Салат "Весеннее настроение"Отварить печенку, овощи и яйца, почистить и остудить. Лук нарезать и обжарить до золотистости на масле. Начинаем собирать салат. Натираем на крупной терке в тарелку картошку и промазываем майонезом. Сверху посыпаем зеленым луком. Натереть сверху вареную печ...Ингредиенты: Майонез - 250 г, Картофель - 1 шт, Лук репчатый - 1 шт, Печень куриная - 300 г, Яблоко - 1 шт, Лук зеленый - 1 шт, Морковь - 1 шт, Помидоры черри (украшение) - 5 шт, Базилик (украшение) - 1/2 пуч., Яйцо куриное - 2 шт
Чизкейк "Весеннее настроение"Измельчить печенье в мелкую крошку с помощью блендера. Масло растопить, соединить с крошкой из печенья, перемешать и выложить в разъемную форму. Разровнять и поставить на время в холодильник. Желатин залить кипяченой холодной водой (100 мл), оставить минут...Ингредиенты: Печенье (шоколадное, рассыпчатое) - 300 г, Масло сливочное - 130 г, Маскарпоне - 500 г, Сливки (22%) - 200 мл, Сахарная пудра - 150 г, Желатин - 20 г, Желе (готовое для заливки фруктов) - 1 упак., Мандарин - 1 шт, Клубника - 150 г, Киви - 1 шт
Блинные трубочки "Весеннее настроение"Смешайте яйца с кукурузным крахмалом. Сжарить на подсолнечном масле яичный блинчик и остудить. Пропустить через мясорубку отварные желудки, сердечки и печень. Добавить отварной красный рис. Перемешать. Яичный блинчик порезать на небольшие кусочки. Доба...Ингредиенты: Яйцо куриное (сырое) - 1 шт, Крахмал кукурузный - 1 ч. л., Блин - 4 шт, Масло подсолнечное (ТМ Олейна) - 1 ст. л., Печень куриная (отварная) - 2 шт, Желудки куриные (отварные) - 2 шт, Сердечки куриные (отварные) - 2 шт, Рис (красный, отварной) - 3 ст. л., Ч...
Печенье "Весеннее настроение"Масло растереть с сахарной пудрой. Добавить яйцо и всё хорошо перемешать миксером. Далее всыпать разрыхлитель теста, ванилин, муку и замесить тесто. Тесто раскатать в пласт и вырезать кружочки (я вырезала пробкой от минералки). Из кружочков сформировать на...Ингредиенты: Масло сливочное - 150 г, Сахарная пудра - 2 ст. л., Яйцо куриное - 1 шт, Белок яичный - 1 шт, Разрыхлитель теста - 0,5 ч. л., Ванилин, Варенье (земляничное)
Бисквиты "Весеннее настроение"Смешать размягченное сливочное масло, половину сахарной пудры, цедру лимона и муку. Из полученного теста вырезать фигурки и положить на противень, на бумагу для выпечки. Дать постоять 20-25 минут. Я делала сердечки. У меня получилось 10 штук. Затем выпекать...Ингредиенты: Масло сливочное (размягченное) - 125 г, Сахарная пудра - 60 г, Лимон (цедра) - 1 шт, Мука пшеничная|Мука - 125 г, Джем (вишневый)
Паштет из куриной печени с хлебцами в весеннем стилеСначала готовим паштет. Печень вымыть, очистить от остатков желчи. Лук, морковь и сельдерей почистить, нашинковать соломкой. Сначала, на разогретой сковороде пассируем лук, после того, как лук стал прозрачным, добавить морковь. После того как морковь начала...Ингредиенты: Печень куриная (для паштета) - 500 г, Морковь (для паштета) - 150 г, Лук репчатый (для паштета) - 100 г, Сельдерей черешковый (для паштета) - 100 г, Масло подсолнечное (для пассировки овощей) - 20 г, Масло сливочное - 100 г, Молоко (для теста) - 250 г, Саха...
Салат "весенее настроение"Листья салата помыть, обсушить. Два листа салата крупно порезать или порвать руками, выложить на тарелку. В емкость для салата порезать оставшийся салат.Добавить порезанные ломтиками редис и яблоко. Из масла, уксуса и перца приготовить заправку. Заправить...Ингредиенты: лист салата — 4 шт., свекла (маленькая, печеная или вареная) — 1 шт., редис — 5 шт., яблоко (кисло-сладкое) — 0,25 шт., кунжут — 1 ч.л., красная смородина — 1 ч.л., уксус 3%-ный — 1 ст.л., оливковое масло — 2 ст.л., смесь перцев (мельница) —, соль —
Закуска из печени трески в ракушках (конкильони)Ставим воду для варки макарон на огонь. Разминаем творог с печенью трески (масло из консервы я сливаю, но можно оставить). Добавляем нарезанный огурчик, кукурузу, рубленную зелень (оставляем лук для декора) и давленный чеснок. Солим-перчим по вкусу. Отварив...Ингредиенты: творог обезжиренный - 200 г, огурцы маринованные - 1 шт., кукуруза консервированная - 3 ст. л., зелень - 1 пучок, соль - по вкусу, перец свежемолотый смесь - по вкусу, лук зеленый - 1 пучок, чеснок - 2 зубчика, треска печень - 1 банка, макароны-ракушки (con...
Торт желейный "Радужное настроение"Ингредиенты, которые я использовала для приготовления торта. Ананасы порезать. Для торта взяла два вида желе-со вкусом персика и клубники. Можно еще добавить киви, чтобы цвет торта был разнообразнее (у меня не было). Чтобы приготовить желе, надо вскипятить ...Ингредиенты: Сметана - 400 г, Ананас (консервированные) - 200 г, Печенье (крекер) - 100 г, Сахар (по вкусу), Желе - 2 пакет., Желатин - 1 пакет.
Венгерский бульон с фрикадельками из печениЯ всегда режу лук этим ножом, привыкла, очень удобно - лук не выскальзывает из рук. Лук нарезаем мелко и складываем в отдельную посуду. Выкладываем топлёный свиной жир на сковороду и разогреваем его. Порезанный лук жарим на медленном огне 8-10 минут, до при...Ингредиенты: Печень говяжья (любая) - 200 г, Мясо (любое) - 300 г, Хлеб (белый) - 200 г, Яйцо куриное - 2 шт, Мука пшеничная|Мука - 3 ст. л., Сухари (молотые) - 3 ст. л., Молоко (или вода) - 2/3 стак., Лук репчатый (крупный) - 2 шт, Перец черный (молотый; по вкусу) - 1 ...
