Печенье с корицей сникердудлз

Время приготовления: 110 мин.Количество персон: 15

Ингредиенты

муки 6 Стаканов
винного камня 2 Ст. ложки
пищевой соды 1,5 Чайных ложки
соли 1/4 Ст. ложки
сливочного масла 16 Ст. ложек
сахара 3 Стакана
молотой корицы 2 Ст. ложки
яйца 2 Штуки

Рецепт приготовления

Англичане у которых солнышко на небе большая радость, а отсутствие дождя само по себе событие, очень хорошо имеют поднимать настроение домашней выпечкой. Попробуйте приготовить простое, но очень ароматное и вкусное печенье Сникердудлз для всей семьи и улыбнитесь, откусив первый же кусочек.
1. Просеять и смешать муку, винный камень, соду и 1 чайную ложку соли.
2. В большой миске миксером взбейте масло и сахар (1,5 стакана), пока масса не станет легкой и воздушной (не менее 2 минут). Туда же вбить яйцо и снова взбить массу.
3. Добавить сухие ингредиенты, замесить однородное тесто и отправить его минимум на час (лучше всего на ночь) в холодильник, чтобы обеспечить комфортное изготовление шариков.
4. Духовку разогрейте до 200 градусов Цельсия. Решетки расположите в верхней и нижней трети пространства духовки. Противень покройте пекарской бумагой.
5. Смешайте оставшийся сахар и корицу и щепотку соли в небольшой посуде. Разделите все тесто на 40-50 равномерных шариков, прокатайте их между ладонями для придания формы, и каждый выкатайте в смеси корицы и сахара.
6. Выложите шарики на противни на расстоянии не менее 5 см друг от друга. В процессе нагрева шарики превратятся в коржики, растрескавшиеся по всей поверхности, станут хрустящими снаружи и мягкими внутри. Выпекайте не менее 10 минут. Охладите и подавайте к чаю или молоку.

Источник

Похожие рецепты

Гуакомоле печенье с корицейИнгредиенты: 1 спелый авокадо(крупный), 2ст.ложки сока лимона или лайма, 1средний помидор, 2 стебля сельдерея, 1 острый перчик халапеньо (среднеострый перец чили), соль, ПЕЧЕНЬЕ С КОРИЦЕЙ: 1 ст.л.миндаля, 1 яйцо, 3 ст.л.коричневого сахара, 150 г слив.масла, 1 стакан пшеничной муки, 3 ст.л.сахарного песка, щепотка молотой корицыГУАКАМОЛЕ Мякоть авокадо сбрызнуть лимонным соком,лук ,помидор и сельдерей мелко порезать,перчик очистить от семян и всё измельчить в блендере.Посолить,заправить соком лимона,перемешать и выложить в глубокую миску.Подавать с кукурузными чипсами или лепёшкам...

Печенье анзак с корицейИнгредиенты: Хлопья овсяные - 200 г, Мука пшеничная|Мука - 200 г, Стружка кокосовая - 50 г, Корица (ТМ ХААС) - 0.5 ч. л., Сахар - 100 г, Мед - 2 ст. л., Масло сливочное (или маргарин) - 100 г, Сода - 1 ч. л., Вода - 2 ст. л.Смешать овсяные хлопья, муку, кокосовую стружку и сахар. В небольшой кастрюле соединить масло или маргарин, мёд и 2 ст. л. воды. Держать на медленном огне, постоянно помешивая, пока масло полностью не растает. В сухую часть добавить корицу, перемешать. Снят...

Спиральное печенье с миндалем и корицейИнгредиенты: Мука пшеничная|Мука - 250 г, Желток яичный - 1 шт, Молоко (холодное) - 4 ст. л., Соль - 1 щепот., Миндаль (измельченный) - 90 гBзбиваем размягченное масло с сахарной пудрой до кремовой массы. Добавляем яичный желток и хорошо взбиваем. Добавляем просеянную муку с корицей и перемешиваем. Постепенно добавляем холодное молоко и смешиваем до однородного теста. Формируем тесто в шар, обе...

Печенье апельсиновые звёзды с корицейИнгредиенты: 220 г сливочного масла, 200 г коричневого сахара, 1 яйцо, цедра одного апельсина, 380 г муки, 4 г соли, 1 ч.л. молотой корицы, сахарная пудра для украшенияВсе ингредиенты должны быть комнатной температуры. Размягченное масло с сахаром и яйцом смешайте в чаше миксера насадкой «лопатка» до кремообразного состояния, добавьте цедру. Смешайте муку, соль и корицу. Пересыпьте ингредиенты в чашу миксера и на медленны...