Запеканка на нежной корочкеБаклажаны режем кружочками, выкладываем на полотенце, посыпаем солью и оставляем минут на 30 для удаления горечи. Лук режем полукольцами, перчим смесью перцев (я брала пять перцев), заливаем яблочным уксусом и оставляем мариноваться. Картофель и помидоры на...Ингредиенты: Уксус (яблочный), Мука пшеничная|Мука - 1,5 стак., Яйцо куриное - 3 шт, Майонез - 1 стак., Сметана - 1 стак., Лук репчатый - 2 шт, Фарш мясной - 0,5 кг, Помидор - 2-3 шт, Картофель - 4 шт, Баклажан (большой) - 2 шт, Смесь перцев, Приправа (по вкусу), Сыр тв...
Запеканка баклажанная "Нежная"Баклажан чистим и режем средним кубиком, добавляем соль и даем постоять 20 мин, чтобы ушла горечь. Лук режем мелким кубиком, морковь трем на средней терке и отправляем жариться овощи на небольшом количестве масла минут 10 Яйца, сметану, молоко и немного сол...Ингредиенты: Баклажан - 800 г, Лук репчатый - 1 шт, Морковь (Большая) - 1 шт, Помидор (Средних) - 2 шт, Мука пшеничная|Мука - 5 ст. л., Молоко - 100 мл, Сметана - 50 г, Масло оливковое (Немного для жарки), Чеснок - 2 зуб., Сыр голландский - 100 г, Кинза - 1 пуч., Специи...
Запеканка Пестраякартофель режем пластинками и слегка обжариваем на растительном масле. СЛЕГКА), чтобы был полусырой))) курицу режем тонкими пластинками, солим, перчим, смешиваем со сметаной и лимонным соком. через минут 20 обжариваем на масле, которое осталось после жарки ...Ингредиенты: Картофель (крупный) - 2 шт, Филе куриное - 2 шт, Баклажан - 2 шт, Перец болгарский - 2 шт, Лук репчатый - 1 шт, Сыр твердый - 100 г, Чеснок - 3 зуб., Сметана - 2 ст. л., Сок лимонный, Соль, Перец черный (молотый)
Запеканка нежнаяБаклажаны нарезаем кружочками средней тольщины, пересыпаем солью и отстаиваем для ухода горечи Кабачки и Помидоры тоже нарезаем кружочками. Чеснок режем кубиками средней величины Глубокую прямоугольную форму смазываем маслом и начинаем укладывать офощи. 1-...Ингредиенты: Кабачок (молодой, средний) - 2 шт, Баклажан - 1 шт, Чеснок - 8-12 зуб., Помидор (средний) - 4 шт, Сыр твердый - 150 г, Майонез, Соль, Хмели-сунели (или любые любимые приправы)
Запеканка из баклажана и кабачкаБаклажан порезать полу кружочками и обжарить на растительном масле. Кабачок порезать кубиками. В форму выкладываем половину нормы кабачка. Раскладываем обжаренные баклажаны. Сверху высыпаем остальные кабачки. Яйцо смешиваем с молоком. Добавляем лимонны...Ингредиенты: Баклажан - 1 шт, Кабачок - 1 шт, Яйцо куриное - 3 шт, Молоко - 2 стак., Сок свежевыжатый (по вкусу, лимонный), Сыр твердый (тертый ) - 4 ст. л., Масло растительное, Соль, Орех мускатный - 1 ч. л.
Запеканка с баклажанами Картофель моем, и отвариваем в мундире до готовности В это время баклажаны режем вдоль и обжариваем в растительном масле до готовности В этом же масле обжариваем мелко нарезанные лук, чеснок и фарш. Солим, перчим. Картофель, который сварился к тому времени...Ингредиенты: Баклажан - 2 шт, Картофель (Отварной в мундире) - 400 г, Лук репчатый - 2 шт, Фарш мясной (мясной) - 300 г, Чеснок - 2 зуб., Молоко - 250 мл, Мука пшеничная|Мука - 2 ст. л., Сметана - 100 г, Специи, Зелень, Сыр твердый - 100 г, Помидор - 1 шт
Запеканка "Букет невесты"Овощи моем. Кабачок и баклажаны режем овощечисткой на тонкие пластины. Помидоры на тоненькие дольки. Пластины из кабачков и баклажан поливаем соевым соусом. Складываем сначала кабачок, затем синий, помидор и скручиваем рулетиком-получается РОЗОЧКА... И так ...Ингредиенты: Кабачок - 1 шт, Баклажан - 2 шт, Помидор - 2 шт, Лук репчатый - 1 шт, Фарш мясной - 300 г, Соевый соус - 1 ст. л., Соль - 1 ч. л., Перец черный - 1 щепот., Яйцо куриное - 2 шт, Сыр твердый - 50 г, Майонез - 2 ст. л.
Куриная запеканка с баклажанами и помидорами На фото подготовленные баклажаны и помидоры. Баклажаны ополаскиваем, обсушиваем. Чеснок смешиваем с маслом (у меня на виноградных косточках), даем настояться. Можно в это масло добавить любые ваши любимые приправы. Баклажаны раскладываем на доску и кисточк...Ингредиенты: Баклажан (2 крупных или 3 средних.) - 3 шт, Помидор (3 крупных или 4 средних.) - 3 шт, Сыр твердый (Любой твердый сыр.) - 150 г, Зелень (Зелень укропа.) - 1 пуч., Масло растительное (Любое растительное масло.) - 3 ст. л.
Картофельная запеканка с белым соусомИтак, овощи нарезаем примерно по 1-1,5см и обжариваем на растительном масле на сильном огне в глубокой сковороде (на манер вока)до мягкого хруста около 10 мин, в конце добавляем специи/соль по вкусу. У меня из специй был имбирь, сухой чеснок и карри + соль ...Ингредиенты: Картофель - 7 шт, Лук репчатый - 1 шт, Перец болгарский - 1 шт, Помидор - 1 шт, Баклажан - 1 шт, Масло растительное - 1 ст. л., Фарш индюшачий - 500 г, Желток яичный - 4 шт, Сливки (10%) - 200 мл, Масло сливочное - 30 г, Специи - по вкусу, Сыр мягкий (по вк...
Запеканка Цыпа с овощамиЧистим картофель и нарезаем кружками. Толщина кружков примерно 0,5 см. Куриное филе режем кусочками. И маринуем 15 мин. в смеси кетчупа,майонеза и специй для курицы. Кружочки картофеля выкладываем с небольшим нахлестом в смазанную маслом форму для выпекания...Ингредиенты: Картофель - 1 кг, Баклажан - 3 шт, Перец болгарский - 3 шт, Лук репчатый - 2 шт, Филе куриное - 300 г, Кетчуп - 2 ч. л., Майонез - 2 ч. л., Сметана - 2 ч. л., Соль (по вкусу), Специи (для курицы, по вкусу), Чеснок - 1 зуб., Сыр твердый - 200 г, Масло растит...
