Паштет из баклажановУ этого паштета есть своя история. С неё и начну. У одного израильского торговца намечалась субботняя трапеза, в меню которой был печёночный паштет. Но ему удалось так удачно продать всю куриную печень, что на свой стол и не хватило. Его повар не растерялся...Ингредиенты: Баклажан (1 большой или 2 маленьких) - 1-2 шт, Лук репчатый - 2-3 шт, Яйцо куриное - 2-3 шт, Специи (соль, перец) - по вкусу, Масло сливочное (можно растительное) - 30-50 г
Паштет из баклажановПодробнее, как приготовить паштет из баклажанов, я расскажу ниже. Тофу выбирайте средней плотности, с нейтральным вкусом. Дополнительно в паштет можно добавить любые специи. Подготовьте все ингредиенты. Баклажан очистите от кожуры, нарежьте кубиками. Посол...Ингредиенты: Баклажан 1 Штука, Тофу 150 Грамм, Соль 1/2 Чайных ложки, Пищевые дрожжи 1 Ст. ложка, Кокосовое масло 2-3 Ст. ложек (рафинированное), Лимонный сок 1 Ст. ложка, Чеснок 2 Зубчика
Паштет из баклажанов "Нежный"Очистить баклажаны от шкурки и нарезать кубиками. Насыпать 2 ст. л. соли и залить 1 л холодной воды, хорошо размешать. Оставить на 40 минут. Затем хорошо отжать от воды. В чашу мультиварки налить масло и выложить баклажаны. Включаем режим Тушение, 30 минут....Ингредиенты: Баклажан - 2 шт, Соль (для замачивания) - 2 ст. л., Вода (для замачивания) - 1 л, Масло растительное - 2 ст. л., Бульон (мясной или мясная подлива) - 100 мл, Сливки (или жирное молоко) - 2 ст. л., Яйцо куриное (вареное) - 2 шт, Мясо (вареное, по желанию, ко...
Паштет из баклажанов и яицНабор продуктов не большой и довольно вкусный в сочетании. Ставим варить яйца 10-12 шт. (в зависимости от размеров)., а если у вас обычные (куриные), то 3 шт. Затем чистим баклажаны, режем кружками и обжариваем на масле до готовности. Чистим лук, режем т...Ингредиенты: Баклажан (средних) - 2 шт, Чеснок - 4 зуб., Специи (соль, перец, приправа - по вкусу ), Масло растительное (можно взять сливочное )
Паштет из баклажанов с грибами рецепт с фотоПаштет из баклажанов это блюдо еврейской кухни, которое интересно тем, что присутствие баклажанов в нём очень трудно уловить по вкусу, несмотря на то, что это основной компонент блюда. Такой паштет имеет очень нежный, мягкий, деликатный вкус, состоящий из в...Ингредиенты: Баклажан (3 шт.), Куриное яйцо (3 шт.), Лук репчатый (2 шт.), Шампиньоны (200 г.), Чеснок (1 шт.), Подсолнечное масло (20 мл.), Поваренная соль (по вкусу), Перец черный молотый (по вкусу)
Паштет из печёного баклажана и яицЭто всё, что нам пригодится для паштета. Яйца варим вкрутую. Это можно сделать заранее. Баклажан нужно запечь. Моем баклажан, срезаем хвостик и накалываем вилкой в нескольких местах. Ставим в разогретую духовку (в подходящей форме) до т-200 с на 15 минут. З...Ингредиенты: Баклажан - 1 шт, Яйцо куриное - 2 шт, Лук репчатый - 1 шт, Перец черный (по вкусу и желанию), Соль (по вкусу)
Печеночный паштет... из баклажановПочистите баклажаны и порежте на крупные кубики, хорошо посолите, помешайте и разложите на двух противнях в один слой. Очень рекомендуется наклонить противни подложив под один край что-нибудь. Так сок будет собираться с краю и не будет впитываться обратно. ...Ингредиенты: Лук репчатый - 2 шт, Яйцо куриное (отварное) - 2-3 шт, Соль (по вкусу), Перец черный (по вкусу), Масло оливковое - 1/8 стак.
Печень нежная в сметанном соусеБаклажан чисти, режем кубиками (можно и покрупнее). Солим хорошенько. Мнём руками и оставляем минимум на 20 минут. Тем временем о печёнке... Очистить печень от плёнки и протоков. Нарезать небольшими кусочками, размером наверное с 5 рублей, ну может чуть кру...Ингредиенты: Печень говяжья - 270 г, Баклажан (крупненький) - 1 шт, Сметана (20%) - 200 мл, Горчица (полные с горкой) - 2 ст. л., Лук репчатый (крупная луковица) - 1 шт, Соль - по вкусу, Вода - 5 ст. л., Уксус (Яблочный) - 1 ст. л., Порошок чесночный - 1,5 ч. л.
Паштет из курицы с сыром и вариациямиИнгредиенты перечислять дольше, чем делать. Куриное мясо порезать кусочками, зелень порезать - упростим немного работу блендеру. Из лимона выдавить сок. Кстати, мясо совсем не обязательно может быть куриным. Это может быть и отварная говядина, утка, кролик,...Ингредиенты: Курица - 300 г, Сыр сливочный - 150-200 г, Чеснок - 2 зуб., Лимон - 0,5 шт, Орехи грецкие - 50-80, Петрушка - 1 пуч., Соль (по вкусу), Перец черный
Паштет печеночно-овощной Голубь мираПодготовить продукты. Пожарить печенку до готовности. Баклажан очистить от кожи, нарезать, обжарить до готовности. Болгарский перец нарезать и тоже обжарить до мягкости. Из моркови вырезать украшения, остатки нарезать. В кухонном комбайне измельчить печенку...Ингредиенты: Печень куриная - 400 г, Морковь (вареная, большая) - 1 шт, Баклажан - 1 шт, Перец болгарский - 1 шт, Масло растительное (для жарения), Масло сливочное - 150 г, Сыр твердый (Моцарелла, натереть на терке) - 100 г
