Пельмени воспоминания о тае
![пельмени воспоминания о тае](https://img.foto-receptik.ru/recipes/1/257/pelmeni-vospominaniya-o-tae.jpg)
Время приготовления: 30 мин.Количество персон: 4
Ингредиенты
- Мука пшеничная|Мука - 200 г
- Масло оливковое - 2 ст. л.
- Вода - 8 ст. л.
- Креветки (очищенные) - 200 г
- Укроп - 20 г
- Кинза - 20 г
- Чеснок - 1 зуб.
- Пармезан - 50 г
- Соль
Рецепт приготовления
- Подготовим тесто: нам нужно оливковое масло, мука, вода и соль.
- Соединим все ингредиенты.
- Замесим плотное тесто. Оставим его минут на 10.
- Приготовим начинку: разморозим креветки.
- Выдавим 1 зубчик чеснока.
- Нарежем укроп и кинзу.
- Натрем мелко сыр.
- Креветки переложим в блендер.
- Сделаем из них фарш.
- Соединим все ингредиенты.
- Тесто скатаем в колбаску и нарежем.
- Раскатаем каждый кусочек.
- Положим начинку и защипнем края. Чтобы пельмени не раскрылись, края я смачивала водой.
- Положим пельмени в пароварку.
- Я готовила пельмени в пароварке около 15 минут.
- Готовые пельмени украсила укропом и подала со сметаной и кунжутом! Приятного аппетита!)
Источник