Острый соус из перцев с фетой1. Перец вымыть, разрезать пополам, удалить из него семена и порезать дольками. 2. Очистить репчатый лук и морковь. Лук порезать полукольцами и обжарить на растительном масле до прозрачности. Натереть на крупной терке морковь. К луку добавить морковь и сое...Ингредиенты: Перец болгарский (красный, крупный) - 1 шт, Морковь (ее вес=весу репчатого лука) - 1 шт, Лук репчатый (средний) - 1 шт, Фета - 100 г, Чеснок - 4 зуб., Кетчуп (томатный) - 2 ст. л., Масло растительное - 2 ст. л., Масло сливочное - 1 ст. л., Базилик (сушеный)...
Курица в остром соусе1. Посыпать куриные окорочка перцем. 2. Поставить сковороду на сильный огонь. Добавить растительное масло. Обжарить бедра с обеих сторон (12 минут на каждую сторону). 3. Поставьте кастрюлю на сильный огонь. Обжаривайте сало до золотистого цвета. 4. Добавить...Ингредиенты: куриные бедра 4 Штуки, растительное масло 1 Ст. ложка, черный перец 1 Штука, бекон 60 Грамм (нарезать), луковица 1 Штука (нарезать), чеснок 4 Зубчика (крупно нарезать), тайский чили 10 Штук, сушеный чили 1 Ст. ложка, помидоры 5 Штук, сухое белое вино 240 Ми...
Греческий салат с соевым соусомК счастью, у меня был хороший соевый соус - из тех, что производят по традиционной рецептуре. Именно такой соус содержит множество минеральных элементов, витаминов и аминокислот. Не зря он является основой азиатской кухни - в частности, соевый соус очень по...Ингредиенты: Фета 250 Грамм, Помидоры 5-6 Штук, Огурцы 2-3 Штук, Перец сладкий 1 Штука, Лук репчатый 1 Штука, Маслины 20-25 Штук, Лимон 0,5 Штуки, Свежая зелень По вкусу, Перец черный молотый По вкусу, Орегано сушеный По вкусу, Масло оливковое 5-6 Ст. ложек, Соевый соус...
Томатный «суп» с баклажанами, моцареллой и фетойБаклажаны помыть и нарезать ломтиками толщиной примерно 5 мм. Выложить их на противень, застеленный пергаментом. Сбрызнуть каждый ломтик небольшим количеством оливкового масла (у меня специальный распылитель для масла, можно смазывать силиконовой кисточкой)...Ингредиенты: баклажаны - 10 шт., помидоры - 12 шт., оливковое масло - 5 ст. л., итальянские травы - по вкусу, чеснок молодой - 5 зубчиков, перец чили - по вкусу, соль - по вкусу, сахар - по вкусу, моцарелла - 450 г, фета - 250 г
Соус к отварному картофелю.Очищенные от семян перцы порезать, и с постным маслом измельчить в блендере, добавить сыр фету, чеснок и разломанное печенье, влить чашку молока и взбить до кремообразного состояния. Соус готов; если соус жидковат, то добавить печенье, а если густоват, то в...Ингредиенты: желтый перец острый - 3шт (у меня только 2шт), сыр фета - 250 г, чеснок - 1 зубок, печенье-крекер соленый - 3шт, молоко - 1 ч. чашка, постное масло - 2 ст.л., картофель отварной - 2шт, яйцо вкрутую - 1шт, черные оливки., салат айсберг
Харриса дип из сладкого и острого перцев и морковиРазрезаем перцы (болгарские — на 4 четверти, чили — пополам) и очищаем от семян, мембран и прочих богатств внутреннего мира. Чистим морковь и нарезаем произвольно. Я режу косыми кружками 5 мм в толщину Лук нарезаем кольцами в 1 см толщину Молодой чеснок очи...Ингредиенты: Красный сладкий перец - 2 штуки, Красный перец чили - 2 штуки, Морковь - 1 штука, Лук репчатый - 1 штука, Чеснок - 1 зубчик, Соевый соус - 2 столовые ложки, Столовый уксус - 1 столовая ложка, Тростниковый сахар - 1 столовая ложка, Гвоздика - 4 штуки, Лавров...
Перец, фаршированный фетой "Чушка бюрек"Перец помыть и уложить на противень. Отправить в разогретую духовку. Запекать до коричневой корочки. Желательно переворачивать пару раз для того, чтобы он зарумянился со всех сторон. Перец для этого блюда лучше брать небольшой зеленый. Он не такой мясистый...Ингредиенты: Перец болгарский - 12 шт, Фета (или брынза) - 250 г, Яйцо куриное (1-в начинку, 2-для панировки) - 3 шт, Мука пшеничная|Мука (или панировочные сухари), Оливки зеленые (или черные маслины) - 0,5 бан., Масло растительное (для обжарки)
Соус из жареного перечного перца1. Удалить у перчика чили хвостик. Затем перец порезать дольками. Семена удаляете по желанию, я не удаляла. 2. Выложить красный перец в блендер, добавить 2 ст. л. воды и пюрировать до однородной массы. 3. Очистить и натереть на мелкой терке зубчики чеснок...Ингредиенты: Перец чили (70 г) - 3 шт, Масло сливочное (30 г) - 2 ст. л., Чеснок (крупный) - 4 зуб., Кетчуп ( Томатный ) - 2 ст. л., Сливки (10%) - 100 мл, Базилик (сушеный) - 0,5 ч. л., Перец черный (свежемолотый) - 1 щепот., Соль - по вкусу
Окорок, запеченный с фетойМаринад: смешать соевый соус, у меня Kikkoman, горчицу, мед, гранатовый сок, щепотку красного острого перца. Окорок надрезать в виде книжки. Окорок облить маринадом, положить в глубокую чашку, накрыть и убрать в холодильник на 2-3 часа. Сыр фета размять ви...Ингредиенты: Окорок (свиной) - 1300 г, Фета - 150 г, Петрушка - 0,5 пуч., Соевый соус - 3 ст. л., Мед - 2 ст. л., Сок гранатовый - 4 ст. л., Горчица - 1 ст. л., Перец красный жгучий - 1 щепот., Масло оливковое - 1 ст. л., Гранат (зерна для украшения) - 1 горст.
Картофельный салат с заправкой из фетыДля салата картошечку лучше выбирать помельче, внешний вид будет презентабельнее. Но мне выбирать не пришлось, так как довольствовалась тем, что передали из деревни. Разогреваем духовку до 220 градусов. Картофель тщательно моем и обсушиваем. Посыпаем солью ...Ингредиенты: сыр фета - 100 г, сливки 10-20% - 125 г, чеснок - 2 зубчика, паприка копченая - ч. л., лимонный сок - 1 ст. л., перец черный свежемолотый - по вкусу, картофель молодой - 800 г, соль - по вкусу, перец черный свежемолотый - по вкусу, оливковое масло - 2 ст. л...
