Остренькая брюсселька

Количество персон: 4

Ингредиенты

Итак нам понадобится:
700 гр. брюссельской капустки
15 гр. сл. масла
1 красная луковица
2 зубчика чеснока
1 острый перчик чили
1,5 ст.л. муки
200 мл сливок (23%)
1 ст.л. порезанного розмарина
75 гр. сыра grana padano

Рецепт приготовления

4.Ставим форму в духовку и запекаем до золотистого цвета примерно 25 мин. 3.Вливаем сливки все тщательно перемешиваем, добавляем в соус на свой вкус соль, перец... добавляем порезанный розмарин. Перемешиваем капустку с соусом, выкладываем все в форму для запекания, посыпаем сверху сыром. 2.Разогреваем сл.масло в сковороде, добавляем красный лук и порезанный чеснок, жарим на слабом огне в течении 5 мин. Добавляем чили перец и жарим еще 1 мин. 1. Разогреваем духовку до 175 гр. Отвариваем брюссельку в подсоленной кипящей воде в течении 3 мин. Откидываем на дуршлаг, даем стечь.

Источник

Похожие рецепты

Остренькая телятина с тыквойИнгредиенты: 400 грамм телятины или молодой говядины, 1 луковичка, перчик красный (половинки хватит), корень имбиря - хватит 1-1,5 см, 2 зубчика чеснока, 2 томата, 250 грамм тыквыРежем лук, чеснок, перчик кружочками, имбирь соломкой и мясо квадратиками. Обжариваем лук и чеснок 5 минут. Затем добавляем перчик, имбирь и мясо, добавляем немного воды, солим. Тушим минут 15. затем добавляем нарезанные томаты и тыкву, добавляем еще воды и...

Брюсселька с орешками по тайскиИнгредиенты: Капуста брюссельская - 0,5 кг, Орехи (смесь) - 100 г, Масло сливочное - 50 г, Соус (кисло-сладкий) - 1-2 ст. л., Соль, Перец черный, Мята Брюссельскую капусту помыть,забросить в кастрюльку с кипящей водой и варить10-15 минут(проверяем готовность зубочисткой). И тут я обнаруживаю что у меня нет никакой панировки.Ай-Ай.Но зато есть смесь различных орешков:кешью,фундук,миндаль и даже бразильски...

Брюсселька в сырно сливочном соусеИнгредиенты: Капуста брюссельская - 500 г, Сливки - 150 г, Сыр плавленый - 100 г, Мука пшеничная|Мука - 2-3 ст. л., Соль, Орех мускатный, Кориандр, Паприка сладкая (сладкая в порошке)Муку обжариваем на сухой сковородке до золотистого цвета. Медленно добавляем сливки.Постоянно помешиваем.Добавляем тертый на терке сырок.Размешиваем и добиваемся однородности. Добавляем все любимые специи.Солим.После закипания уменьшаем огонь до минимума. О...

Остренькая игривая окрошкаИнгредиенты: редиска жменя, картофель варёный 4, яйца варёные 4, огурцы 4, филе варёное, соль,зелень, кефир, минералкаВсё порезать и смешать,кроме минералки. Окрошечный полуфабрикат готов,хранить в холодильнике. Перед употреблением выложить на тарелку 2-3 стол ложки ,залить минералкой,добавить хрен и горчицу,соль по вкусу, перемешать.