Панкейки сinnamon roll

Время приготовления: 30 мин.Количество персон: 20

Ингредиенты

Ванильный экстракт - 7 мл
Масло рапсовое - 2 ст. л.
Молоко - 500 мл
Мука пшеничная - 320 г
Разрыхлитель - 4 ч. л.
Сахар - 2 ст. л.
Соль крупнокристаллическая - 4 г
Яйца куриные - 2 шт.
Корица молотая - 1 ч. л.
Масло сливочное - 90 г
Сахар коричневый - 130 г

Рецепт приготовления

Для Сinnamon roll pancakes, надо мука, масло, яйца (крупные), молоко, корица, сахар, разрыхлитель, соль. Для коричной начинки масло растопить, остудить. Сахар смешать с корицей, соединить с маслом, переложить в кондитерский мешок или в плотный пакет. Отдельно соединить жидкие ингредиенты и сухие. Тщательно перемешать и соединить обе смеси. В конце влить растительное масло (без запаха). Важно! Сковорода должна быть с хорошим антипригарным покрытием. Выливаем порцию теста на сковороду и рисуем спираль (отрезав кончик пакетика) от центра к бокам. (близко к краю блинчика, старайтесь не наливать!) Переворачиваем на другую строну и жарим до румяности. Снимая панкейк, старайтесь собрать все капельки, коричной карамели, а те, что остались, вытирайте бумажным полотенцем, перед каждой новой порцией теста.

Источник

Похожие рецепты

Швейцарский рулет swiss rollИнгредиенты: 3 яйца, 75 гр. сахара, 75 гр. муки, пекарский порошок, 15 гр. какао, 150 мл слегка взбитых жирных, сливок1. Взбить все жидкие ингредиенты, муку просеять вместе с какао и добавить в смесь. 2. Выпечь квадратный корж (я просто вылила тесто на противень). Выпекался он минут 10-15. 3. Пока корж горячий, накрыть его бумагой и аккуратно свернуть в рулет. Накрыть мокр...

Рулет с клубникой и сливками cream filled cake rollИнгредиенты: сахарная пудра - 2 ст. л., яйцо - 4 шт., мука - стакана, порошок для выпечки - 1 ч. л., ванилин - ч. л., сахар белый - стакана, сливки 35-38% - стакана, сахар - 1 ст. л., клубника - 1 стаканВзять 4 яйца, отделить белки от желтков. Дать им постоять при комнатной температуре минут 30. Тем временем смазанный маслом лист для выпечки (размером 38 х 25 х 2,5 см) застелить пергаментной бумагой, также смазать сверху слив. маслом, или спреем. Отложить ...

Фокачча сосидж ролл sausage roll focacciaИнгредиенты: вода - 150 мл, оливковое масло Extra Virgin - 30 мл, соль крупного помола - 2 щепотки, соль морская - 4 г, дрожжи свежие - 12 г, сахар - 1 ч. л., сосиски - 2 шт., сыр - 4 пласта, пшеничная мука - 250 гФокаччу я делаю по рецепту Юлии Высоцкой. Дрожжи развести в теплой воде с сахаром, оставить ненадолго. Муку просеять с солью в чашу комбайна. Начать мешать на низкой скорости, по-немного вливая дрожжи. Когда уже начнет получаться действительно тесто подобна...

Брецель ролл pretzel roll булочки к пивуИнгредиенты: Мука - 500 гр, Дрожжи - 1 чайн.л., Вода - 200 мл, Соль - 1 чайн.л., Сахар - 2 чайн.л., Растительное масло - 1.5 стол.л., Вода - 8 стак. (200 мл), Соль (крупная) - 1 стол.л., Сода пищевая - 50 грВ двух столовых ложках теплой воды растворить сахар и дрожжи. Все тщательно перемешать и оставить на 15-20 минут до полного растворения дрожжей. В чашку просеять муку, добавить соль, теплую воду, подошедшие дрожжи и вымесить тесто. В конце замеса добавить р...