Печень в соусе из йогурта и плавленого сырка

Ингредиенты

печень - 1,5 кг
йогурт натуральный - 500 г
лук репчатый - 3 головки
сырок плавленый «Дружба» - 3 пачки
чеснок - 4 зубчика
масло растительное
укроп
соль

Рецепт приготовления

Подготовить печень, зачистить, снять верхнюю пленку, порезать на плоские куски, можно слегка отбить, обжарить до образования корочки вместе с полукольцами лука.
Добавить в сковороду стакан воды, закрыть крышкой, тушить до мягкого состояния печени. Порезать три плавленых сырка на кусочки, высыпать в сковороду, дать им растворится.
Нарубить укроп, смешать с раздавленным чесноком, высыпать в пол-литра йогурта, вылить в сковороду, тушить еще 10 минут.

Источник

Похожие рецепты

Пита с табуле и цыпленком в тмине и соусе из йогурта с тахиниИнгредиенты: Перец черный молотый - по вкусу, Йогурт - 50 мл, Тахини - по вкусу, Пита - 2 штуки, Лимонный сок - 5 мл, Табуле - 350 г, Цыпленок - 1 штука, Тмин - 20 г, Чеснок - 1 зубчик, Оливковое масло - 1 столовая ложка, Соль - по вкусуМясо цыпленка натереть тмином, чесноком и маслом. Посолить, поперчить. Положить в холодильник на 6–10 часов мариноваться. Перемешать йогурт, тахини и лимонный сок. Взбить с небольшим количеством воды, чтобы получился густой, однородный соус. Перед приготовл...

Салат из сырка с чесноком и тминомИнгредиенты: плавленый сырок, лучше дружба 3 шт, чеснок 3-4 зубчика, тмин 1 ч.л., красный острый молотый перец 1/2 ч.л., майонез 3-4 ст.л.сырки натереть на крупной терке, туда выдавить чеснок, добавить тмин, перец, майонез и тщательно все перемешать. убрать в холодильник. хорошо подавать на гренках из бородинского хлеба.

Рулет из пеляди сыркаИнгредиенты: рыба пелядь (сырок) - 800 гр, соль - 3 гр, приправа вегета - 2 гр, лимон (или лайм) для сока, капуста брюссельская (6 шт), чеснок - 10 гр, морковь, лук, орех кедровый, очищенный - 20 гр, яйцо, рис отварной, готовый - 300 гр, зелень, майонез - 30 гр, сыр твёрдый, тёртый - 40 гр, для соуса: сметана - 60 гр, чеснок - 3 гр, лайм (или лимон), оформление: лимон, зеленьПриготовление: Взять рыбу пелядь (сырок). Зачистить от чешуи. Осторожно удалить кости через брюхо, в том числе и верхний плавник, но стараясь не делать лишних надрезов на коже спины. Мы получили 2 филе на коже. Тем временем, можно отварить рис, пассировать ...

Бутербродная намазка из сардин яиц и плавленного сыркаИнгредиенты: Лук репчатый - 1 шт., Майонез - 4 ст. л., Перец чёрный молотый - 0.25 ч. л., Сардины в масле - 240 г, Сок лимонный - 2 ст. л., Соль - 0.5 ч. л., Сыр плавленый - 100 г, Яйца куриные - 5 шт.Для работы нам понадобится плавленный сыр, яйца, лук, соль, чёрный молотый перец, консервы «сардина в масле», лимонный сок, майонез. В чаше кухонного комбайна (насадка «металлический нож») соединить майонез и очищенный нарезанный лук. Измельчить до образова...