Печенье ёлочки элитные

Время приготовления: 10 мин.Количество персон: 10

Ингредиенты

( ст. 250 мл.)
мука- 2 1/4 ст.
соль-1/4 ч.л.
масло сливочное -1 ст. (комнатной температуры,порезанное на маленькие кубики)
матча(зелёный растворимый чай)-1 или 1,5 ст.л.
сахар-1/2 ст.
ванильный сахар-1 или 1 пакетика.

Рецепт приготовления

Просеять муку и смешать с солью
В отдельной миске взбить масло до состояния крема(примерно 3 минуты) добавить чай матча и взбивать пока крем приобретёт красивый зелёный вид,затем продолжая взбивать вводим в смесь по чуть-чуть весь сахар, и взбиваем до легкой и воздушной консистенции крема.
Затем частями вводим в крем муку и очень хорошо вымешиваем тесто.
Готовое тесто разделить на 2 части,завернуть в плёнку и убрать в холодильник минимум на час.(удобно когда тесто разделено,пока лепишь из одной части,другая не нагревается,а продолжает остывать в холодильнике.
Из теста нам нужно вылепить 3 шара разного размера,большой,средний и маленький(из половины теста получается примерно 5-6 трёхъярусных)
Застелить форму для выпечки пекарской бумагой,выложить на бумагу шары из теста и аккуратно ножкой бокала надавить(приплюснуть) шар,затем аккуратно ножом сделать на печенье надрезы в виде веточек в центре можно сделать дырочку.
Выпекать печенья лучше всего отдельно сперва большие,затем средние и в конце маленькие.Выпекается печенье быстро от 10 до 15 минут при 160Ц
Печенья стараться не зарумянивать.
Печеньям дать остыть и лишь потом украшать и собирать.
Можно смазать растопленным белым шоколадом и обсыпать цветной пищевой крошкой или орехами или как вам больше захочется.

Источник

Похожие рецепты

Творожное печенье с лимонной цедрой и вишневым конфитюром елочки и звездочкиИнгредиенты: масло сливочное - 100 г, мука - 300 г, творог - кг, яичные желтки - 1 шт., сахар - 100 г, лимонная цедра - 1 шт., разрыхлитель - ч. л., соль - 1 щепотка, сахарная пудра - 2 ч. л., конфитюр - 5 ч. л., калина - 1 ст. л.Сливочное масло порубить с мукой в крошку. Добавить соль и разрыхлитель, перемешать. Добавить творог, сахар, цедру лимона и желток, перемешать. Выложить массу на рабочий стол, присыпанный мукой и замесить эластичное тесто (добавить еще муки, если нужно). Уб...

Пирожочки елочкиИнгредиенты: Яйцо куриное - 2 шт, Сахар - 2 ст. л., Соль - 1 ст. л., Вода (или молоко) - 500 мл, Дрожжи - 1 ст. л., Мука пшеничная|Мука - 1 кг, Рис (отварной) - 200 г, Мясо (отварное) - 150 г, Печень говяжья (отварить) - 100 г, Лук репчатый - 1 шт, Морковь - 1 шт, Семечки подсолнуха (украшение) - 30-40 штЯйцо смешать с сахаром, солью, уже разведенными водой дрожжами, добавить муку, вымесить густое тесто. Поставить на пару часов в теплое место. готовим фарш: перекручиваем мясо, печень и зажарку (лук обжарить с морковкой), рис, добавить соль по вкусу и припра...

Новогоднее печенье елочки из машаИнгредиенты: Соль - по вкусу, Масло топленое (в тесто) - 2 ст. л., Мука кукурузная - 1 стак., Мука рисовая - 1 стак., Маш - 1 стак., Перец чили (хлопья) - 1/2 ч. л., Масло растительное (для жарки) - 250 млОтмеряем 1 стакан маша (у меня мультистакан) Замачиваем на 12 часов. Очищаем от верхней оболочки, промываем (ушло около 1 часа, на помощь позвала мужа). Отвариваем до готовности без соли, воду сливаем. Пюрируем маш в блендере, добавляем соль, муку: рисовую ...

Тыквенное печенье ёлочкиИнгредиенты: пюре из запеченной тыквы - 1,5 ст., мука пшеничная - 3-4 ст., мука кукурузная - 0,5 ст., майонез слобода - 0,7 ст., сахар тростниковый -3 ст.л., мёд - 1 ст.л., ванилин -1 ч.л., корица, мускатный орех, имбирь молотые -по 1/3 ч.л., сода -щепотка, соль -щепотка, разрыхлитель -2 ч.л., шоколадные капли, драже мms, клюкваПеченье представляет поле для фантазии - можно добавлять ягоды, кунжут и т.д. Указала возрастную категорию от года до трех. Для своего маленького сыночка я делала печенье с клюквой, а племянник-школьник оценил с шоколадом.. 2. Тыкву помыть, нарезать кусками...