Печенье сахарные завитушки со специями

Время приготовления: 30 мин.Количество персон: 6

Ингредиенты

слоёное тесто(без дрожжевое) готовое - 500 гр.
масло сливочное - 50 гр. (растопленное).
сахар cырой (можно любой,мелкий) - 2 ст.л. (полные)
корица молотая - 1 ч.л. (полная)
кайенский перец - 1 ч.л. (без верха!)

Рецепт приготовления

Тесто раскатать тонко от центра к краям,сохраняя форму прямоугольника.
Смазать маслом.
Смешать сахар,корицу,перец.Отложить 2 ч.л. смеси,а остальную равномерно насыпать на смазанное маслом тесто.
Разрезать тесто по длине,чтобы получились две полоски.Из каждой полоски сформовать мини-рулетик,заворачивая края полоски к центру и друг на друга.
Убрать в холодильник на 15-20 минут.
Охлаждённые рулетики нарезать на ломтики толщиной 0,5-0,7 см.
Укладывать ломтики (срезом вниз)на противень,застеленный бумагой ,с небольшим интервалом.
Каждый смазать маслом и присыпать, оставленной сахарно-коричной смесью с перцем.
Поставить в заранее разогретую духовку(200-210 град.) на 20 минут.
Достать,снять горячими!,остудить и посыпать сахарной пудрой.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Источник

Похожие рецепты

Новогоднее бисквитное печенье со специями и цитрусовыми цукатамиИнгредиенты: Пшеничная мука - 100 г, Молотая корица - 1 чайная ложка, Молотый имбирь - чайной ложки, Молотый мускатный орех - чайной ложки, Разрыхлитель - чайной ложки, Соль - чайной ложки, Сахар мусковадо - 50 г, Молоко - 1 столовая ложка, Сливочное масло - 75 г, Хлопья миндаля - по вкусу, Цукаты из смеси цитрусовых цедр - 2 столовые ложкиРазогрейте духовку до 180 градусов. Застелите противень бумагой для выпечки. В миске смешайте муку, корицу, имбирь, мускатный орех, разрыхлитель, соль, сахар, молоко, размягченное сливочное масло и мелко нарезанные цукаты. Хорошо перемешайте. Затем аккуратн...

Сахарные печенюшки скороспелочкиИнгредиенты: 400-500 гр. муки (смотрите по густоте теста), 300 гр. сливочного масла, 3 четверти ст. сахарного песка, 2 пакетика ванилина, 2 яйца, для глазури: 4 ст.л. молока, 1 ст. сахарной пудры, (примерно на 70-100 печенюшек)Быстро замешиваем однородное тесто, заворачиваем в пленку, ставим в холодильник на 30 минут. Разогреваем духовку до 200 градусов. Выкладываем тесто на стол, слегка присыпанный мукой, и раскатываем в пласт толщиной около 4 мм. Вырезаем формочками любые фигу...

Печенье шафрановые завитушкиИнгредиенты: мягкое сливочное масло- 100 гр., сахар- 100 гр., щепотка соли, шафран (молотый)- 0,5 гр., яйицо-1, яичный желток-1, мука- 250 гр., разрыхлитель- 0,5 ч.л., сливки - 1 столовая ложка, изюм (тёмный)- по кол-ву печеньяМиксером размешать масло, сахар, соь и шафран до однородности Добавить яйцо, коротко взбить Смешать муку с разрыхлителем, добавить к масляной смеси Замесить тесто Тестп завернуть в лищевую плёнку и убрать в холодильник на час Нагреть духовку до 180 градусов...

Любимые всеми и необыкновенно вкусное печенье сахарные рогаликиИнгредиенты: 300 гр. – сметаны 20% жир., 180 гр. – сливочного масла, 130 гр. – сахарного песка, 600 гр. – муки, 10 гр. – разрыхлителя теста, начинка любаяРогалики из песочного теста — замечательное лакомство, которое быстро и просто готовится, его можно подать к различным напиткам: кофе, чаю, молоку. Приготовим тесто: для этого смешаем все ингредиенты. Готовое тесто разделить на 4 части, каждую часть раската...