Паровой лосось в кунжутной пасте

Количество персон: 1

Ингредиенты

кунжут - 30 г
имбирь молотый - 1 щепотка
соевый соус - 2 ст. л.
масло растительное - 2 ст. л.
кориандр семена - 1 г
тархун - 1 щепотка
кунжутная паста - по вкусу
укроп - по вкусу
лосось - по вкусу
чеснок - 1 зубчик

Рецепт приготовления

Стейки посолить,поперчить,сбрызнуть лимонным соком. С стакан для погружного блендера сложить все ингредиенты к кунжутной пасте,все кроме лука.Лук очистить и натереть на мелкой терке,затем получившиеся луковое пюре добавить в стакан блендера,перемолоть все в пасту.Если сильно густо,добавьте пару ложек кипяченой холодной воды. Смазать лосося получившейся пастой и оставить мариноваться на минут 15. Берем квадраты фольги,в каждый квадрат уложим стейк лосося,заворачиваем и укладывает в чашу от мультиварки предназначенную для приготовления на пару,или же готовим рыбу в пароварке,или ставим кастрюлю с водой на плиту,даем воде закипеть,накрываем кастрюлю ситом в сито выложить стейки лосося в фольге,накрыть крышкой и готовить так. В мультиварке готовим около 25 минут в режиме"Пароварка".Тоже самое и в кастрюле,но минут на 5 больше. Достаем нашу рыбку и наслаждаемся,рыбка вкусна как горячая,так и холодная.

Источник

Похожие рецепты

Паровой капустный омлетИнгредиенты: яйца куриные - 6 шт., соль - 1 щепотка, горошек зеленый замороженный - стакана, оливковое масло - 1 ст. л., капуста белокочанная - 300 гКапусту разбираем на листья и готовим на пару 10 минут. После ополаскиваем в холодной воде, чтобы капуста остыла. В блендер складываем капусту, яйца, горошек, соль и масло. Взбиваем до однородности. Готовим на пару 15-20 минут до готовности. Готовый омлет с...

Суп с сёмгой на паровой банеИнгредиенты: Картофель - 1 шт., Лавровый лист - 1 шт., Лук репчатый - 1 шт., Морковь - 1 шт., Перец чёрный молотый - 2 щепотка, Сёмга филе - 200 г, Соль - 2 щепоткаНам понадобится: лук, картофель, морковь, сёмга (у меня замороженное порезанное филе), соль, перец, лавровый лист. Нарезаем кусочками картофель. Нарезаем сёмгу квадратиками. Я взяла уже нарезанную замороженную. Нарезать морковь полукольцами. Режем лук п...

Паровой портулакИнгредиенты: портулак - 1 пучок, лук - 1 головка, помидоры - 2 шт., чеснок - 1 зубчик, сыр тертый - 1/2 стакана, сметана - 1/2 стакана, растительное масло для жаренья, перец черный молотый, сольПортулак очистить, мелко нарезать, отварить на пару. Очищенные от кожицы помидоры, чеснок и лук измельчить в кухонном комбайне и обжарить в масле. Добавить портулак, сметану, посолить, поперчить и потушить в течение 1...

Морской рак с овощами паровойИнгредиенты: мясо морского рака - 500 г, яйца - 3 шт., помидоры - 2 шт., лук - 1 головка, чеснок - 1 зубчик, сладкий перец консервированный - 1 стакан, зелень петрушки измельченная - 2 ст. ложки, сливочное масло - 2 ст. ложки, растительное масло - 2 ст. ложки, панировочные сухари - 1 стакан, оливки - 8 шт., перец черный молотый, сольПомидоры очистить от кожицы и измельчить в кухонном комбайне вместе с чесноком и небольшим количеством соли. Сладкий перец нарезать квадратиками. Лук и очищенные от косточек оливки мелко нарезать, соединить со сладким...