Персиково клубничный smoothie

Количество персон: 4

Ингредиенты

персики из банки (или компота)-500 гр.
клубника (в несезон лучше брать замороженную)-200 гр.
натуральный молочный йогурт (3,5%-ной жирности)-500 мг
молоко-130 мл.

Рецепт приготовления

Персики переложить в дуршлаг,дать хорошенько стечь жидкости,3 стол.ложки этого сиропа нам понадобятся,так что их отловить
Мякоть персиков порезать маленькими кубиками
Поставить кубики персиков в морозильник на 2-3 часа
Клубнику,если она свежака,помыть,посушить,очистить от хвостиков,слишком крупные ягоды порезать и тоже заморозить на 2-3 часа,только отдельно от персиков
Если клубника замороженная,то к моменту приготовления она должна быть наполовину размороженная,то есть уже не в глубокой заморозке,но слегка подёрнута льдом
Вытащить замороженные персики и клубнику из морозильника,дать постоять 10 минут при комнатной температуре
Пюрировать кубики персиков вместе с персиковым сиропом, 375-ю граммами йогурта и 100 мл. молока специальным таким стоячим миксером для пюрирования,либо в блендере
Полученное пюре заполнить в четыре стакана,но не до самого верха
Клубнику пюрировать с остатками йогурта и 3-мя стол. ложками молока
Положить ложкой клубничное пюре поверх персикового в стаканы
Сразу же сервировать

Источник

Похожие рецепты

Персиково сливовая галетаИнгредиенты: Для теста: 150 г муки, 80 г сливочного масла, Щепотка ч.л. соли (не переборщите с щепоткой, 4-5 ст.л. холодной воды, Для начинки: 5-6 шт. слив, 3-4 персика, горсть малины, 1 ст.л. масла, 1 желток, 2-3 ст.л. манной крупы или молотого миндаляТесто замешиваем из перечисленных ингредиентов для него, заворачиваем в пищевую пленку и отправляем в холодильник на 30 минут, а тем временем готовим начинку. Персики и сливы вымыть, удалить косточку разрезать на 4-6 частей, в сковороде растопить 1 ст.л. ма...

Клафутти персиково абрикосовыйИнгредиенты: Абрикос (свежий) - 200 г, Персик (свежий) - 2-3 шт, Молоко - 3/4 стак., Мука пшеничная|Мука (с горкой) - 3 ст. л., Яйцо куриное - 3 шт, Ванильный сахар - 1 пакет., Разрыхлитель теста - 1 ч. л., Сахар - 100 г, Сахарная пудра (для посыпки)Абрикосы и персики моем, хорошенько сушим полотенцем. Удаляем косточки и выкладываем на дно формы. Абрикосы я укладывала половинками, персики резала дольками. Яйца, ванильный и обычный сахар взбиваем вместе в пышную пену. Продолжая взбивать, вводим молоко, ...

Клубнично мятный smoothieИнгредиенты: на мои порции: 8 стеблей свежей мяты:)у меня с моего мини огородика-корзинки, 300 гр. очищенной клубники, 6 ст.лож.йогурта, 2 ст. лож.натурал.жидкого мёда, 4 ст.лож.лимонного сока.Стебли мяты моем,обрываем лепестки и мелко нарезаем.Клубнику также нарезаем. Мяту,клубнику,йОгурт,мёд,лимонный сок все измелчаем блендером,охлаждаем и подаем.Всё!Готово!Наслаждаемся!!!

Шоколадно ореховый смузи smoothieИнгредиенты: 20 гр. горького шоколада, 40 гр. грецких орехов, 1 ч.л. какао, 1 ст. молока, 90 гр. льда, 1 ст.л. медаСлегка обжарить орехи на сухой сковородке, остудить. Измельчить орехи, шоколад и лед (мой блендер не справляется с такой задачей, я измельчала в комбайне с большим ножом) Переложить в блендер, добавить молоко, какао и мед. Взбить. Перелить в бокалы и наслаж...