Печeночное суфле с фасолью

Время приготовления: 180 мин.Количество персон: 1

Ингредиенты

Фасоль - 500 г
Печень куриная - 500 г
Лук репчатый - 2 шт
Морковь (большая) - 1 шт
Крупа манная - 2 ст. л.
Майонез - 2 ст. л.
Яйцо куриное - 4 шт
Перец белый (или чёрный) - 0,5 ч. л.
Орех мускатный - 0,5 ч. л.
Соль

Рецепт приготовления

фасоль замочить на ночь. утром поджарить на растительном масле лук с морковью,немного посолить. фасоль промыть,слить воду,высыпать в горшочек или казанок,сверху морковь с луком и залить водою,чтоб покрывала фасоль. поставить в духовку на 1,5 часа при 200гр. вытянуть,немного остудить,и вместе с печенью перекрутить на мясорубке или взбить блендером. потом добавить манку,взбитые яйца,майонез,перец,мускатный орех,соль перемешать. форму смазать маслом вылить печёночную массу и запекать 30 минут при 200гр. у меня всё в форму не влезло,так я ещё распределила по маленьких формочках для маффин. готовое суфле вытянуть и остудить,кушаем с любым овощным салатом. приятного аппетита!

Источник

Похожие рецепты

Суфле со стручковой фасолью и свинина в итальянском стилеИнгредиенты: Свинина 100 гр, Стручковая зеленая фасоль 150 гр, Лук красный 1 шт, Яйцо 1 шт, Молоко козье 3 столовых ложкиЕсли фасоль морожена прогреваем ее пару минут на сковородке без масла, перекладываем половину фасоли в горшок, кладем лук и теперь вторую часть фасоли, заливаем яичной массой и посыпаем сверху специями. Ставим в духовку на 20-25 минут при 200 гр. Свинину ре...

Суфле утро с зеленой фасольюИнгредиенты: Яйцо куриное - 4 шт, Фасоль (стручковая, зеленая) - 300 г, Сок лимонный - 1 ст. л., Лук репчатый - 1 шт, Масло оливковое, Помидор - 1 шт, Соевый соус - 1 ст. л., Масло сливочное, СольВот так шикарно выглядит...

Морской язык запеченный с овощами и фасолью под нежным суфлеИнгредиенты: филе морского языка — 300-400 г, перец болгарский сладкий — 1шт, морковь крупная — 1шт, лук репчатый — 2шт, яйцо — 2 шт., сметана жирная — 3 ст.л., панировочные сухари, приправа для рыбы, соль, перец черный молотый, чеснок сушеный, укроп сушеный, масло оливковоеФиле рыбы разрезать на порционные кусочки, посолить, посыпать рыбной приправой, обвалять в сухарях и обжарить на оливковом масле с обоих сторон; Овощи нашинковать крупной соломкой, обжарить на сильном огне с добавлением щепотки соли, перца черного, чеснока,...

Творожное суфле с зеленой фасольюИнгредиенты: Творог 5-9% жирности 600 Грамм, Яичный желток 4 Штуки, Укроп 10 Грамм, Чеснок 4 Зубчика, Яичный белок 4 Штуки, Фасоль зеленая стручковая 100 Грамм, Сливки 20-22% 150 Миллилитров, Петрушка 10 Грамм, Лук зеленый 20 Грамм, Соль морская 1 Чайная ложка, Сливочное масло 10 ГраммТворожное суфле с зеленой фасолью - это очень нежное суфле, которое я иногда подаю как гарнир к чему-то мясному, а иногда - как самостоятельное блюдо. Очевидно, мужчину таким блюдом не накормить, ему к такому суфле еще мясо подавай, а женщинам - вполне сойд...