Остренькие ватрушки с колбасой

Ингредиенты

молоко - 200 мл
мука - 2,5 стакана
яйца - 1 шт.
масло растительное - 2 ст.л.
сахар - 2 ч.л.
дрожжи сухие - 1,5 ч.л.
соль - 1 ч.л.
колбаса вареная - 200 г
сыр твердый - 50 г
помидоры - 1 шт.
огурцы соленые - 1 шт.
лук репчатый - 1 головка
чеснок - 1 зубчик
перец черный молотый
майонез
зелень
соль

Рецепт приготовления

Из всех ингредиентов замесить тесто, прикрыть тканью, дать постоять минут 40, разделить на порционные шарики, сформовать из каждого основу для ватрушки. Разложить заготовки на противень, смазать яичным желтком, взбитым с небольшим количеством воды.
Объединить нарезанные ингредиенты начинки, перемешать с яичным белком, разложить по кружочкам основы, посыпать остренькие ватрушки с колбасой сырной стружкой, отправить в духовку.

Источник

Похожие рецепты

Остренькие тушеные куриные бедрышки с овощами и картофельной пюрешкойИнгредиенты: Пюрешка, 4 картофеля, кусочек сливочного масла, соль, Овощи, 1 баклажан, 1 кабачок, 1 морковь, 1 лук репчатый, соль, перец черный, кориандр, базилик, Мясо, 4 куриных бедра, 1 большая луковица, 4-5 зубчика чеснокаОтварить картофель. Сделать пюре, размять с отваром, и сливочным маслом. Мелко на кубики нарезать кабачок, баклажан, лук репчатый. Морковь натереть на мелкой терке. Тушим лук до мягкости. Добавляем кабачок, баклажан, морковь, специи, тушим до готовности. В ...

Остренькие картофельные запеканки к пивуИнгредиенты: Картофель - 5 шт, Бекон - 3 ломт., Лук репчатый - 1 шт, Творог - 1/2 стак., Сыр твердый (тертый) - 1/2 стак., Зелень (разная; по вкусу) - 1/4 стак., Чеснок - 3 зуб.Основные продукты, плюс творог и зелень. Моем картофель и разрезаем пополам. Смазываем растительным маслом половинки картофеля и ставим в печь на 30 минут. Вынимаем поджаренные половинки и остужаем. Пока картофель остывает, готовим начинку - бекон нарезаем ...

Макдус солененькие и остренькие баклажаньчикиИнгредиенты: 1 кг. маленьких баклажан, 0,5 кг. жгучего красного перца, 0,5 кг. грецких орехов, 1 головка чеснока, 1 литр оливкового масла, сольБаклажаньчики моем,отрывая хвостики. Разрезаем вдоль (пополам,но не до конца).Ставим кастрюлю с водой на огонь и кипятим воду,не выключая огня,выкладываем в кастрюлю подготовленные баклажаньчики.Варим до полу готовности и выкладываем в сотейник. Обильно сол...

Ватрушки с рябинойИнгредиенты: мука пшеничная - 3 стакана, яйца - 1 штука, молоко - 1 стакан, сахар - 2 ст. ложки, масло сливочное - 100 граммов, соль - 15 граммов, рябина - 400 граммовМуку просейте, сделайте в ней углубление, в которое влейте молоко, добавьте соль, яйцо, сахар, масло и замесите тесто. Для фарша рябину промойте, обсушите, засыпьте сахаром и поставьте на слабый огонь для уваривания. Затем ягоды про...