Пивной пирогПриятного аппетита!!! 1 пласт теста раскатать, положить в промасленную круглую форму с бортами так, чтобы тесто закрывало все борта и свисало с краев. Выложить начинку слоем 2-3 см (вместе с бульоном, но чтобы не сильно плавало - я выкладываю "дырявой" ложк...Ингредиенты: 600-700 гр мякоти говядины, 1 крупная красная луковица, 1 крупная морковь, 3-4 стебля сельдерея, Смесь итальянских трав или свежие розмарин, базилик, орегано, Соль, перец, Бутылка темного пива (у меня Kozel) - 0,5 л, 1 банка косервированных томатов в собств...
Пивной пирог с пармезаномСмешать муку, кукурузную муку, разрыхлитель, соль и сахар. Добавить пермезан, тимьян и хлопья перца. Добавить пиво. Все перемешать. Масло растопить в сотейнике, добавить чеснок. Держать на огне, пока не начнет пениться. Снять с огня. Тесто выложить в форму,...Ингредиенты: мука - 3 стакана (375 г.), мука кукурузная - 2 ст.л., разрыхлитель - 10 г. (1 пакетик), соль - 1 ч.л., сахар - 2 ст.л., пармезан (натереть) - 25 г., хлопья сушеного сладкого перца - 1 ст.л., пиво (у меня портер) - 1,5 стакана, масло сливочное - 45 г., чесно...
Блинные пирогиДля блинов соединить муку,сахар и соль в глубокой посуде,смешать с яйцом и кефиром.Затем понемногу добавить газированной воды.В зависимости от качества муки,количество воды может уменьшаться.Консистенция теста напоминает сливки 20% жирности.Если у вас не ок...Ингредиенты: Блинное тесто:стакан-200мл, 1 ст.муки, 1 ст.л.сахара, 1/4 ч.л.соли, 1 яйцо, 1 ст.кефира(3,2%жирности), 1 ст.газированной воды, 1 ст.л.растительного масла, Начинка для несладкого пирога, №1:300 гр жирного творога, 5-6 шариков шпината, 5-6 листиков базилика, ...
Пивной пирогТесто раскатайте, выложите в форму и наколите вилкой. Посыпьте сахаром. Масло нарежьте брусочками и равномерно разложите поверх сахара. Яйца взбейте. Добавьте пиво и перемешайте. Полученную смесь вылейте в форму с тестом. Выпек...Ингредиенты: тесто песочное (см. рецепт на сайте) - 300 г, сахар - 1 стакан, масло сливочное - 50 г, яйцо - 2 шт., пиво светлое - 3/4 стакана, фисташки рубленые - 50 г
Австралийский мясной пирог (Australian meat pie)Сразу скажу, что по рецепту оба теста берутся готовыми (в ингредиентах так и указала), но песочное я приготовила сама. Вы можете приготовить тесто по вашему проверенному рецепту (его понадобится около 450 грамм). А можете как я. 150 грамм холодного сливочно...Ингредиенты: тесто песочное - 1 упаковка, тесто слоеное - 1 упаковка, говядина - 500 г, бекон - 150 г, лук репчатый - 1 головка, мясной бульон - 180 мл, кетчуп томатный - 180 мл, оливковое масло - 2 ст. л., вустерширский соус - 2 ст. л., паста веджимайт - 1 ч. л., соус ...
Пирог для взрослых "Пьяный шоколад"Берем темный шоколад и сливочное масло Растапливаем на небольшом огне (или водяная баня) Перемешиваем и оставляем немного остыть Просеиваем муку с разрыхлителем, добавляем какао Перемешиваем Яйца соединяем с сахаром и ванилью Взбиваем добела Продолжая взбив...Ингредиенты: Масло сливочное - 180 г, Шоколад темный (черный 70% и более) - 200 г, Сахар - 200 г, Яйцо куриное - 3 шт, Мука пшеничная|Мука - 125 г, Какао-порошок - 40 г, Малина (малины, вишни, или ежевики) - 250 г, Разрыхлитель теста (1ч.л, или пакетик)
Сливовый пирог с пикантной карамельюПоставить варить карамель. Всыпать коричневый сахар, добавить масло и дать сахару растаять. При помешивании влить соевый соус и варить карамель на минимальном огне до загустения. Сохранять теплой. Масло взбить с сахаром. Не прекращая взбивать, добавить яйца...Ингредиенты: Масло сливочное - 100 г, Яйцо куриное - 2 шт, Сахар - 4 ст. л., Сметана - 3 ст. л., Пиво темное - 100 мл, Мука пшеничная|Мука (250 мл) - 1 стак., Хлопья овсяные (марки Экстра) - 1 стак., Разрыхлитель теста - 1/2 ч. л., Сода - 1/2 ч. л., Ванилин - 1 щепот., ...
Тарт с луком-шалот на пивном тестеСыр лучше всего приготовить дней за 5-7, чтобы он успел пропитаться рассолом. Творог завернуть в марлю и поместить под гнет (если он очень влажный, подвесить сначала, чтобы стекла сыворотка) на один день. Нарезать кусочками. И приготовить рассол. Для этого...Ингредиенты: Пиво светлое|Пиво (в тесто) - 0,5 стак., Мука пшеничная|Мука (в тесто) - 1,5 стак., Лук-шалот (в начинку) - 1,5 стак., Масло растительное (3 ст.л. в начинку + 100 мл), Сахар коричневый (для карамели) - 40 мл, Вода (для карамели) - 20 мл, Творог (для сыра, ж...
Пирог пивной с грибамиЗамороженный маргарин порезать на кусочки и добавить в муку с разрыхлителем. Маргарин с мукой растереть в масляную крошку в комбайне или руками, добавить пиво и собрать тесто в комок, оно не должно быть однородным. Обернуть пленкой и убрать на 1 час минимум...Ингредиенты: Маргарин (замороженный) - 150 г, Пиво светлое|Пиво - 100 мл, Мука пшеничная|Мука - 2-2,5 стак., Разрыхлитель теста - 1 ч. л., Картофель (средний, отварной) - 2-3 шт, Сыр адыгейский (брынза, Фета…) - 100 г, Лук зеленый, Зелень (свежая, укроп, петрушка), Пере...
Пирог "+18"При приготовлении пирога я использовала коричневый сахар Универсальный Мистраль. Рецепт расчитан на форму диаметром 23 см (у меня форма диаметром 26 см с отверстием в центре). Сложите порезанное кубиками масло и шоколад, поломанный на кусочки в кастрюлю. ...Ингредиенты: Масло сливочное (нарезанное кубиками) - 110 г, Шоколад темный - 75 г, Пиво темное - 200 мл, Мука пшеничная|Мука - 200 г, Разрыхлитель теста - 1 ч. л., Яйцо куриное - 3 шт, Сахар коричневый (универсальный Мистраль) - 200 г, Сахарная пудра - 150 г, Сметана - ...
