Пангасиус с овощами в лимонно горчичном маринаде

Количество персон: 1

Ингредиенты

1 филе пангасиуса
3 помидора
1 маленький кабачок
3 зубка чеснока
5 луковиц шалота
соль,перец
тимьян
сок половины лимона
пол чайной ложки горчицы
2 ст.л. оливкового масла

Рецепт приготовления

Филе разрезать на порционные куски, у меня получилось три крупных кусочка. Смешать лимонный сок, горчицу, тимьян, соль и перец, добавить оливковое масло и замариновать рыбу. Отставить в сторону, по мы будем готовить овощи. Лук и помидоры порезать на дольки, кабачок крупной соломкой. В сковороде или кастрюльке с толстым дном наливаем немного масла и обжариваем лук до золотистого цвета. Затем добавляем помидоры, кабачок и раздавленный чеснок, на сильном огне обжариваем, чтобы выкипел весь сок. Из фольги делаем небольшие формочки и укладываем нашу рыбку. На рыбку выкладываем овощи и отправляем в духовку 200 С на 30-35 минут. Подавать с картофельным пюре. Приятного аппетита!!!

Источник

Похожие рецепты

Камбала в горчичном маринаде с соусомИнгредиенты: Камбала - 2 шт, Горчица - 4 ст. л., Смесь перцев - 2/3 ч. л., Уксус - 2 ст. л., Масло растительное - 2 ч. л., Соль - 1 ч. л., Сливки - 100 мл, Сырок плавленый - 1 штЭто 2 моих рыбки общим весом 1100 грамм. Из горчицы с зернышками, виноградного уксуса, растительного масла, молотого перца и соли приготовить маринад. Я уменьшила количество ингредиентов для маринада на 1/3, т. к. в моей КК не был указан вес рыбы. Полученно...

Сёмга запечённая в лимонно горчичном соусеИнгредиенты: Оливковое масло - 1/3 стакана, Лимонный сок - 1 ст.л, Соевый соус - 1 ч.л, Горчица - 1 ч.л, Соль - 1 ч.л, Чёрный перец по вкусу, Панировочные сухари.Сёмга очень вкусная и полезная рыба. Приготовить её можно очень быстро и даже в простом варианте вкус будет божественный. Такую рыбу можно подать на стол к любому торжеству. Предлагаю попробовать один из вариантов. Норма указана на 2 стейка, но я запекала о...

Говядина в лимонно горчичном маринаде под банановым соусомИнгредиенты: говядина филе (толстый край) 500 гр., маринад: сок и цедра 0,5 лимона., вино белое сухое 2 ст.л., горчица 2 ст.л., белый перец 0,5 ч.л., оливковое масло 2 ст.л., соль по-вкусу., соус: http://www.koolinar.ru/recipe/view/94193Мясо вымыть и нарезать порционными кусками. Смешать все ингредиенты для маринада и залить им мясо. Хорошо перемешать, накрыть емкость с мясом крышкой и оставить мариноваться при комнатной температуре на 4-6 часов. Переложить кусочки мяса в форму для запекан...

Селёдка в горчичном маринаде с яблоками и овощамиИнгредиенты: филе сельди 350 г, яблоки зелёные 2 шт., лук репчатый 2 шт., перец красный сладкий 1 шт., растительное масло 2 ст.л., маринад: горчичный маринад для курицы ТМ Махеев 3 ст.л., лимонный сок 1 ст.л., семена кориандра 0.5 ч.л., сахар 1 ч.л., перец чёрный молотый по вкусу, вода кипячёная 3 - 4 ст.л.У меня была целая сельдь, которую я очистила от кожи и костей и разделала на филе. Филе нарезать кусочками. Лук очистить, вымыть, обсушить. Нарезать соломкой. Сладкий перец вымыть, обсушить. Удалить семена с перегородками. Нарезать перец крупной соломкой. Я...