Перец сладкий в медовом маринадеТакой перчик зимой будет отличным дополнением к любому гарниру. Из количества овощей, указанного в рецепте, получается 6 баночек по 0,5 литра. Для приготовления нам понадобятся перец сладкий, мёд, вода, гвоздика, перец чёрный горошком, уксус 9%, соль и масл...Ингредиенты: Перец сладкий - 2 кг, Вода - 1.4 литра, Масло подсолнечное рафинированное - 150 мл, Соль - 2 ст.л, Гвоздика - 6 шт, Мёд - 8 ст.л, Уксус столовый - 100 мл, Перец черный горошком - 1 ч.л.
Болгарский перец в маринаде на зимуСладкий болгарский перец очистить и разрезать на несколько частей или соломкой. Приготовить маринад из воды, уксуса, растительного масла, сахара и соли. Залить болгарский перец маринадом, варить в течение пяти минут, выложить в стерильные, пропаренные, банк...Ингредиенты: перец сладкий болгарский - 3 кг, вода - 1 л, сахар - 1,5 стакана, уксус - 1,5 стакана, масло растительное - 1 стакан, соль - 2 ст.л.
Закуска морковь баклажаны перец с рисом на зимуОчистить баклажаны от кожуры(если они перезревшие)нарезать на кубики,засыпать солью и дать стечь минут 20-30 горечи.Потом промыть,отжать и обжаривать мин.10 в раскаленном растительном масле. Затем засыпаем нашинкованный лук к баклажанам и тушим минут 5-10 п...Ингредиенты: Баклажаны (очищенные) - 800 гр, Морковь (очищенная и нашинкованная) - 800 гр, Лук (лук очищенный и нарезанный) - 1.5 гр, Растительное масло - 500 мл, Болгарский перец (очищенного) - 800 гр, Томатный сок - 2 л, Соль (по вкусу) - 2 стол.л., Сахар - 200 гр, Ук...
Кисло-сладкие огурцы на зиму в банках без уксусаЗелень помыть, уложить в миску и обдать кипятком. Огурцы помыть, обрезать хвостики Баночки простерелизовать. Уложить на дно каждой банки зелень и горошки душистого перца. Затем заполнить огурцами Крышки промыть и прокипятить Маринад готовим следующим образо...Ингредиенты: Огурцы - 2 кг, Вода (на 4 литровые баночки) - 1.5 л, Душистый перец - по вкусу, Сахар - 100 гр, Соль - 45 гр, Лимонная кислота - 20 гр
Томат со сладким перцем на зиму рецепт с фотоТомат со сладким перцем заготовить на зиму вовсе не сложно. Заготовка без использования уксуса, только соль и сахар, получается очень вкусной, ее можно использовать и в качестве соуса, для приготовления борща, и просто пить, как томатный сок, немного разбав...Ингредиенты: Помидор (2.4 кг.), Перец сладкий болгарский (600 г.), Поваренная соль (1 ст.ложк), Сахарный песок (2 ст.ложк), Гвоздика (0.2 ч.ложк)
Перец сладкий в масле (по-болгарски)Плоды перца моют, чистят от семян, корень петрушки очищают и нарезают кружочками. Чеснок разбирают на зубчики. Для маринада в воде растворяют соль, сахар, добавляют уксус и растительное масло. Перец, чеснок и петрушку раскладыв...Ингредиенты: перец сладкий - 2.5 килограмма, вода - 0.5 литра, уксус 5% - 200 граммов, масло растительное - 250 граммов, сахар - 100 граммов, корень петрушки - 1 штука, чеснок - 1 головка
Перец печеный консервированный1. Перец натрите маслом и запеките, переворачивая его несколько раз. Перец, слегка охладив, очистите от кожицы, удалите плодоножки и семена. Уложите перец в банки, добавьте соль (7–8 г на пол-литровую банку) и уксус ...Ингредиенты: перец сладкий - 6 килограммов, масло растительное - 500 граммов, уксус фруктовый - 300 граммов
Салат на зиму из кабачков и баклажанов ВитаминныйКулинарный рецепт этого салата рассказала мне моя бабушка. Эта еда зимой пользуется большой популярностью у моих домашних, ведь в зимнее время таких не хватает свежих овощей. А этот салат на зиму настоящая палочка-выручалочка, потому что долго хранится и им...Ингредиенты: Болгарский перец (сладкий) - 4 кг, Баклажаны - 2 кг, Кабачки - 2 кг, Чеснок - 5 зубч., Лук репчатый - 1 кг, Перец острый стручковый (можно 2) - 1 шт., Подсолнечное масло - 1 стак. (200 мл), Уксус - 0.5 стак. (200 мл), Сахар - 4 стол.л., Соль - 2 стол.л.
