Тыквенное печенье ёлочки

Количество персон: 12

Ингредиенты

пюре из запеченной тыквы - 1,5 ст.
мука пшеничная - 3-4 ст.
мука кукурузная - 0,5 ст.
майонез слобода - 0,7 ст.
сахар тростниковый -3 ст.л.
мёд - 1 ст.л.
ванилин -1 ч.л.
корица, мускатный орех, имбирь молотые -по 1/3 ч.л.
сода -щепотка
соль -щепотка
разрыхлитель -2 ч.л.
шоколадные капли
драже мms
клюква

Рецепт приготовления

Печенье представляет поле для фантазии - можно добавлять ягоды, кунжут и т.д. Указала возрастную категорию от года до трех. Для своего маленького сыночка я делала печенье с клюквой, а племянник-школьник оценил с шоколадом..
2. Тыкву помыть, нарезать кусками, слегка смазать маслом растительным. Запечь тыкву до мягкости (примерно 45 минут), корки срезать, мякоть измельчить блендером в пюре.
3. Тыквенное пюре отлично переносит заморозку. Можно заготовить его заранее. Такого пюре понадобится 1,5 стакана (примерно 400 гр)
4. Тыквенное пюре смешать с майонезом, сахаром и мёдом. Печенье получается не очень сладким, поэтому при желании можно добавить сахара или мёда.
5. Смешать оба вида муки.
6. К муке всыпать разрыхлитель, пряности, соль, соду, ванилин. Если Ваш ребенок не любит пряности, их можно исключить. Но в этом рецепте их немного, едва чувствуется аромат в готовом печенье.
7. Смешать майонезную и мучную смеси. Замесить тесто. Оно должно слегка липнуть к рукам, не быть крутым и тугим.
8. Тесто разделить на три-четыре части. Для вырезки печенья можно использовать готовые формочки или изготовить картонные шаблоны.
9. Раскатать на присыпанном мукой столе каждую часть теста толщиной 1-1,5 см. Вырезать фигурки ёлочек.
10. Одну партию ёлочек я сделала с шоколадными каплями
11. Во второй использовала разноцветные конфеты ММs/
12. В оставшуюся часть тесто вмесила горсть клюквы. Печенье выпекать в заранее разогретой духовке при 180 гр. минут 10. Важно не пересушить.

Источник

Похожие рецепты

Печенье яблочно тыквенное антошкаИнгредиенты: Мука цельнозерновая (стакан 250 мл "граненый") - 1 стак., Яйцо куриное (нам понадобятся только белки) - 2 шт, Яблоко (среднего размера красные и зеленые) - 3 штВот наши продукты Готовим наше тесто. В миске соединяем сахар (или мёд) и белки, тщательно растираем ложкой, затем добавляем 2 ложки арахисового масла (которое вы можете заменить на обычное растительное масло без запаха). Однако Арахисовое масло очень вкусн...

Новогоднее печенье елочки из машаИнгредиенты: Соль - по вкусу, Масло топленое (в тесто) - 2 ст. л., Мука кукурузная - 1 стак., Мука рисовая - 1 стак., Маш - 1 стак., Перец чили (хлопья) - 1/2 ч. л., Масло растительное (для жарки) - 250 млОтмеряем 1 стакан маша (у меня мультистакан) Замачиваем на 12 часов. Очищаем от верхней оболочки, промываем (ушло около 1 часа, на помощь позвала мужа). Отвариваем до готовности без соли, воду сливаем. Пюрируем маш в блендере, добавляем соль, муку: рисовую ...

Печенье ёлочки элитныеИнгредиенты: ( ст. 250 мл.), мука- 2 1/4 ст., соль-1/4 ч.л., масло сливочное -1 ст. (комнатной температуры,порезанное на маленькие кубики), матча(зелёный растворимый чай)-1 или 1,5 ст.л., сахар-1/2 ст., ванильный сахар-1 или 1 пакетика.Просеять муку и смешать с солью В отдельной миске взбить масло до состояния крема(примерно 3 минуты) добавить чай матча и взбивать пока крем приобретёт красивый зелёный вид,затем продолжая взбивать вводим в смесь по чуть-чуть весь сахар, и взбиваем до легк...

Тыквенное печенье сникердудль с винным камнемИнгредиенты: Винный камень - 2.5 мл, Сливочное масло (размягченное) - 100 гр, Сахар - 100 гр, Коричневый сахар - 65 гр, Яйца - 1 шт., Тыква (тыквенное пюре) - 100 гр, Ваниль - 5 гр, Мука - 400 гр, Соль (щепотка) - по вкусу, Сода пищевая - 2.5 гр, Сахар - 100 грХорошо, когда дома всегда есть что-нибудь вкусненькое к чаю. В данном рецепте описывается процесс приготовления очень простого печенья, процесс не займет много времени. Ингредиенты просты и доступны, конечно же лучше выбрать проверенные продукты хорошего ка...