50 г, яйцо - 5 шт., цукаты - 50 г, корж вафельный готовый - 1 шт.Яичные желтки разотрите с сахаром в пышную массу. Белки взбейте в пену, соедините с желтками, добавьте просеянную муку, промытый изюм, цукаты, измельченные орехи, нарезанные тонкой соломкой финики, апельсиновую цедру и инжир. Все ос...

Мазурка виленскаяИнгредиенты: финики - 250 г, миндаль - 250 г, шоколад - 250 г, яичный белок - 6 шт., сахарная пудра - 500 г, корж вафельный готовый - 1 шт., глазурь лимонная ( см. рецепт на сайте)Белки взбейте в пену, на пару, пока масса слегка не загустеет, к концу взбивания понемногу введите просеянную сахарную пудру. Снимите с паровой бани и продолжайте взбивать до полного охлаждения. Осторожно смешайте белковую...