Пикантные курячие ломтики

Время приготовления: 30 мин.Количество персон: 4

Ингредиенты

500 гр. куриной гудинки
4 стебля зелёного лука
1 манго
1 красный болгарский перец
2 ложки соэвой приправи
50 гр. бульона (я беру магги)
2 л.подсолнечного масла
1 л.томатной пасты
1 л.мёду
2 дольки чеснока
1 малий стручок перца чилли
1 л.порубленого кориандра(листья)
½ л. корицы(молотой)

Рецепт приготовления

Куриные грудинки вымить,высушить,и нарезать на ломтики.Манго очистим от кожуры и косточек и режим кусочками.
Вымыть,вычистить бол.перец и нарезать на ломтики,лук очистить и нарезать под углом,чеснок нарезать на большие куски.
В сковороде розогреем рост.масло,и обжарим на нем ломтики мяса.Как только мясо будет румяним,переложим его в тарелку.А там где жарилось мясо положим болг.перец нарезанный ломтиками обжарим,дадим манго зел.лук и минут 5 жарим.
В конце жарки положить туда же жаренное мясо,мелко нарезанный перец чилли,чеснок помешаем.
На конец дадим соевою приправу,томат,мёд,корицу,кориандр,по надобности разведём бульоном и еще минут 5 жарим.Гарнир к этому блюду-рис.

Источник

Похожие рецепты

Ломтики индейки под грузинским соусомИнгредиенты: Филе индейки (300 г.), Слива (3 шт.), Помидор (1 шт.), Поваренная соль (1 ст.ложк), Сахар (1 ч.ложк), Перец красный молотый (1 ст.ложк)Этот соус на вкус сладковатый и в сочетании с красным перцем просто изумителен. Он отлично подходит к птице. Для его приготовления лучше использовать сливы сорта "Чернослив", причем спелые и сладкие. Также можно взять алычу, но тогда сахара необходимо брать...

Свиные ломтики с фунчозойИнгредиенты: Свинина (корейка) - 600 г, Соевый соус (темный) - 100 мл, Карри - 2 ст. л., Соль (морская) - 1 ст. л., Фунчоза - 1 упак., Масло оливковое - 2 ст. л., Лимон - 1 штСначала нам нужно замариновать свинину. Берем нашу корейку и срезаем острым ножом тонкие ломтики, как бы строгаем карандаш. Я делала по размеру не очень большие кусочки (3-4 см). Выкладываем в стеклянную миску, добавляем карри, соль морскую, выдавливаем сок...

Освежающие арбузные ломтики с текилойИнгредиенты: арбузы - 1 штука, текила - 4 стаканаЗвезды шоу «Кухня» на телеканале Food Network собрались вместе, чтобы поделиться своими секретами кулинарного мастерства и летними рецептами. 1. Порежьте арбуз на толстые диски, удалите кожуру и семечки. Разрежьте каждый диск на 6-8 ломтиков. 2. Налейте тек...

Ломтики буженины с жареными фруктамиИнгредиенты: 1 веточка тимьяна, 1 манго, яблоко, сахар – 1 ч.л., груша, 200 г буженины, 1 веточка розмарина, 20 г сливочного маслаФрукты очистить, нарезать небольшими долькам. Зелень измельчить. Сливочное масло растопить на сковороде, добавить фрукты, зелень и сахар. Обжаривать 5–7 мин., снять с огня. Буженину тонко нарезать и уложить на тарелку, чередуя с фруктами.