Паста фузилли со шпинатом и моцареллой

Время приготовления: 40 мин.

Ингредиенты

паста фузилли (цельнозерновая) – 200 г
шпинат – 250 г
сыр моцарелла – один большой шарик
перец чили – 1 шт
чеснок – 1-2 зубчика
оливковое масло
соль по вкусу.

Рецепт приготовления

1. Приготовить все ингредиенты. Листья шпината тщательно вымыть под проточной водой, чтобы избавиться от песка. 2. Цельнозерновую пасту фузилли отварить до готовности. При варке она увеличивается в объеме почти в два раза. 3. Перец чили и чеснок мелко нарезать и слегка обжарить на оливковом масле. 4. Листья шпината измельчить. 5. Шпинат отправить в сотейник к чесноку и перцу, тушить 10 минут. 6. Моцареллу нарезать кружочками толщиной 0,5 см. Диетические свойства этого нежного итальянского сыра давно всем известны, а большое содержание витаминов, макро- и микроэлементов делает его очень полезной добавкой к любому рациону. 7. Сваренные макароны положить в сотейник к овощам и потушить еще несколько минут, тщательно перемешивая, чтобы шпинат хорошо зацепился за спиральки. 8. Пасту фузилли со шпинатом выложить в огнеупорную посуду. 9. Кусочки моцареллы равномерно разложить на пасту и отправить все в духовку, которую необходимо заранее разогреть до 200 градусов, на несколько минут. Не передержите! Иначе паста высохнет. 10. Сыр должен расплавиться, слегка зарумяниться и паста фузилли со шпинатом готова. Приятного всем аппетита! Автор: Лилия Пургина Так же попробуйте приготовить фузилли с курицей и грибами.

Источник

Похожие рецепты

Фузилли с куриной грудкой и шпинатом в сметанном соусеИнгредиенты: Куриная грудка - 300 г, Лук - 150 г, Масло оливковое - 30 г, Шпинат свежий - 30 г, Сметана 10% - 200 г, Горчица - 30 г, Крахмал - 10 г, Чеснок - 30 г, Фузилли - 350 г, Соль, перец, специи для курицы - по вкусуДля приготовления фузилли с куриной грудкой и шпинатом в сметанном соусе подготовьте продукты по списку. Помимо основных ингредиентов, возможно, понадобится немного куриного бульона или молока, если соус будет казаться вам слишком густым. Нарежьте куриную г...

Острая паста фузилли болонезИнгредиенты: паста фузилли - 100 гр., сыр пармезан тертый, соус болонез - 100 гр., пилатти, соль, перец чили - 1 стручок, базилик свежий, черри помидоры 5-7 шт.1. Сначала подготовим соус для пасты...Разогреем болонез и пилатти... Рецепт приготовления болонеза и пилатти смотрите в пошаговом приготовленнии лазаньи... 2. Разотрем в соус маленький стручок перца чили... 3. Отварим фузилли до состояния аль денте... 4. С...

Паста фузилли со сливочно шпинатным соусомИнгредиенты: фузилли borges-250 г., пармезан тёртый-2 горсти., соус: сливки-200 мл., шпинат замороженный-100 г., сливочное масло-1 ст.л., мускатный орех-щепотка., луковица-1 шт., чеснок-2 зуб., соль, перец- ., кукуруза при подаче.Очень нежное и полезное блюдо получается! Мои дети равнодушны к шпинату,а вот пасту любят,поэтому объединила их...,съели всё без остатка))) Идею взяла у Сабины с другого сайта. Итак,ставим вариться пасту BORGES в подсоленной воде,выключив огонь за одну мину...

Закусочные кексы фузилли с моцареллой пармезаном и сливочным сыромИнгредиенты: фузилли тм borges-100 гр, моцарелла- 125 мл. (раскрошить), пармезан натертый - 2 ст. л, сливочный сыр - 125 гр, молоко - 40 мл., сметана - 1 ст. л с горкой, 1 маленькое яйцо, соль,свежемолотый перец, сливочное масло растопленное - 25 мл., сырные крекеры - 150 мл. (крошка), семга малосоленая - по желанию, 4 формочкиВ блендер всыпать крекер,влить растопленное сливочное масло и половину объема моцареллы - пробить в крошку Выложить дно и бока формочек крошкой Фузилли отварить согласно инструкции,откинуть на дуршлаг и горячими смешать с осташейся моцареллой,сливочным сыро...