Пирог «Горчичный с какао»Яйца соединить с сахаром, солью, ванилином, взбить. Влить кефир, перемешать. Маргарин растопить. В теплый маргарин всыпать какао и перемешать до исчезновения крупинок. В яично-кефирную смесь вылить маргарин с какао, перемешать. Соединить оставшиеся сухие ко...Ингредиенты: яйца куриные - 2 шт., сахар - 1 стакан, кефир 2,5% - 1 стакан, маргарин сливочный - 125 г, мука - 2 стакана, какао - 2 ст. л., горчичный порошок - 2 ст. л., корица молотая - 1 щепотка, сода - 1 ч. л., соль - 1 щепотка, ванилин - 1 щепотка, сметана 20% - ста...
Клецки из печени под сырно-горчичным соусомГрибы порезать крупно и обжарить на растительном масле, посолив и поперчив. Печень обсушить салфеткой, порезать мелко. Лук обжарить на сливочном масле. Картофель очистить и натереть на мелкой терке В печень добавить лук, посолить, поперчить, добавить специ...Ингредиенты: Печень куриная - 200 г, Картофель (отварной в мундире) - 2 шт, Лук репчатый - 1 шт, Петрушка (рубленая) - 2 ст. л., Мука пшеничная|Мука - 1 ст. л., Сухари панировочные|Панировка - 3-4 ст. л., Соль (на вкус) - 1 /4 ч. л., Шампиньоны - 150-200 г, Масло сливоч...
Теплый салат из печени с грушейОбжарить на растительном масле тонко порезанный лук до легкой карамелизации. Лучше всего здесь подойдет белый сладкий лук. Выложить обжаренный лук в салатник В той же сковороде слегка припустить тонко порезанные дольки груши. Выложить груши на лук Куриную п...Ингредиенты: Печень куриная - 400 г, Груша - 2 шт, Лук белый - 1 шт, Масло растительное - 3 ст. л., Орехи грецкие - 50 г, Соль - 0.1 ч. л., Перец черный - 0.1 ч. л., Уксус (Белый винный) - 20 г, Горчица (С медом ТМ HAAS) - 10 г, Масло оливковое - 60 г, Соль - 0.3 ч. л.,...
Печень нежная в сметанном соусеБаклажан чисти, режем кубиками (можно и покрупнее). Солим хорошенько. Мнём руками и оставляем минимум на 20 минут. Тем временем о печёнке... Очистить печень от плёнки и протоков. Нарезать небольшими кусочками, размером наверное с 5 рублей, ну может чуть кру...Ингредиенты: Печень говяжья - 270 г, Баклажан (крупненький) - 1 шт, Сметана (20%) - 200 мл, Горчица (полные с горкой) - 2 ст. л., Лук репчатый (крупная луковица) - 1 шт, Соль - по вкусу, Вода - 5 ст. л., Уксус (Яблочный) - 1 ст. л., Порошок чесночный - 1,5 ч. л.
Печёночный паштет с горчичным желеДля приготовления этого рецепта можно использовать любую печень. Я взяла самую бюджетную - свиную. Печень зачищаем от плёнок, режем крупными кусками, заливаем молоком, чтобы избавиться от горечи и улучшить вкусовые качества, оставляем минимум на 1 час. Мел...Ингредиенты: Печень свиная (любая) - 400 г, Молоко - 1 стак., Лук репчатый - 1 шт, Морковь - 1 шт, Бекон - 100 г, Сливки (33%) - 100 мл, Коньяк - 1 ст. л., Соль - 1 ст. л., Перец белый (молотый) - 1/2 ч. л., Гвоздика (молотая) - 1/8 ч. л., Корица (молотая) - 1/4 ч. л., ...
Печенье "Горчичное"Сыр натереть на терке. В оригинальном немецком рецепте был зрелый Чеддер, у меня за отсутствием оного Пармезан. Смешать до кремовой массы со сливочным маслом комнатной температуры Добавить яйцо, "Баварскую" горчичу ТМ Хаас, горчичный порошок, сол...Ингредиенты: Пармезан (чеддер) - 60 г, Масло сливочное - 40 г, Яйцо куриное - 1 шт, Горчица (Баварская ТМ ХААС) - 2 ч. л., Порошок горчичный - 0.5 ч. л., Соль - 1 щепот., Семена горчицы - 3 ст. л., Мука пшеничная|Мука - 100 г, Молоко - 1 ст. л.
Горчичное печенье с сыромПодготовим продукты: вид горчицы можно использовать любой (сладкая, острая, с хреном, медовая). Дижонская горчица от ТМ HAAS придает пикантность готовому печенью. Сливочное масло заранее достанем из холодильника, чтобы оно стало мягким. Сыр может быть как т...Ингредиенты: Сыр твердый - 60 г, Масло сливочное (размягченное при комнатной t) - 40 г, Яйцо куриное - 1 шт, Горчица (дижонская ТМ HAAS) - 2 ч. л., Порошок горчичный - 1 ч. л., Семена горчицы (готовая зернистая горчица) - 1 ч. л., Соль - 1 щепот., Кунжут (+ для обсыпки)...
Теплый салат из рукколы и куриной печениДля приготовления салата из рукколы и куриной печени необходимо обжарить свежие шампиньоны на растительном масле, с добавлением уксуса и горчичного семени. Готовые грибы выложить на тарелку и отставить. Печень хорошо промыть и обжарить на растительном масле...Ингредиенты: куриная печень - 250 г, руккола - 150 г, шампиньоны - 70 г, масло оливковое - 4 ст.л., уксус винный - 1 ст.л., коньяк - 1 ст.л., горчица зернистая - 1 ч.л., перец черный молотый, соль
Салат с куриной печенью и мангоМанго разрезать до косточки на дольки, отделить их по отдельности, очистить от кожицы и нарезать кубиками Взбить вилкой дижонскую горчицу, потихоньку вливая оливковое масло и добавить к этой смеси мед. Хорошо размешать. На небольшой сковороде разогреть раст...Ингредиенты: Печень куриная - 300 г, Манго - 1 шт, Листья салата|Салат (микс) - 100 г, Масло оливковое - 100 г, Горчица (дижонская) - 30 г, Мед - 30 г, Соль - 1 щепот., Перец черный (молотый) - 1 щепот.
