Перловые роллы русская жемчужина

Время приготовления: 80 мин.

Ингредиенты

Крупа перловая (Барли от Мистраль) - 100 г
Нори - 4 л
Соль - 0,5 ч. л.
Огурец - 1 шт
Помидор - 1 шт
Форель - 50 г
Крахмал кукурузный - 1 ст. л.
Уксус (рисовый, по вкусу)
Лук зеленый (4 длинных пера) - 4 шт

Рецепт приготовления

Перловку взвесить, залить холодной водой (200 мл).
Довести до кипения, убавить огонь и варить еще 45 минут
Через 45 минут посолить, добавить 1 столовую ложку крахмала. Я клала кукурузный, для лучшей клейкости.
Вот такая жемчужная получилась крупа))) Добавьте немного рисового уксуса (по вкусу) и перемешайте.
Лист нори положить на стол или на специальный коврик гладкой стороной вниз, выложить 2-3 столовые ложки перловки, смочить руки холодной водой и разровнять
Форель, огурец и помидор нарезать тонкими полосками, выложить на лист нори на перловую крупу, выложить длинное перышко лука
Свернуть плотненько рулетик, также поступить с оставшимися листами. Нарезать аккуратно острым ножом, и можно подавать к столу
Вот какие красивые постные роллы
Угощайтесь!
Приятного аппетита!

Источник

Похожие рецепты

Котлеты перловые с грибами и капустойИнгредиенты: Крупа перловая (отварная) - 2 стак., Грибы (жареные) - 1 стак., Капуста квашеная - 1 стак., Лук репчатый - 1 шт, Морковь - 1 шт, Масло растительное ("Олейна" классическая) - 2 ст. л., Крахмал кукурузный - 1 ст. л., Мука рисовая (на панировку), Перец черный (по вкусу), Соль (по вкусу)Нашинковать лук, морковь очистить и натереть на терке. Спассеровать овощи на масле «Олейна» до позолоты. Добавить обжаренные грибы и прогреть вместе с минуту. Если грибы свежие-следует начать с их обжарки. Разгрести середину сковороды и выложить квашенную к...

Жемчужный десерт и перловые рафаэллоИнгредиенты: крупа перловая «барли» тм «мистраль» - 120 гр., вода, молоко кокосовое – 4 ст.л., соль -, апельсин – 1 шт., сахар коричневый – 1 ст.л., курага – 5 шт., кокосовая стружка – 2 ст.л.1. Перловую крупу промыть,залить водой 1 : 2 и оставить на 2 часа. 2. Через 2 часа с крупы слить воду переложить в кастрюлю,добавить воду и кокосовое молоко,перемешать,накрыть крышкой,поставить на огонь,довести до кипения и варить до готовности на слабом ог...

Роллы черная жемчужина с гребешком и чернилами каракатицы японияИнгредиенты: для риса: рис фирмы мистраль - японика 300 гр., вода отличного качества 400 мл., чернила каракатицы 2,5 ст.л., уксус для риса (или белый винный) 2 ст.л., сахарный песок 1,5 ч.л., соль 1,5 ч.л., для начинки: гребешки с икрой 20-24 шт., сыр филадельфия 100 гр., авокадо спелый 1 шт., листы нори 2 шт., арахис жареный 4 ст.л., сок лайма 1 ст.л. соль, перец, оливковое масло., еще потребуются: коврик для приготовления роллов., очень острый нож., ковш или кастрюля с крышкой на 1,5-2 литра., соевый соус, маринованный имбирь и васаби для подачи.1. Конкурс: "Кухни народов мира" от компании МИСТРАЛЬ. Страна: ЯПОНИЯ. В рецепте использовала рис "ЯПОНИКА". 2. Вам понадобятся чернила каракатицы и очень острый нож! 3. Спелый и красивый авокадо! 4. Свежайший сыр Филадельфия! 5. Хорошо ...

Роллы русская берёзкаИнгредиенты: Водка - 10 мл, Водоросли нори - 1 шт., Картофель - 500 г, Огурцы солёные - 100 г, Петрушка свежая - 0.25 пучок, Сельдь солёная - 125 г, Соль - 1 ч. л.Главной составляющей роллов «Русская березка» является особый кругло-клубневой картофель с повышенным содержанием крахмала. Приправами служат соль и водка (русское пшеничное сакэ). В качестве начинки используются солёные огурцы и солёная селёдка, а для деко...