Очень простой лимонный чизкейк с ягодамиПеченье измельчить в блендере в мелкую крошку. Добавить предварительно размягченное сливочное масло и вымешивать ложкой до получения однородной массы. Форму выстелить пищевой пленкой, выложить бисквитно-сливочную массу, равномерно распределить и отправить в...Ингредиенты: творог зерненый - 300 г, печенье бисквитное - 250 г, сыр сливочный - 250 г, сливочное масло - 200 г, ягоды - 100 г, лимон - 1 шт., молоко сгущенное - 4 ст. л., сахарная пудра - 2 ст. л.
Лимонный чизкейк без выпечкиЛимонный чизкейк без выпечки - это очень нежный и воздушный сырный тортик с едва ощутимым лимонным привкусом. Рецепт приготовления этого чизкейка я взяла из профессиональной кулинарной английской книги, поэтому готовый тортик получается даже лучше, чем в ка...Ингредиенты: Бисквитное печенье 250 Грамм, Сливочное масло 130 Грамм, Сахар 160 Грамм, Вода 125 Миллилитров, Желатин 15 Грамм, Яичные желтки 6 Штук, Лимон 1 Штука, Сыр филадельфия 500 Грамм, Сливки 400 Миллилитров
Творожно-сметанное лимонное суфле с ягодами в микроЯйца перемешать с сахаром или сгущенкой. Если хотите воздушное суфле, то лучше взбить белки с сахаром (или с щепоткой соли/лим. кислоты - если делаете со сгущенкой) отдельно, а к желткам все добавлять и в конце - белковую пену. (Честно скажу, спала моя мама...Ингредиенты: Сметана (или йогурт) - 1 ст. л., Молоко сгущенное (или сахара/мёда) - 2 ст. л., Сок лимонный - 2 ч. л., Ванилин (По желанию), Масло сливочное (Для формы), Изюм (По вкусу)
Лимонный чизкейк "Лето"Первым делом нужно приготовить основу из шоколадного печенья и сливочного масла. Измельчаем печенье любым удобным вам способом и смешиваем с маслом. Получается эластичная масса. На дно разъемной формы кладем лист пергамента. Выкладываем основу для чизкейка ...Ингредиенты: Печенье (шоколадное, в основу) - 300 г, Сливки (33 процента жирности) - 500 мл, Маскарпоне (или творожная паста, однородная консистенция) - 500 г, Сахарная пудра (по вкусу) - 150 г, Желатин (быстрорастворимый, по 10 гр пачка) - 2 упак., Джем (клубничный) - ...
Клубничный "чизкейк" без сыраМиндаль и кешью предварительно замочить в воде минимум на 2 часа, лучше на ночь. Финики обязательно проверьте на наличие косточек, вернее на их отсутствие. Мне пришлось выискивать предательскую косточку в полу-перемолотой массе) В блендере пробить до однор...Ингредиенты: Миндаль - 125 г, Финик (без косточек) - 125 г, Орехи кешью|Кешью - 225 г, Молоко кокосовое - 100 г, Сок лимонный - 2 ст. л., Соль - 1 г, Ваниль - 0,5 шт, Клубника (пюре ) - 80 г, Стружка кокосовая (для украшения) - 2 ст. л.
Чизкейк с кремом из белого шоколадаN.B.! Если вам не хочется возиться с песочным тестом, используйте для основы печенье. Это существенно сокращает общее время готовки. Но я учусь работать с песочным тестом и мне захотелось сделать именно такую основу для чиза. Основа для чиза: вариант1. Песо...Ингредиенты: Желток яичный - 1 шт, Мука пшеничная|Мука (при необходимости добавить) - 130 г, Соль (по вкусу), Цедра лимона (или по вкусу) - 1 ч. л., Печенье (сладкое) - 225 г, Яйцо куриное - 1 шт, Цедра лимона (или по вкусу) - 1 ч. л., Шоколад белый - 100 г, Молоко сгущ...
Чизкейк с ежевикой, малиной и гранатомМоя жена просто обожает чизкейки, поэтому я, как специалист по выпечке и десертам, частенько по воскресеньям балую ее чизкейками. Один из наиболее простых в приготовлении, но очень вкусных чизкейков - это чизкейк с ежевикой, малиной и гранатом. В принципе, ...Ингредиенты: Крошка от печенья 3 Стакана, Сахар 1,5 Стакана, Сливочное масло 110 Грамм, Сливочный сыр 800 Грамм, Яйцо 4 Штуки, Мука 3 Ст. ложки, Молоко 1/4 Стакана, Цедра лимона 1 Ст. ложка, Ванилин 1 Чайная ложка, Ежевика 200 Грамм, Малина 200 Грамм, Семена граната 200...
Чизкейк с кремом из творога и сливокВыпечка – еда особенная, и естественно, что каждой хозяйке хочется приготовить что-то новенькое и необычное, но простое и очень вкусное. Чизкейк творожный – это классический, американский вариант чизкейка, популярный во всем мире. Для начала нуж...Ингредиенты: Соль - 0.5 чайн.л., Ягоды (сладкие, для украшения) - 100 гр, Крахмал - 40 гр, Лимонная цедра (от одного лимона) - 1 гр, Сухарики - 200 гр, Сахар - 400 гр, Сливочное масло - 150 гр, Творог (нежирный) - 1.25 кг, Яйца - 6 шт., Яичные желтки - 2 шт., Сливки - 1...
Английский чизкейк с черникой и белым шоколадомОвощечисткой натрем шоколад на тарелку и поставим в холодильник.Если ягоды замороженные,то достаем их заранее. Растопим на водяной бане шоколад и мало,помешивая силиконовой или деревянной лопаткой. Засыпем туда измельченное печенье или бисквит и перемешаем....Ингредиенты: Для основы: 100 г белого шоколада, 1 ч.л. сливочного масла, 5-6 ст.л. измельченного бисквита или печенья, Для начинки: 250 г черники, 450 г творожного сыра (Филадельфия), 250 г сливок 33%, 7 пластинок желатина (или 15 г обычного порошкового), 1 пакетик вани...
Творожник с ягодамиЕсли вы используете замороженную ягоду, то предварительно разморозьте её в камере холодильника! Это важно! Размороженная таким образом ягода даст минимум сока. Чаще всего я использую замороженную черную смородину. Вот так она оттаивает в холодильнике)) Саха...Ингредиенты: Творог (я использовала 4% ) - 500 г, Молоко сгущенное (у меня белорусское, 5%) - 360 г, Печенье (сахарное) - 250 г, Яйцо куриное - 3 шт, Масло сливочное - 80 г, Сахар - 3 ст. л., Крахмал (если ягода замороженная) - 1 ст. л., Сок лимонный - 2/3 ст. л., Цедра...
