Песочное пирожное с ягодами и кремомПесочное тесто раскатать толщиной 0,5 сантиметра, вырезать круги (с помощью стакана, формового кольца, банки). Разогреть духовку до 180-200°C, выпекать подготовленные круги теста на противне, застеленном пергаментной бумагой, около 15-20 минут. Достаём из д...Ингредиенты: Ванилин - 1 щепотка, Маргарин - 100 г, Мука пшеничная - 1 ст., Сахар - 80 г, Яйца куриные - 1 шт., Ванилин - 1 щепотка, Молоко - 300 мл, Мука пшеничная - 1 ст. л., Сахар - 6 ст. л., Яйца куриные - 1 шт., Ежевика свежая - 100 г, Малина свежая - 100 г, Смород...
Песочные пирожные с творожным кремом и ягодамиДля теста мягкое масло растираем с сахаром, добавляем муку и замешиваем тесто. Делим на 2 части У меня два прямоугольных противня. Смазываем противни маслом и присыпаем мукой. Каждую часть скатываем колбаской по длине противня. И разравниваем по всему проти...Ингредиенты: Мука пшеничная|Мука - 2 стак., Масло сливочное - 200 г, Сахар - 2 ст. л., Творог - 200 г, Сметана - 150 г, Сахар - 2 ст. л., Ванильный сахар - 1 ч. л., Джем (любой. у меня малиновое варенье) - по вкусу, Ягода (украшение) - по вкусу, Шоколад темный (украшени...
Песочные корзиночки с белково-заварным кремомСмешать муку, и сахар. Добавить мягкое сливочное масло и куриное яйцо с желтком. Быстро замесить тесто, завернуть его в целлофан и положить в холодильник на 1 час. Охлажденное тесто достать, отщипнуть небольшой шарик и руками распределить по формочке для та...Ингредиенты: Мука пшеничная|Мука (для корзинок) - 300 г, Яйцо куриное (для корзинок) - 1 шт, Желток яичный (для корзинок) - 1 шт, Масло сливочное (для корзинок) - 200 г, Белок яичный (для крема) - 2 шт, Вода (для крема) - 1\2 стак., Кислота лимонная (для крема) - 1\3 ч....
Корзинки с ягодами и нежным кремомВ просеянную муку нарезать кусочками сливочное масло и перетереть в крошку. Я всегда делаю это при помощи миксера венчиками для взбивания. Получается идеально мелкая крошка. Всыпать сахар, перемешать. Желтки взбить с ванильным сахаром до побеления. Влить же...Ингредиенты: Мука пшеничная|Мука - 200 г, Масло сливочное - 100 г, Желток яичный - 2 шт, Ягода (черная и красная смородина, черника, клубника...), Сливки (жирные - 33%) - 100 мл
Песочное пирожное "Бермудский треугольник"Приготовим тесто. Муку,150 гр сахара и маргарин с разрыхлителем хорошо перетереть в крошку, добавить желтки и майонез. Возможно кто-то захочет добавить сметану, проблем не будет. Я песочное тесто готовлю исключительно с майонезом. Замесить тесто, завернуть ...Ингредиенты: Мука пшеничная|Мука - 3.5 стак., Маргарин - 250 г, Сахар - 500 г, Разрыхлитель теста - 1 ч. л., Желток яичный - 2 шт, Майонез - 2 ст. л., Соль - 1 щепот., Варенье - 0.5 л, Тыква - 400 г, Цедра апельсина - 1 ч. л., Белок яичный - 4 шт, Кислота лимонная - 1 щ...
Торт бисквитный с ягодным муссом и двумя волшебными кремами. На Папин День рождениябисквит Мой любимый бисквит. Никаких разрыхлителей и тп не добавляю. Дружу с ним чуть меньше года. Ни единого раза не подводил он меня. Такой нежный и пружинистый. Поднимается хорошо. Всегда получается. Сейчас делаю много тортиков – бисквит готовлю заранее....Ингредиенты: Стакан 250, Бисквит, Яйца 7 шт, Мука 1 стакан, Сахар 1 стакан, У меня тесто песочное было для печенюшек., Ушло примерно 1/3 часть., Количество , соответственно, уменьшить или сделать печенье! )), Мука почти 2 стакана, Масло слив 150 г, Пудра сахарная 0.75 ...
Песочные корзиночки с кремом и фруктамиВ миску всыпать муку и разрыхлитель, добавить масло натертое на крупной терке и ванилин. Перемешать. Затем добавить сахар и яйца. Если тесто плохо собирается в комок, добавить воды, но не всю сразу, а постепенно, по 1 ложке. Замесить тесто, положить его в п...Ингредиенты: Масло сливочное (замороженное) - 100 г, Мука пшеничная|Мука - 300 г, Сахар - 80 г, Ванилин (ТМ Haas) - 1 щепот., Разрыхлитель теста - 1\4 ч. л., Яйцо куриное - 2 шт, Вода (холодная) - 3 ст. л., Крем (заварной ТМ Haas) - 1 пач., Желе (прозрачное для торта ТМ...
Корзинки с заварным кремомДля теста смешиваем в комбайне маргарин с сахарной пудрой, после добавляем яйца, продолжая вымешивать, постепенно добавляя муку. Вымешиваем до однородной пластичной массы, которая не должна приливать к рукам. Тесто заворачиваем в пищевую плeнку и отправляем...Ингредиенты: Маргарин (для выпечки) - 250 г, Сахарная пудра - 0,5 стак., Мука пшеничная|Мука - 3 стак., Яйцо куриное - 2 шт, Крем (Заварной ) - 3 пач., Малина (свежемороженная) - 20 шт
Пирожное "Корзиночка" с ягодной начинкойМасло и маргарин заранее достать из холодильника, чтоб стали мягкими. Замесить тесто. Муки может понадобиться немного больше, чем 2 стакана. Тесто распределяем по формочкам. У меня формочек всего 18 штук, поэтому я теста не жалела и накладывала много, но мо...Ингредиенты: Сахар - 0,5 стак., Яйцо куриное - 1 шт, Масло сливочное - 100 г, Маргарин (Сливочный) - 100 г, Майонез - 1/2 ст. л., Мука пшеничная|Мука - 2 стак., Кислота лимонная - 1/2 ч. л., Уксус (столовый 9%) - 1 ст. л., Вода (в крем) - 1/3 стак., Белок яичный - 4 шт,...
Пирожные «Шу»Ох, куда меня занесли кулинарные эксперименты... Сегодня мне захотелось приготовить знаменитые пирожные "Шу". Я делала давным-давно из таких пирожных торт "Крокембуш", мне очень понравилось. В интернете наткнулась на подробный рецепт Бесединой Юлии. Честно,...Ингредиенты: Масло сливочное - 75 г, Сахар - 95 г, Мука пшеничная - 85 г, Краситель пищевой - несколько капель, Вода - 250 г, Сахар - 5 г, Соль - 5 г, Масло сливочное - 100 г, Мука пшеничная - 150 г, Яйцо куриное - 4-5 шт., Яйцо куриное (белок) - 2 шт., Сахар - 100 г, Л...
