Панкейки кефирные с медом бананом и сливками

Время приготовления: 10 мин.Количество персон: 2

Ингредиенты

мука - 100 г
кефир - стакана
яйца куриные - 1 шт.
сливочное масло - 2 ч. л.
сахар коричневый - 3 ч. л.
разрыхлитель - 1 ч. л.
сахар ванильный - 0,3 ч. л.
мускатный орех - 0,3 ч. л.
корица молотая - ч. л.
мед - по вкусу
бананы - 1 шт.
сливки 33-35% - 100 мл
сахарные кондитерские украшения - по вкусу
сахарная пудра - по вкусу
растительное масло для жарки - 1 ч. л.

Рецепт приготовления

В небольшую миску вбить яйцо, всыпать коричневый сахар. Добавить специи. Берем из сундучка от Ю. Высоцкой корицу и мускатный орех. Ванильный сахар тоже добавить. Взбить венчиком. Влить кефир. Растопленное в чашке в СВЧ масло. Взбить опять. Всыпать просеянную муку (около 100 г) с разрыхлителем (без горки) и снова взбить. Может понадобиться на ложку меньше/больше муки, все зависит от густоты кефира. Используем муку «Рязаночка». Тесто среднее между блинным и для оладушек. Накалить чистую, сухую сковороду, капнуть в центр растительное масло и быстро растереть салфеткой. Потом проделывать это по необходимости. Или достаточно только перед первым блинком. Наливать тесто поварешкой в центр сковороды. Жарить с двух сторон, снизу они дырчатые! Жарим, пока не закончится тесто. Получается 7 штучек. В сливки всыпать сахарную пудру, немного. Взбить миксером. Сливки выложить шапочкой сверху на стопку блинов. Украсить дольками банана, цветным сахаром. Полить жидким медом. Особо нетерпеливым можно угощаться)) Вот так нетерпеливые кушали. И вы угощайтесь тоже!

Источник

Похожие рецепты

Кефирные оладьи с бананом в карамельном соусеИнгредиенты: Яйцо куриное - 2 штуки, Сахар - 150 г, Соль - щепотка, Кефир - 500 мл, Пшеничная мука - 350 г, Сода - чайной ложки, Бананы - 2 штуки, Сливочное масло - 70 гВзбить венчиком яйца со 100 г сахара до момента, пока масса не станет белесой. Добавить кефир и соль и продолжить мешать. Всыпать муку и соду и замесить однородное тесто. Вылить часть теста на сковородку и пожарить оладушек, сначала с одной стороны, затем, ...

Панкейки с арахисом и бананомИнгредиенты: Мука пшеничная|Мука - 150 г, Яйцо куриное - 2 шт, Хлопья овсяные (ТМ Мистраль) - 2 ст. л., Сахар - 2 ст. л., Молоко - 400 мл, Масло сливочное (растопленное) - 3 ст. л., Сода - 0,5 ч. л., Соль - 0,5 ч. л., Разрыхлитель теста - 1,5 ч. л., Банан - 1 шт, Арахис - 50 г, Масло подсолнечное (для жарки), Мед (для подачи)Взбить яйца с молоком и растопленным маслом. Смешать муку, сахар, овсяные хлопья, разрыхлитель, соль и соду. Добавить молочную массу и перемешать до однородности. Я взяла овсяные хлопья с отрубями ТМ Мистраль. Мелко нарезать банан и добавить в тесто. Добави...

Панкейки на кефире с мёдом и бананомИнгредиенты: на 7 панкейков: кефир-3/4 стак., мука-100 г, яйца-1 шт., топлёное масло-2 ч.л., разрыхлитель-1 ч.л. б/горки, сахар коричневый-3 ч.л., ванильный сахар-0,3 ч.л., мускатный орех-0,3 ч.л., корица-0,5 ч.л., растительное масло, при подаче: взбитые сливки-, мёд жидкий-2 ч.л., банан-1 шт., сахарный декорОчень нежные,ароматные и соблазнительно вкусные))) Главное условие-тщательно взбивать после каждого шага. 1. Вбить в миску крупное яйцо. 2. Всыпать пряности и сахар оба вида,взбить. 3. Влить кефир и растопленное масло,взбить. 4. Ввести частями просеянную му...

Панкейки с рикоттой и бананомИнгредиенты: рикотта - 250 г, мука - 150 г, молоко - 150 мл, яйцо - 4 шт., банан - 1 шт., сахар - 4 ч. л., соль - щепоткаЯйца взбить с сахаром и солью пока не увеличится в объёме в 2 раза. Отдельно взбить банан и рикотту. Добавить к яичной массе и перемешать. Добавить молоко и перемешать, частями вмешать муку. Жарить блинчики на чуть смазанной маслом сковороде. Как только вер...