Песочные рогалики с орешками и корицей

Ингредиенты

масло сливочное - 200 г
сахар - 130 г
грецкие орехи - 120 г
сметана - 110 г
яичный желток - 1 шт.
корица молотая - 1.5 ч.л.
сахарная пудра

Рецепт приготовления

Сливочное масло растереть с мукой и сахарным песком. Взбить с желтком сметану, добавить в тесто, быстро замесить, масса не должна согреться. Готовый продукт завернуть в пищевую пленку и поставить на час в холодильник.
Ядра грецких орехов с корицей и сахаром поместить в чашу блендера, порубить в крошку.
Духовку разогреть до 180 градусов. Тесто из холодильника вынуть, разделить на три части. Первую тонко раскатать на присыпанной мукой поверхности, посыпать сахарно-ореховой смесью.
Разрезать тесто на 16 частей от центра, можно использовать нож для пиццы.
Каждый сегмент свернуть в рожок.
Выложить изделия на пергамент или силиконовый коврик. Противень с рожками вставить в разогретую духовку, печь в течение 10 – 12 минут до подрумянивания.
Выпечку вынуть, переложить на решетку для остывания. При подаче посыпать изделия сахарной пудрой.

Источник

Похожие рецепты

Рогалики с клюквой и кедровыми орешкамиИнгредиенты: клюква - 75 г, кедровые орехи - 100 г, сахар - 35 г, клюква - 70 г, апельсины - шт., имбирь корень - 1 ст. л., сахар - 40 г, мед - 1 ст. л., рисовая мука - стакана, сливочное масло - 115 г, творог - 115 г, соль - 1 г, разрыхлитель - ч. л., апельсиновая цедра - 1 г, мука - 250 млМуку просеять, добавить соль и разрыхлитель. Добавить цедру. Добавить размягченное масло и творог. Замесить тесто. Разделить тесто на три части и убрать в холодильник на 30 минут. Для первой начинки натертый имбирь положить в блендер, добавить мякоть полови...

Песочные рожки с сухофруктами и орешкамиИнгредиенты: Мука пшеничная|Мука - 250 г, Сахар тростниковый (1-тесто,2-сироп) - 3 ст. л., Масло сливочное - 20-30 г, Сметана - 2 ст. л., Яйцо куриное - 1 шт, Вода (Сироп) - 2 ст. л., Орехи (Любые,на ваш вкус) - 100 гНачнем с теста для печенья:растереть масло с сахаром, добавить сметану, яйцо, муку. Вымешать гладкое эластичное тесто. Тесто раскатать в пласт. Вырезать небольшие кружочки. Сделать из пергаментной бумаги "треугольники" и обматать их нашими кружоч...

Рогалики с кедровыми орешками и шоколадомИнгредиенты: Тесто слоеное бездрожжевое (4 листа) - 400 г, Орехи кедровые (жареные) - 4 горст., Шоколад темный (с миндалём, кубики) - 16 шт, Молоко - 2 ст. л., Масло подсолнечное - 1 ст. л.Каждый лист слоёного теста раскатала потоньше и разрезала в виде треугольников. На треугольник насыпала горсть орешков и вдавила их скалкой в тесто. Треугольник перевернула другой стороной, положила кубик шоколада и скрутила в рогалик. Рогалики разложила н...

Постные рогаликис орешками и рогалики с творогомИнгредиенты: тесто: мука ст. (может больше), сахар 3 стол ложки, коньяк 1 ст.л., дрожжи 1 пакетик(11 гр. ), вода 2/3 ст., подсолн. масло 120-150 гр., соль щепотка, начинка ореховая: орехи грецкие 1 ст., сахар 4 стол. ложки, изюм, вымоченый в конъяке горсть, начинка творожная: творог 100 гр, ванил сахар 1пакетик, сахар 1,5стол ложки, слив масло 20 гр.У меня в семье мама поститься, а папа ,очень любит творог, поэтому чтоб угодить и тем и тем я делаю такие рогалики. Надеюсь вам понравиться :))) Дрожжи развести теплой водой, добавить 1 ложку просеяной муки, 2 чайн ложки сахара и поставити в теплое место на...