Пирог-запеканка с овощами и фаршемОвощи промыть, обсушить и нарезать. Баклажаны кружочками, кабачки –ломтиками четвертинками тонко, лук – кубиками. Обжарить баклажаны на ложке масла до легкого румянца. Выложить, долить масла и обжарить кабачки и лук. Вынуть кабачки, часть лука оставить и жа...Ингредиенты: Кабачок (небольшой) - 1 шт, Баклажан (небольшой и лучше тонкий) - 1 шт, Лук репчатый - 1 шт, Фарш мясной (нежирный, у меня телячий) - 200 г, Сметана (25%) - 3 ст. л., Брынза - 50 г, Сыр твердый - 50 г, Зелень - по вкусу, Масло растительное - 2 ст. л., Перец...
Запеканка из баклажанов с фаршемКлассический рецепт запеканки из баклажанов с фаршем можно видоизменять почти до бесконечности, добавляя все новые ингредиенты, но в основе этого блюда собственно баклажаны, фарш (в принципе, можно любой, но со свиным получается жирновато, а с куриным — нао...Ингредиенты: Баклажаны 3-4 Штук, Фарш мясной 500 Грамм, Сыр 200 Грамм, Помидоры 3 Штуки, Сметана 1 Стакан, Растительное масло По вкусу, Соль По вкусу, Перец черный молотый По вкусу
Запеканка из лаваша с фаршем мясным в духовкеВсе необходимые продукты подготовим в указанном количестве по списку. Мясной фарш можно купить уже готовый, чтобы сэкономить время. Лук и морковку чистим. Лаваш для прямоугольной формы, как на фото, лучше взять круглый, так как он небольшой и края удобно за...Ингредиенты: Лаваш тонкий - 3, Свиной фарш - 500 гр, Куриные яйца - 2 шт., Яичные желтки - 2 шт., Сметана - 4 стол.л., Лук репчатый - 1 шт., Морковь - 1 шт., Поваренная соль - 1 чайн.л., Специи сухие - 1 чайн.л., Зелень - 30 гр, Растительное масло (для смазывания формы)...
Слоеный пирог-запеканка с голубцамиСварить картофель, пожарить 1 луковицу с грибами, все соединить, добавив 100 мл молока и 100 гр сливочного масла. Сварить рис до готовности. Пожарить нарезанные 1 луковицу и 1 морковь и положить в рис, добавить фарш. Все перемешать с солью по вкусу, добавит...Ингредиенты: Картофель - 400 г, Грибы - 200 г, Молоко - 100 г, Масло сливочное - 100 г, Рис - 1/3 стак., Лук белый - 2 шт, Морковь - 1 шт, Соль (по вкусу), Базилик - 1/4 ч. л., Капуста китайская - 1 шт, Фарш мясной - 300 г, Тесто слоеное бездрожжевое - 200 г
Запеканка из кабачков с фаршем, сыром и зеленьюЛук, чеснок и зелень - мелко нарезаем ножом. Морковь и сыр - трем на мелкой терке. Кабачки трем на мелкой терке, солим и перчим. Помидор - нарезаем на кружки. Обжарим лук, морковь и чеснок. В фарш выкладываем обжаренные овощи, солим, добавляем специи. Перем...Ингредиенты: мясной фарш - 400 г, сыр - 100 г, помидоры - 3 шт., кабачки молодые - 2 шт., лук репчатый - 2 шт., морковь - 1 шт., сметана - 2-3 ст.л., чеснок - 4 зубчика, зелень свежая, специи, соль
Английский "Пастуший" пирог классическийТакой пирог очень вкусный и сытный. Есть разные его вариации: например, бараний фарш заменяют говяжьим, используют разные сочетания овощей. Готовый пирог остужаю минут 10-15, а уже потом подают к столу. Можно сделать пирог в большой форме или порционно. 1. ...Ингредиенты: Картофель 0,7 Килограмма, Сливочное масло 6 Ст. ложек, Соль, перец По вкусу, Луковица 1 Штука, Морковь 1 Штука, Сельдерей 1 Штука, Фарш бараний 450 Грамм (ягненка), Мука 1 Ст. ложка, Сушеный тимьян 1 Чайная ложка, Говяжий бульон 1 Стакан, Пармезан 100 Грамм...
Капустно-рисовая запеканкаВ капусте удалили кочерыжку и проварили в кипятке, снимая поочередно листик за листиком. Дать стечь воде и удалить центральные огрубевшие прожилки. Форму смазать растительным маслом и разложить самые крупные листочки так, чтоб половина листа свисала за края...Ингредиенты: Капуста белокочанная|Капустa (средних размеров) - 1 вилок, Рис - 1.5-2 стак., Фарш мясной - 0.5 кг, Сметана - 1 стак., Томатная паста (или кетчуп) - 1 стак., Специи (ваши любимые) - по вкусу, Масло растительное (для смазки формы), Лук репчатый - 1-3 шт, Яйц...
Пирог Летнее настроениеНачнём с грибочков. Подготовленные шампиньоны режем небольшими пластинками. Половинку репчатой луковицы - соломкой. Жарим грибочки с луком на растительном масле до готовности, не забыв посолить и приправить. Другую половину луковицы режем мелкими кубиками. ...Ингредиенты: Крекер (бутербродные квадратные) - 20 шт, Фарш мясной (на ваш вкус) - 350 г, Грибы (шампиньоны) - 200 г, Лук репчатый - 1,5 шт, Кабачок (молодой, небольшой) - 2 шт, Картофель (молодой средний) - 3 шт, Морковь (молодая средняя) - 1 шт, Яйцо куриное - 1 шт, М...
Картофельный пирог-запеканка1. Отварить картофель в молоке и сделать пышное пюре с добавлением яйца и 1 ст. л. муки. 2. Обжарить лук, морковь, чеснок в небольшом количестве растительного масла. 3. Обжарить фарш или кусочки мяса. Соединить с обжаренными овощами и протушить еще минут 15...Ингредиенты: Картофель (для пюре) - 2 кг, Фарш мясной (домашний) - 0,5 кг, Морковь (большая) - 2 шт, Лук репчатый (большой) - 2 шт, Чеснок - 3-4 зуб., Специи (для мяса), Соль, Яйцо куриное (для пюре) - 1 шт, Масло растительное - 1 ст. л., Сыр твердый - 50-70 г, Молоко (...
Картофельная запеканка в мультиваркеСамая известная картофельная запеканка, "Пастуший пирог", пришла к нам из Англии. В классическом рецепте обязательно нужно использовать говяжий бульон и зеленый горошек. Я хочу поделиться с вами простым, упрощенным рецептом приготовления картофель...Ингредиенты: Картофель 350 Грамм, Фарш 500 Грамм, Сыр 100 Грамм (твердый), Лук 100 Грамм, Майонез 100 Грамм, Яйца 3 Штуки, Мука 3 Ст. ложки, Сливочное масло 10 Грамм, Соль, специи - По вкусу
