Печенье для безумного шляпника соленая сладость

Ингредиенты

• для теста:
• чипсы с соль- 200 гр
• арахис с солью-1 ст.
• мука-4 ст.
• яйцо-1 шт
• сахар-1 ст.
• масло сливочное-400 гр
• ванильный сахар-1 пачка
• для марципана
• миндаль-200 гр
• сахарная пудра-200 гр
• белок одного куриного яйца
• несколько капель лимонного сока
• 1 ч.л. коньяка
• для украшения
• шоколад черный
• шоколад белый
• масло сливочное
• свекольный сок
• банан
• киви.

Рецепт приготовления

• 1. Это все необходимые продукты для нашего десерта.
• 2. В сливочное масло размягченное при комнатной температуре я добавила сахар,и все тщательно перемешала.
• 3. Добавила яйцо и ванилин и опять все перемешала.
• 4. В блендере измельчила соленый арахис и соленые чипсы.
• 5. Измельченный арахис и чипсы добавила в массу с маслом.Все перемешала, добавила муку и замесила тесто.
• 6. Мой муж сделал из пивной банки формочки для нашего печенья в виде карточных мастей.
• 7. Я раскатала тесто,и вырезала формочки.
• 8. Я выложила вырезанные печенья на смазанный маслом противень. Выпекала 13-15 минут,при температуре 175-180 градусов до золотистого цвета.
• 9. Вот такие печенья у меня получились.
• 10. Я нарезала банан и киви для начинки.
• 11. Положила банан на черные масти, а киви на красные масти.
• 12. Это продукты для приготовления нашего марципана.
• 13. Миндаль обдала кипятком.И очистила орех от кожуры легким нажатием пальцев.
• 14. Сделала из сахара сахарную пудру,перемолола высушенный в микроволновке миндаль.
• 15. Взбила венчиком белок,и добавила несколько капель лимонного сока и коньяка.Перемешала сахарную пудру с миндалем, и добавила белок с лимонным соком и коньяком.Замесила сладкое тесто.
• 16. Наш марципан готов, я положила его в пакет и убрала в холодильник.
• 17. Я раскатала тесто из марципана и вырезала такие же формочки как для нашего печенья.
• 18. Положила на фрукты марципан и зажала по уголкам.
• 19. Я взяла черный шоколад и сливочное масло, растопила на водяной бане, и смазала печенье черной масти.
• 20. Написала растопленным шоколадом на бумаге имя Алиса,и убрала в холодильник.
• 21. Взяла сырую свеклу, натерла ее на мелкой терке, и отжала сок.
• 22. Белый шоколад я тоже растопила с маслом на водяной бане.Для цвета добавила свекольный сок в шоколад. И смазала печенье красной масти.
• 23. Я убрала печенье в холодильник.Чтоб марципан и шоколад остыл.
• 24. Наше печенье для Безумного Шляпника готово.5.04.6877296071497431.097апайя26 февраля 2010, 23:3860946197Кухня: ДомашняяСложность: Не определенУчаствует в конкурсе: Чаепитие у Безумного Шляпника