Сахарные печенюшки скороспелочки

Время приготовления: 90 мин.Количество персон: 80

Ингредиенты

400-500 гр. муки (смотрите по густоте теста)
300 гр. сливочного масла
3 четверти ст. сахарного песка
2 пакетика ванилина
2 яйца
для глазури:
4 ст.л. молока
1 ст. сахарной пудры
(примерно на 70-100 печенюшек)

Рецепт приготовления

Быстро замешиваем однородное тесто, заворачиваем в пленку, ставим в холодильник на 30 минут.
Разогреваем духовку до 200 градусов.
Выкладываем тесто на стол, слегка присыпанный мукой, и раскатываем в пласт толщиной около 4 мм.
Вырезаем формочками любые фигурки.
Кладем на смазанный раст. маслом противень бумагу для выпечки, на нее выкладываем наши печеньки. Выпекаем 10-12 минут.
Вынимаем, слегка остужаем на противне и перекладываем на поднос (с бумагой или полотенцем) для дальнейшего остывания. Затем перекладываем в жестяные банки для (из-под) печенья.
Если приспичило глазуровать:
Стол застилаем бумагой для выпечки или просто калькой. Перекладываем на нее наши изделия.
Просеиваем сахарную пудру в миску (непременно, иначе будут комки), заливаем теплым молоком и нагреваем где-то до сорока градусов (чтоб пальцу стало горячо). Кисточкой смазываем наши печеньица и оставляем подсыхать. Глазурь сохнет долго, можно подсушить в духовке, но с такими мелкими изделиями что-то ломает возиться.
Когда печеньки высохли, складываем их в жестяные банки.
ПРОСТО И ВКУСНО!

Источник

Похожие рецепты

Мультизлаковые печенюшкиИнгредиенты: Хлопья геркулесовые(овсяные)-1 стакан, Хлопья 5 злаков-1 стакан, Масло сливочное -прим.125г(можно меньше), творог-1 пачка, сахар-полстакана(можно меньше-вышло довольно сладко), корица, ванильный сахар, чернослив, содаСмолоть хлопья в блендере.Масло натереть на терке(оно у меня было заморожено).Все положить в миску. Творог туда же. Чернослив вымыть,нарезать на маленькие кусочки. В миску. Ну и закидывайте смело туда же ванилин,корицу,соду Замесить тесто Скатать шарики(поб...

Печенюшки пэпитосИнгредиенты: Масло сливочное - 60 г, Сахар - 60 г, Ванильная эссенция - 1 ч. л., Яйцо куриное - 1 шт, Шоколад молочный|Шоколад - 150 г, Мука пшеничная|Мука - 90 гРастереть масло и сахар до кремообразного состояния. Добавить ваниль и яйцо - хорошенько взбить венчиком. Шоколад разрезать на маленькие кусочки. В подготовленную массу добавить резаный шоколад, муку и хорошенько замесить. Противень выстелить бумагой для ...

Печенюшки пятиминуткиИнгредиенты: Мука пшеничная|Мука - 200 г, Сметана (была 20%) - 6 ст. л., Соль (щепотка )В растаявшее масло кладeм сметану, перемешиваем. Добавляем просеянную муку и соль. Замешиваем тесто. Нужно получить такое, чтобы не липло к рукам. Если есть необходимость, подсыпаем муку до нужной консистенции теста. Формируем плотный колобок и раскатываем ...

Печенюшки регинаИнгредиенты: Мука пшеничная|Мука - 450 г, Яйцо куриное - 3 шт, Ванильный сахар - 1 пач., Сахар - 250 г, Маргарин (масло комнатной температуры) - 250 г, Шоколад темный - 150 г, Молоко - 4-5 ст. л., Миндаль (молотый) - 125 гМасло взбиваем венчиком Добавляем яйца, ванилин, сахар Мешаем, пока не получится густая масса Теперь добавляем муку и миндаль Если масса больно густая, добавляем молоко Перекладываем тесто в кондитерский мешок и делаем печенюшки Ставим в духовочку и печ...