Гуакомоле печенье с корицей

Количество персон: 1

Ингредиенты

1 спелый авокадо(крупный)
2ст.ложки сока лимона или лайма
1средний помидор
2 стебля сельдерея
1 острый перчик халапеньо (среднеострый перец чили)
соль
ПЕЧЕНЬЕ С КОРИЦЕЙ:
1 ст.л.миндаля
1 яйцо
3 ст.л.коричневого сахара
150 г слив.масла
1 стакан пшеничной муки
3 ст.л.сахарного песка
щепотка молотой корицы

Рецепт приготовления

ГУАКАМОЛЕ Мякоть авокадо сбрызнуть лимонным соком,лук ,помидор и сельдерей мелко порезать,перчик очистить от семян и всё измельчить в блендере.Посолить,заправить соком лимона,перемешать и выложить в глубокую миску.Подавать с кукурузными чипсами или лепёшками. На десерт ПЕЧЕНЬЕ С КОРИЦЕЙ: Миндаль слегка подсушить на сухой сковороде и измельчить. Яйцо взбить с коричн.сахаром,добавить размягчённое масло,миндаль и муку.Замесить тесто.Скатать шарики,руками сформировать круглые лепёшки.Посыпать белым сахаром и корицей.Выпекать в разогретой духовке при 180гр до золотистого цвета 15-20 мин.

Источник

Похожие рецепты

Канапе с креветкой гуакомоле и лаймомИнгредиенты: креветки - 200 г, авокадо - 2 шт., чеснок - 1 зубчик, лайм - 1 шт., хлебцы пшенично-ржаные цельнозерновые - 1 упаковка, соль - по вкусу, перец черный - по вкусу, оливковое масло - 2 ст. л., перец чили - 1 шт.Для приготовления гуакамоле - авокадо разрезать пополам, удалить косточку, мякоть размять вилкой почти до однородной консистенции, выжать сок половины лайма и перемешать. Чеснок измельчить с помощью пресса, добавить к авокадо, посолить, приправить перцем, д...

Сэндвичи с гуакомоле и микрогриномИнгредиенты: Перец сладкий (Понадобится половинка небольшого перца.) - 1 шт, Помидоры черри - 3 шт, Руккола (Нам понадобится ароматный микрогрин Руккола.) - 1 щепот., Соль (Используйте морскую соль.) - по вкусу, Перец черный (Используйте свежемолотый перец.) - по вкусу, Сок лимонный (Не переборщите.) - 2 ч. л.Всё очень просто. Берём мисочку и кладём в нее очищенный авокадо. Разминаем при помощи вилки, чтобы получилась масса с небольшими кусочками. Добавляем пару чайных ложечек лимонного сока, морскую соль и свежемолотый перец. Хорошо перемешиваем. Намазываем на ...

Жареные луковые колечки с гуакомолеИнгредиенты: Авокадо - 2 шт, Лук репчатый - 3 шт, Лук красный - 1 шт, Помидоры черри - 4 шт, Яйцо куриное - 2 шт, Мука пшеничная|Мука - 1 стак., Сухари панировочные|Панировка - 1 стак., Лимон (Сок) - 1 шт, Масло растительное - 400 гСначала нужно сделать гуакамоле. Разомните авокадо вилкой. Добавьте сок лимона ( или лайма). Специально не покупайте. Используйте то, что есть. На вкусе не сильно скажется. Посолите по вкусу, поперчите, добавьте мелко нарезанныйе помидоры и красный лук. То...

Крекеры с гуакомолеИнгредиенты: семена льна-50 г, луковица-1/2 шт., петрушка-3-4 веточки, помидоры черри-3 шт., авокадо-1 шт., чеснок-2 зубчика, сок 1/2 лимона, соль-, свежемолотый черный перец-Льняное семя разложите тонким слоем на пергаменте кружками диаметром 5-6 см. Лук нарежьте полукольцами. Выложите нарезанный лук сверху на льняное семя. Сбрызните семена льна водой, чтобы семена были смочены, но не плавали в воде.Оставьте на ночь.Семена разб...