Перепела в горшочках под булкокрышкой

Время приготовления: 40 мин.Количество персон: 4

Ингредиенты

перепела 2 шт
картофель - 4 шт
марковь 2 шт
сметана 200 гр.
соль
перец.
тесто дрожжевое - 300 гр.

Рецепт приготовления

1. Перепела разрезать на 4 части т.е. каждая половинка перепелки идет на 1 порцию. У препарированной половинки отделить грудку и порезать на кусочки,и выложить в горшочек, туда же опустить порезанный картофель, морковь, лук, солим, перчим,
2. Проделать это со всеми перепелками
3. В каждый горшочек добавить сметану
4. Закрыть булкокрышкой из дрожжевого теста и отправить в духовку 180 С на 30 мин5.04.23025850929940451.01VLADIMIR20 декабря 2016, 17:20679311Кухня: ДомашняяВремя приготовления: 40 мин.Количество порций: 4Сложность: Простой

Источник

Похожие рецепты

Перепела в вине дачныеИнгредиенты: Перепел - 3 шт, Лук репчатый - 3 шт, Вино белое сухое - 200...250 мл, Розмарин - 2 щепот., Соль - по вкусу, Перец черный - по вкусуНабор продуктов… Тушки моем, обрезаем лишнее, ножницами разрезаем по грудке, раскладываем на доске и сильно прижимаем сверху рукой. Что бы «похрустели»! Лук режем полукольцами и всыпаем на дно удобной посуды… Сверху выкладываем перепелов и вливаем вино… Ста...

Перепела под шубойИнгредиенты: Дичь (перепел) - 2 шт, Крыжовник - 50 г, Орехи грецкие - 50 г, Майонез - 30 г, Масло растительное - 10 г, Чеснок - 3 дол., Соль, Перец черныйБерем 2 перепелок, у меня они с торчащими остовами перьев, поэтому тщательно их выбираем и моем. Просушиваем бумажным полотенцем. Готовим масляную смесь: масло, перец (у меня смесь перцев) и соль. Обмазываем птицу и оставляем в холодильнике на 30 минут. Тем...

Перепела по таджикскиИнгредиенты: перепела - 3 шт., сладкий перец разного цвета - 3 шт., баранина - 100 г, жир курдючный - 25 г, лук - 50 г, рис - 10 г, зира, аджика, растительное масло - 15 г, вино красное - 2 ст. ложки, соль, базиликПерепелов натереть солью. Масло смешать с аджикой. Обмазать перепелов приготовленной смесью. Рис отварить. Лук порубить, обжарить на масле. Жир порезать кубиками, обжарить. Затем положить мясо, порезанное мелкими кубиками, обжарить, добавить лук, ...

Перепела с гранатовым соусомИнгредиенты: перепела - 8 штук, вино белое сухое - 2 стакана, масло растительное - 3 ст. ложки, сок гранатовый - 4 ст. ложки, сахар - 1 ст. ложка, вино красное - 2 ст. ложки, корень имбиря молотый - 1 ч. ложка1. Перепелов залейте вином и маринуйте 2 часа. Птицу выньте, обсушите и обжарьте на масле до золотистого цвета. 2. Для соуса сок соедините с сахаром, прогрейте, добавьте имбирь, вино, положите в соус перепелов и тушит...