Пикантная баклажанная запеканкаБаклажаны порезать брусочками, посолить и оставить на 20 мин. Сок слить и тщательно промыть баклажаны. Обсушить. Полить соевым соусом " Вок " от " Kikkoman ", маслом и перемешать. Запечь в духовке 15 мин. Творог размять вилкой, сыр очист...Ингредиенты: Баклажан (средние) - 3 шт, Масло растительное - 2 ст. л., Творог - 200 г, Яйцо куриное - 2 шт, Чеснок (средний) - 1 зуб., Тимьян - 2 веточ., Перец черный - по вкусу, Перец чили (маленький без семян) - 1/2 шт, Сыр твердый - 50 г
Баклажанная запеканкаБаклажаны порезать не толстыми кружочками. Сложить в миску и оставить на 30 минут. Нагреть духовку до 200 градусов. Обсушить баклажаны, перемешать с 2 столовыми ложками оливкового масла. Порезать томаты кружками, посолить, поперчить. Сыр нарезать тонкими пл...Ингредиенты: Помидор - 5 шт, Баклажан - 2 шт, Яйцо куриное - 4 шт, Сливки - 20 мл, Сыр твердый - 350 г, Зелень (свежая) - 2 пуч., Масло оливковое - 6 ст. л., Соль, Перец черный (молотый)
Запеканка с овощами и курятиной "Краски осени"Баклажаны очистить от кожицы, порезать вдоль пластинами по 1 см толщиной, посыпать солью, отставить на 20 мин. Перец очистить от семян порезать вдоль на 4-6 частей. Куриное филе порубить мелким кубиком, лук порезать мелко, добавить соль, перец, специи по вк...Ингредиенты: баклажан -3-4 шт., сладкий перец Ласточка - 3 шт., филе куриное (бедро, голень) - 300-400 г, лук репчатый - 1 шт., помидоры - 4-5 шт., адыгейский сыр - 150 г, моцарелла - 150 г, зелень (укроп, петрушка, ) - по 5-7 веточек, йогурт натуральный - 150 г, паприк...
Баклажановая запеканка а-ля лазаньяНарезать баклажан тонкими пластинками. Подготовить тройную панировку. Отдельно на тарелки насыпать муку и панировочные сухари. В глубокой миске взбить яйца с солью и перцем. Обмакиваем пластинку баклажана сначала в муку. Затем в яичную смесь. И в сухари. Жа...Ингредиенты: Баклажан (большой) - 1 шт, Яйцо куриное - 3 шт, Сухари панировочные|Панировка (для панировки) - 100 г, Лук репчатый - 1 шт, Помидор (средние) - 4 шт, Пюре томатное - 300 г, Соль - 1/2 ч. л., Перец черный - 1/2 ч. л., Сыр твердый (натереть на средней терке) ...
Баклажановая запеканка с фаршемИтак приготовим фарш. Мелко порезать лук, чеснок и петрушку. Петрушки оставить немного для заливки. Смешать с фаршем, солим и перчим по вкусу. Добавим ложку масла. Баклажан нарезать мелким кубиком. Смешать с фаршем и выложить в формочку для запекания. Мелко...Ингредиенты: Фарш мясной - 500 г, Баклажан - 1 шт, Лук репчатый - 3 шт, Помидор (небольших) - 3 шт, Перец болгарский - 1 шт, Перец чили (или по желанию) - 1 шт, Чеснок - 2 зуб., Петрушка - 0.5 пуч., Йогурт - 200 г, Соль - по вкусу, Перец черный - по вкусу, Перец красный...
Куриная запеканка с баклажанами и помидорами На фото подготовленные баклажаны и помидоры. Баклажаны ополаскиваем, обсушиваем. Чеснок смешиваем с маслом (у меня на виноградных косточках), даем настояться. Можно в это масло добавить любые ваши любимые приправы. Баклажаны раскладываем на доску и кисточк...Ингредиенты: Баклажан (2 крупных или 3 средних.) - 3 шт, Помидор (3 крупных или 4 средних.) - 3 шт, Сыр твердый (Любой твердый сыр.) - 150 г, Зелень (Зелень укропа.) - 1 пуч., Масло растительное (Любое растительное масло.) - 3 ст. л.
Запеканка на нежной корочкеБаклажаны режем кружочками, выкладываем на полотенце, посыпаем солью и оставляем минут на 30 для удаления горечи. Лук режем полукольцами, перчим смесью перцев (я брала пять перцев), заливаем яблочным уксусом и оставляем мариноваться. Картофель и помидоры на...Ингредиенты: Уксус (яблочный), Мука пшеничная|Мука - 1,5 стак., Яйцо куриное - 3 шт, Майонез - 1 стак., Сметана - 1 стак., Лук репчатый - 2 шт, Фарш мясной - 0,5 кг, Помидор - 2-3 шт, Картофель - 4 шт, Баклажан (большой) - 2 шт, Смесь перцев, Приправа (по вкусу), Сыр тв...
Запеканка овощная с копченым сыромБаклажаны помыть и нарезать кружками толщиной около сантиметра. Соевый соус Kikkoman смешать с одной ложкой растительного масла. Смазать смесью баклажаны с двух сторон. Баклажаны запечь на гриле до мягкости. Картофель очистить, нарезать кружками толщиной ок...Ингредиенты: Баклажан (средних) - 2 шт, Картофель (средних) - 3 шт, Пармезан - 40 г, Сыр колбасный (копченый) - 150 г, Базилик (несколько листиков) - по вкусу, Соевый соус (Kikkoman) - 1 ст. л., Масло растительное - 2 ст. л., Ветчина (копчено-вареная) - 100 г, Соль - по...
Мясная запеканка с баклажанами в йогуртово-тахинном соусеДля начала баклажаны нарезаем на большие брусочки. солим и даем немного постоять что-бы вышла горечь. Обжариваем баклажаны на растительном масле до готовности. Фарш приправляем специями и тоже быстро обжариваем Зелень тоже мелко рубим. Готовим соус: смешива...Ингредиенты: 600 г мясного фарша (говядина. телятина), 600 г баклажанов, 1 ч.л зиры, черный перец, соль, по пучку кинзы и петрушки, СОУС: 12 ст.л. натурального йогурта, 6 ст.л. тахинной пасты, сок 1/2 лимона, 4 зубка чеснока
Запеканка с картофелем и баклажанамиКартофель очистить, нарезать кружочками толщиной 5мм. Поскольку сейчас не сезон баклажанов, я взяла быстрозамороженные, нарезанные кружочками. Разморозила не до конца - оставшаяся влага даст дополнительную сочность блюду. Форму, в которой будем запекать блю...Ингредиенты: Картофель - 300 г, Баклажан - 200 г, Фарш мясной - 200 г, Помидор - 2 шт, Оливки зеленые (без косточек), Чеснок - 2 зуб., Сыр твердый - 150 г, Сметана - 3 ст. л., Майонез - 3 ст. л., Специи (соль, перец, приправы)
