Печенье апельсиновые звёзды с корицей

Время приготовления: 150 мин.

Ингредиенты

220 г сливочного масла
200 г коричневого сахара
1 яйцо
цедра одного апельсина
380 г муки
4 г соли
1 ч.л. молотой корицы
сахарная пудра для украшения

Рецепт приготовления

Все ингредиенты должны быть комнатной температуры.
Размягченное масло с сахаром и яйцом смешайте в чаше миксера насадкой «лопатка» до кремообразного состояния, добавьте цедру.
Смешайте муку, соль и корицу. Пересыпьте ингредиенты в чашу миксера и на медленных оборотах замесите тесто до объединения. Тесто соберите в шар , заверните в пищевую плёнку и уберите в холодильник на 60-90 минут.
Хорошо охлажденное тесто раскатайте в пласт толщиной 0,5 см. С помощью формочек вырежьте звёздочки, переложите на застеленный пергаментом противень и уберите в морозилку.
Духовку разогрейте до 180 С. Достаньте противень с печеньем из морозилки и сразу отправляйте в духовку. Выпекайте печенье до золотистого цвета.
Горячее печенье посыпьте сахарной пудрой. Переложите на решетку до полного остывания. Храните в плотно закрытой коробке.

Источник

Похожие рецепты

Шведское печенье звёздыИнгредиенты: 1 1/2 дл сливок, 1/2 ч. ложки пекарской соды (разрыхлитель для теста), сахарная пудра для сервировки, 3/4 дл густого сливового варенья (или любого другого варенья), 125 г сливочного масла, 4 1/4 дл (270 г) муки1 день. Смешать муку, масло и пекарскую соду. Взбить сливки. Всё смешать, поставить тесто в холодильник на 12 часов. 2 день. Разогреть духовку до 200 градусов. Тесто раскатать, разрезать на квадратики 8Х8 см. На угорках каждого квадратика сделать по надрезу...

Рождественское печенье апельсиновые языкиИнгредиенты: сахар - 100 г, марципан - 100 г, мука - 260 г, апельсиновая цедра - 1 г, шоколад - 100 г, глазурь - 20 г, мармелад - по вкусуиз масла, сахара, марципана, желтков, цедры, апельсинового сока и муки замесить тесто (консистенция пластилина), завернуть в пищевую плёнку, охладить. при помощи кондитерского мешка отсадить на подготовленный противень "колбаски" длиной около 3-4 см. Выпека...

Рождественское печенье линцевские звезды и сердцаИнгредиенты: мука - 175 г, сахарная пудра - 175 г, соль - 1 щепотка, миндаль - 100 г, яйцо - 1 шт., гвоздика молотая - по вкусу, яичные желтки - 1 шт., мармелад - по вкусуиз масла,муки, 150 г сахарной пудры, соли, молотого миндаля, гвоздики, корицы и яйца замесить песочное тесто, завернуть в пищевую плёнку и отправить в холод на 1 час. Тесто раскатать на посыпаной мукой поерхности толщиной около 0,5 см, выдавить формочками ц...

Печенье тирамису звёздыИнгредиенты: мука 150 гр., масло сливочное 130 гр., сахар 50 гр., желток, коньяк 1-2 ст.л., шоколад горький 50 гр., шоколад белый 50 гр., пудра сахарная 50 гр., маскарпоне 2 ст.л., какао 1-2 ч.л., кардамон, корица, сахарная пудра.Добрый день! Угощайтесь вкусным и нежным печеньем, которое в коробку не положишь-хрупкое, да и нечего будет класть!"Растает" быстро! Горький шоколад растопить на водяной бане, слегка остудить, добавить мягкое сливочное масло (100 гр.), сахар,желток,коньяк ...