Пан бриошь с сосисками

Время приготовления: 300 мин.Количество персон: 6

Ингредиенты

Мука пшеничная 550-600 Грамм
Молоко 200 Миллилитров
Яйца 2 Штуки
Растительное масло 60 Миллилитров
Дрожжи сухие 15 Грамм
Сахар 10 Грамм
Соль 10 Грамм
Сосиски 200 Грамм
Сыр 100 Грамм (полутвердый)

Рецепт приготовления

Вы обязательно должны попробовать этот пирог! Мягкое тесто, вкусная ароматная начинка…пирог очень удобен, его можно брать на работу для перекуса в дальнюю поездку, его с удовольствием ваши детки будут брать в школу. А приготовить его совсем несложно, но для расстойки теста требуется время, в этом и особенность этого пирога. Готовим?
1. Смешаем дрожжи с солью и сахаром, добавим часть теплого молока и размешаем. Затем добавим оставшееся молоко, соль и растительное масло, еще раз хорошенечко размешаем.
2. Просеиваем в миску муку, добавляем дрожжевой раствор и яйца.
3. И замешиваем гладкое тесто, которое не должно липнуть к рукам. Накрываем тесто и ставим его в прохладное (!!!) место на пару часов, пусть потихоньку поднимается.
4. Мое тесто поднималось почти 3 часа и вот так выросло :)
5. Нарезаем на кусочки сосиски и сыр (в этот раз я делала с моцареллой, получилось тоже вкусно).
6. Тесто вымесим и разделим на три части.
7. Раскатываем каждую часть в прямоугольный пласт, распределяем начинку.
8. Сворачиваем прямоугольник теста в рулон, защипываем края.
9. И сплетаем косичку, но не туго! Закрепляем кончики.
10. Перекладываем на противень или в форму, смазанную растительным маслом, и оставляем минут на 30. Затем смазываем молоком.
11. И выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке минут 30-35. Результат тугого заплетания косички: тесто слегка разошлось :(
12. Было очень вкусно, поверьте! А ещё лучше — проверьте.

Источник

Похожие рецепты

Бриошь мишуткиИнгредиенты: дрожжи сухие - 1 ч. л., яйца куриные - 1 шт., сливки 20% - 40 г, вода - 50 г, сливочное масло - 30 г, сахарный песок - 40 г, соль морская - 1 щепотка, пшеничная мука - 260 г, шоколад - 40 г, сливочное масло - 4 г, яичные белки - 1 шт., лимонный сок - ч. л., сахарная пудра - 230 г, сливочное масло - 200 г, топленое масло - 12 гВ дрожжи добавить теплые сливки, оставить на 10 минут. В муку добавить сахарный песок, соль, перемешать, добавить воду, яйцо, дрожжи со сливками, перемешать. Масло порезать на кусочки, добавить к тесту. Месить до однородности, месить минут 10, тесто должно ...

Бриошь вriocheИнгредиенты: Продукты для хлебопечки: 1/3 стакана теплого молока, 2 стол.л. сахара, 1 1/2 ч.л. сухих дрожжей /active dry yeast/, 2 яйца больших, 2 1/2 ст. хлебной муки, 1 ч.л. соль, 113 г слив.масло растопитьЗакладываем в х/п как указано в инструкции сначала жидкие продукты, затем сухие и сверху дрожжи сухие. Режим белый хлеб. Это примерно на 3 часа. Готовый хлеб достаем из х/п и разрезаем на порции, подаем с маслом или мармеладным джемом. Невозможно остановить...

Бриошь шахматыИнгредиенты: Мука пшеничная|Мука - 500 г, Сахар - 100 г, Масло сливочное - 100 г, Молоко - 100 мл, Соль - 5 г, Яйцо куриное - 2 шт, Дрожжи - 8 г, Мед - 1 ст. л., Ванилин - 1 ч. л., Какао-порошок - 16 г, Сахар - 1 ст. л., Молоко - 2 ст. л.Муку просеять в миску, добавить сахар, соль и дрожжи, перемешать. Влить жидкие ингредиенты - яйца, мед, молоко Затем размягченное сливочное масло Мучную смесь. Включить режим "Замес" После окончания замеса разделить тесто на 2 части. В одну часть добавить к...

Цветущая бриошьИнгредиенты: яйцо – 4 шт, белая роза для украшения, 12 г сухих дрожжей, 1 ст. л. молока, масло сливочное – 2 ст.л., 35 г сахарной пудры, 5 г соли, мука пшеничнаяСмешать в емкости муку с сахарной пудрой и солью. Развести дрожжи в теплом молоке, добавить к муке вместе со слегка размягченным маслом. Тщательно вымесить тесто, затем ввести поочередно 3 яйца и вновь вымесить, не более 2 мин. Тесто выложить в смазанную ма...