Охлажденный шоколадно ягодный пирог с орехами пекан

Время приготовления: 35 мин.Количество персон: 6

Ингредиенты

Молочный шоколад - 200 г
Сливки 40%-ные - 145 мл
Сливочное масло - 50 г
Жареные соленые орехи пекан - 50 г
Смесь изюма с ягодами - 75 г
Бриошь - 2 штуки

Рецепт приготовления

В кастрюле смешайте разломанный шоколад, сливки и сливочное масло. Нагревайте на маленьком огне, помешивая, пока масса не станет однородной.
В миске смешайте измельченные орехи и смесь изюма с сушеными ягодами.
В комбайне измельчите бриоши до состояния сухарей. Добавьте в миску с шоколадной массой и хорошо перемешайте, затем добавьте орехово-ягодную смесь. Переложите в форму и охладите. Затем отправьте в холодильник на ночь.
Перед подачей подержите форму в кипятке и переверните на тарелку. Порежьте на кусочки.

Источник

Похожие рецепты

Банановый пирог хлеб с финиками и орехами пеканИнгредиенты: 1/2 ч.л.соды, 152 гр (2/3 ст.) коричневого сахара, 1/2 ч.л. ванильного экстракта (либо 1 ч.ванильной эссенции), 260гр (1 стакан) спелых размятых бананов, 2 больших яйца, 188 гр (3/4 стакана) сметаны, 160 гр (2/3 стакана) порезанных сухих фиников, стакан = 250 мл.Порезать орехи пекан и финики. В небольшой посуде смешать самоподнимающуюся муку и соду (1/2 ч.л.). Масло, коричневый сахар, ванилин и бананы поместить в блендер (бананы можно предварительно размять вилкой). На средней скорости все ингредиенты из шага 3 взб...

Пирог с грушами клюквой и орехами пеканИнгредиенты: крупные груши - 3 шт., сливочное масло - 75 г, клюква замороженная - 1 горсть, сахарный песок - 4 ст. л., пшеничная мука - 5 ст. л., сливочное масло - 125 г, яйца куриные - 2 шт., орехи пекан - 2 горсти, молоко - 150 мл, растительное масло - 1 ст. л., разрыхлитель - 1 ч. л., соль морская - 1 щепоткаДуховку предварительно разогреть до 180°С. Клюкву предварительно разморозить. Груши вымыть, разрезать на 4 части, вынуть сердцевину. Приготовить начинку: разогреть в тяжелой сковороде 75 г сливочного масла, добавить сахар, груши, клюкву и закарамелизировать...

Пирог с карамелизованными яблоками и орехами пеканИнгредиенты: Пшеничная мука - 2 стакана, Сахар - стакана, Соль - чайной ложки, Сливочное масло - 360 г, Апельсиновый сок - 5 столовых ложек, Яичный белок - 1 штука, Коричневый сахар - 1,5 стакана, Яблоко - 3 штуки, Яйцо куриное - 4 штуки, Кукурузный сироп - стакана, Ванильный экстракт - 2 чайные ложки, Пекан - 2 стаканаСмешайте муку, оставив 2 столовые ложки, 1 столовую ложку сахара и 0,75 чайной ложки соли в комбайне. Добавьте 10 столовых ложек сливочного масла, нарезанного кубиками. Хорошо перемешайте. Добавьте 4 столовые ложки апельсинового сока, хорошо вымесите, по не...

Постный банановый пирог с орехами пеканИнгредиенты: Банан (Лучше брать переспелые бананы) - 4 шт, Сок яблочный - 70 мл, Масло растительное - 70 мл, Лимон (Цедру натереть, сок отжать) - 1 шт, Мука пшеничная|Мука - 2 стак., Разрыхлитель теста - 1 упак., Сода - 1 ч. л., Сахар коричневый - 1 стак.Бананы размять вилкой в пюре. Из лимона выдавить сок и залить им бананы Сахар залить маслом и яблочным соком. Муку смешиваем с тертой цедрой лимона, разрыхлителем и содой Смесь с сахаром добавить в бананы, затем ввести мучную смесь. После добавить измельчен...