Песочное печенье аленка в пеленке

Время приготовления: 160 мин.Количество персон: 20

Ингредиенты

Сливочное масло 230 Грамм
Молоко 200 Грамм
Мука 600 Грамм
Дрожжи 3/4 Ст. ложки
Сахар По вкусу
Варенье По вкусу

Рецепт приготовления

Это печенье родом из детства. Помню, еще бабушка готовила нам его со смородиновым вареньем или вишнями. Я недавно случайно наткнулась на рецепт бабушки, как приготовить печенье "Аленка в пеленке". Попробуйте и Вы!
Разогрейте духовку до 180 градусов. Растопите масло в микроволновой печи или в сотейнике на слабом огне.
Взбейте теплое масло с 200 грамм теплого молока на средней скорости.
В миске смешайте 600 гр. муки и 3⁄4 ст. л. дрожжей.
К смеси молока с маслом добавьте 100 гр. растительного масла. Эту массу введите в мучную смесь, замесите мягкое тесто.
Разделите тесто на 5 частей.
Раскатайте тесто в круг, посыпьте сахаром.
Разделите круг на 12 малых треугольников. Используйте густое варенье, чтобы начинка не вытекла.
Заверните тесто в рогалики. Дайте рогаликам подняться, это может занять до 2 часов.
Выложите рогалики на противень и выпекайте 20 минут при 180. Пока печенье еще теплое, щедро посыпьте его сахарной пудрой. Приятного чаепития!

Источник

Похожие рецепты

Саксонское песочное печеньеИнгредиенты: Мука пшеничная|Мука - 250 г, Масло сливочное - 125 г, Сахар - 80 г, Ванилин - 1 упак., Молоко - 2 ст. л., Какао-порошок - 2 ст. л., Соль (щепотка), Цедра лимона - 1 ч. л., Белок яичный - 1 шт, Яйцо куриное - 1 штМасло нарезать мелкими кусочками. Муку просеять, смешать с ванилином, яйцом, сахаром, солью, цедрой и маслом. Порубить ингредиенты ножом в крупку, вымесить гладкое тесто. Разделить тесто на 2 половины. В одну добавить какао, разведенное молоком, вымесить до...

Печенье песочное с кардамонмИнгредиенты: 250 гр. сливочного масла, 1 ч.л. молотого кардамона, 300 гр. пшеничной муки, 85 гр. манной крупы, 100 гр. сахарного песка универсальный от мистраль, 1/4 ч.л. разрыхлителя, 1/4 ч.л. солиПросеянную муку смешать с манкой, разрыхлителем и солью. Масло взбить с кардамоном, постепенно вводя сахар. Когда сахар не будет чувствоваться, постепенно ввести муку. Вымесить гладкое тесто. Противень закрыть силиконовым противнем. Тесто распределить равно...

Алёнка в пелёнкеИнгредиенты: для начинки:0,5 кг. твердого мармелада,растительное масло,сахарная пудра для обсыпки.размягченное сливочное масло и муку хорошо размешать.добавить сметану и соду. вымесить тесто и поставить в холодельник на 20 мин. из теста раскатать2 лепешки и нарезать прямоугольники размером 15*10см. мармелад порезать тонкой соломкой.на угол каждого прямо...

Песочное печенье с щавелемИнгредиенты: Начинка: щавель (150-200 гр.), сахар, орехи грецкие - по вкусу, крахмал (1 ч.л.). Тесто: масло сл. (180 гр), разрыхлитель (1 ч.л.), щепотка соли, холодная вода (1/6 стакана), мука (2 ст.).Оказался в холодильнике пучок щавеля, захотелось из него сообразить что-нибудь вкусненькое) И вспомнился универсальный рецепт пирога/печенья крошкой. Готовим песочное тесто. Я делала на этот раз так: растерла размягченное масло с сахаром, солью, разрыхлител...