Паста альфредо с курицей запеченная

Время приготовления: 40 мин.Количество персон: 6

Ингредиенты

Макароны 340 Грамм
Куриные грудки 2 Штуки (небольшие)
Сыр твердый 1,5 Стакана (тертый)
Петрушка 4 Штуки (веточки)
Масло оливковое 1 Ст. ложка
Чеснок 4 Зубчика (измельчить)
Мука пшеничная 3 Ст. ложки
Бульон куриный 1 Стакан
Молоко 1 Стакан
Сыр твердый 3/4 Стакана (тертый)
Перц черный молотый По вкусу
Соль По вкусу

Рецепт приготовления

Можно использовать макароны любого типа и формы, по желанию — добавить любимые тушеные овощи и удвоить порцию легкого соуса «Альфредо». Для этого блюда можно взять готовую курицу-гриль или заранее обжарить мелко нарезанное куриное филе, приправленное солью и перцем.
1. Я готовлю вот такие макароны.
2. Сначала приготовьте легкий соус «Альфредо» из 8 последних ингредиентов: нагрейте оливковое масло в большой сковороде на среднем огне, добавьте чеснок и обжаривайте 1 минуту, помешивая, до появления аромата. Всыпьте муку и обжаривайте еще 1 минуту, периодически помешивая. Медленно влейте куриный бульон, перемешайте до однородной массы. Влейте молоко, перемешайте, доведите до кипения и варите 1 минуту до загустения, затем вмешайте тертый сыр, соль, перец и варите соус, пока сыр не расплавится. Снимите с огня и отложите в сторону.
3. Духовку нагрейте до 190 градусов. Отварите макароны согласно инструкции на упаковке, процедите и верните в кастрюлю.
4. Добавьте кусочки курицы.
5. Добавьте соус «Альфредо» и все аккуратно перемешайте.
6. В форму для запекания положите половину макарон, посыпьте половиной количества тертого сыра, выложите оставшиеся макароны и посыпьте оставшимся сыром. Запекайте 20-25 минут, пока сыр не расплавится и станет слегка золотистым. Подайте запеченную пасту горячей, посыпав мелко нарезанной петрушкой.

Источник

Похожие рецепты

Паста альфредо с фрикаделькамиИнгредиенты: говядины 450 Грамм, молока 1/4 Стакана, чеснока 2 Зубчика, итальянской приправы 1 Ст. ложка, сыра Пармезан 1/3 Стакана, яйцо 1 Штука, соль и черный перец - По вкусу, муки 1 Стакан, Соус:сливочного сыра 120 Грамм, сыра Пармезан 1/2 Стакана, жирных сливок 1/4 Стакана, чеснока 3 Зубчика, пасты Феттучини 240 ГраммНевероятно сливочный соус придает этому блюду нежный вкус. 1. Приготовить фрикадельки. Измельчить чеснок. Смешать говядину, молоко, панировочные сухари, чеснок, итальянскую приправу, тертый сыр, яйцо, соль и черный перец в миске. Перемешать все ингредиенты ...

Низкокалорийная паста альфредоИнгредиенты: Спагетти или лапша 400 Грамм, Цветная капуста 400-500 Грамм, Луковица 1 Штука, Чеснок 2 Зубчика, Сливочное масло 1 Ст. ложка, Овощной или куриный бульон 100-200 Миллилитров, Молоко 170 Миллилитров, Соль 1 По вкусу, Свежая зелень 1 ПучокНизкокалорийные рецепты существуют даже для приготовления пасты. И сегодня вы узнаете, как приготовить низкокалорийную пасту "Альфредо", очень вкусное блюдо с полезным и ароматным соусом, которое станет достойной заменой традиционной пасте! Соус п...

Вегетарианская паста феттучини альфредоИнгредиенты: дрожжей 2 Чайных ложки, лука-шалот 1/2 Штуки, чеснока 1 Зубчик, соли 3/4 Чайных ложки, паста Феттучини По вкусу, зеленый лук По вкусу (по желанию)Рецепт пасты Феттучини Альфредо был придуман владельцем римского ресторана для своей любимый жены, которая потеряла аппетит после рождения ребенка. Перед пастой с нежным сливочным соусом и сыром просто невозможно было устоять. В нашем вегетарианском рецепте...

Паста альфредо с лисичкамиИнгредиенты: Паста фетучини - 200 г, Филе цыпленка - 500 г, Лисички свежие - 200 г, Сливки 20% - 300 г, Оливковое масло - 50 г, Соль и перец по вкусу, Смесь итальянских сушеных трав - щепоткаОтварить лисички в течение 10-15 минут. Остудить. Мелко нарезать филе цыпленка и обжарить на оливковом масле на среднем огне. Нарезать лисички и добавить к курице, продолжать обжаривать еще 10 минут. Влить сливки, посолить, поперчить, добавить щепотку свежи...