Песочное цельнозерновое печенье с вишней и шоколадом

Время приготовления: 30 мин.Количество персон: 24

Ингредиенты

Масло сливочное (мягкое, комнатной температуры) - 200 г
Сахар коричневый - 50 г
Мед - 100 г
Яйцо куриное - 2 шт
Мука цельнозерновая - 450 г
Соль (мелкая) - 0,5 ч. л.
Сода - 0,5 ч. л.
Разрыхлитель теста (без верха) - 1 ч. л.
Шоколад темный - 100 г
Вишня (вяленая, или клюква.) - 150 г

Рецепт приготовления

Смешайте масло, сахар, мед, яйца до однородности, добавьте вымытую и обсушенную вишню и нарубленный не слишком мелко шоколад (можно шоколадные капли).
Отдельно хорошо смешайте муку с солью, содой и разрыхлителем. Добавьте в жидкую смесь и перемешайте в однородное тесто.
Выкладывайте тесто ложкой на противень (кусочками среднего размера). И выпекайте в разогретой до 210°С духовке 12 минут. Тесто можно раскатать и вырезать печенье формочками, можно слепить руками и выкладывать, приплющивая и делая их плоскими. Всё зависит от вашего желания и времени. Готовые печенья аккуратно снимайте вилкой или лопаточкой. Горячие они очень мягкие и хрупкие, потом немного затвердевают.

Источник

Похожие рецепты

Песочное печенье с горьким шоколадом пармезаном и мятойИнгредиенты: шоколад горький - 25 г, мука - 2 ст. л., манная крупа - 1 ст. л., масло сливочное - 50 г, мята - 2 веточки, хлопья пармезана - 2 ст. л.Для начала разогреем духовку до 180 градусов. вымоем мяту, оборвем листочки и просушим их. Измельчим. Впрочем, мяту можно взять и сушеную, где-то 1 ч.л. Шоколад порубим ножом на довольно крупные кусочки. И, конечно, чем больше содержание какао, тем лучше!!!...

Баварское печенье с вишней и шоколадомИнгредиенты: Мука пшеничная|Мука (в тесто) - 2 стак., Соль (в тесто (маленькая щепотка), Разрыхлитель теста (в тесто) - 1 ч. л., Вишня (замороженная без косточек) - 200 г, Крахмал - 1 ст. л., Какао-порошок (в начинку) - 3 ст. л., Шоколад темный - 100 г, Яйцо куриное (в тесто) - 2 штРастереть половину размягченного сливочного масла с сахаром, добавить яйца и все взбить. Муку смешать с разрыхлителем, просеять в яично-масляную смесь. Замесить тесто, завернуть в пищевую пленку и поставить в холодильник на полчаса. Предварительно размороже...

Печенье цельнозерновое с чесночными стрелкамиИнгредиенты: Мука цельнозерновая (с горкой) - 3 стак., Соль - 1 ч. л., Сода - 1 ч. л., Специи (я делаю с карри.) - 1 ч. л., Желток яичный - 2 шт, Вода (в зависимости как тесто попросит.) - 125 г, Стрелки чесночные - 30 г, Укроп - 20 гСмешать цельнозерновую муку с содой, солью, карри (или любой другой специей) и нарезанной зеленью. Добавить желтки, масло и воду, тесто не должно быть жидким, хорошо вымесить чтоб оно стало как пластилин. Раскатать скалкой на пол сантиметра, можно и тоньше,...

Песочное печенье с кокосом карамелью и шоколадомИнгредиенты: Сливочное масло 120 Грамм, Сахар 1/3 Стакана, Мука 1 Стакан, Разрыхлитель 1/4 Чайных ложки, Молоко 1 Ст. ложка, Карамель 150 Грамм, Ванильный экстракт 0,5 Ст. ложки, Кокосовая стружка 1,5 Стакана, Сливки 3 Ст. ложки, Шоколадные чипсы 1,5 СтаканаС одной стороны украшаю его карамелью с кокосом, с другой стороны украшаю шоколадом. Вы можете украсить все печенье только шоколадом или только карамелью, тогда процесс займет меньше времени и усилий. Подавайте печенье только после остывания и застывания шо...