Острая начинка для блинов по кавказски

Ингредиенты

Мука пшеничная|Мука (1 стакан=250 мл) - 1 стак.
Молоко - 1,5 стак.
Масло растительное (Олейна) - 4 ст. л.
Соль - 0,5 ч. л.
Сахар
Яйцо куриное - 2 шт
Творог (Жирный пастообразный ) - 150 г
Помидор (Средний) - 2 шт
Сыр твердый - 100 г
Перец кайен (Стручковой острый) - 1 шт
Чеснок - 1 зуб.

Рецепт приготовления

Из продуктов указанных для блинов замесить тесто и испечь блины, или воспользуйтесь своим рецептов блинов, но они должны быть не сладкими и тонкими. В чашку высыпать творог, натереть сыр на средней терке и добавить щепотку сванской или адыгейской соли, зубчик чеснока пропустить через пресс.
Помидоры нарезать мелким кубиком. Острый перец очистить от семян и измельчить. Начинку тщательно перемешать. Помидоры дадут достаточно сока, и начинка легко примет однородную консистенцию.
Начинку выложить на край блина, и свернуть блин трубочкой или конвертиком.

Источник

Похожие рецепты

Начинка для блинов сытый боцманИнгредиенты: Молоко (блины) - 1,5 стак., Мука пшеничная|Мука (блины) - 1 стак., Масло растительное (блины) - 4 ст. л., Соль (блины) - 0,5 ч. л., Сахар (блины) - 1 ст. л., Морковь (большая, отварная) - 1 шт, Чеснок - 1 зуб., Майонез (по вкусу), Кальмар (240 гр, консервированный ) - 1 бан.Из указанных продуктов для блинов сделать тесто и испечь блины или воспользоваться своим рецептом. Яйца натереть на мелкой терке, добавить майонез и чеснок, пропущенный через пресс. Перемешать. Морковь натереть, с кальмаров слить жидкость и нарезать малень...

Начинка для блинов шоко основаИнгредиенты: Мука пшеничная|Мука - 400 г, Яйцо куриное - 2 шт, Соль, Сода, Масло подсолнечное, Сахар - 1 ст. л., Молоко - 800 мл, Какао-порошок - 1 ст. л., Сахар - 1 ст. л., Молоко - 3 ст. л., Масло сливочное - 50 гК такому соусу рекомендую готовить блины следующим образом: на 800 мл молока взять 2 яйца, столовую ложку сахара, соды и соли по половине чайной ложки. Смешать ингредиенты, муки добавлять по предпочтениям. Выпекать на сковороде, смазанной маслом "Олейн...

Начинка для блинов полушубокИнгредиенты: Свекла (среднего размера) - 1 шт, Мука пшеничная|Мука - 0.5 стак., Крахмал - 2 ст. л., Масло подсолнечное (ТМ Олейна ) - 3 ст. л., Соль - 0.5 ч. л., Яйцо куриное - 1 шт, Разрыхлитель теста - 0.5 ч. л., Морковь - 2 шт, Картофель - 2 шт, Сельдь (филе) - 200 г, Икра рыбная|Икра (мойвы) - 3 ст. л., Лук зеленый - 1 пуч., Майонез - 2 ст. л.Свеклу, морковь и картофель отварить или приготовить на пару. Я больше всего люблю свеклу запекать в фольге в духовке, а морковь и картофель готовить на пару в мультиварке (30 минут). Овощи почистить, свеклу пюрировать с помощью блендера. Для блинов взбивае...

Начинка для блинов филочинкаИнгредиенты: Молоко - 450 мл, Кефир - 200 мл, Яйцо перепелиное (Можно заменить куриным яйцом.) - 2 шт, Соль нитритная - 1/3 ч. л., Сахар - 1 ч. л., Лимон - 1/4 шт, Мука пшеничная|Мука - 300 г, Молоко - 700 мл, Сахар - 1 ст. л., Сода - 1/2 ч. л., Соль - 1/2 ч. л., Яйцо куриное - 1 штДля приготовления начинки следует поставить молоко на огонь. Когда оно начнёт закипать-добавить соль, сахар и влить кефир. Когда молоко начнёт сворачиваться -потомить на медленном огне ещё 40 секунд. Отделить сыворотку от свернувшегося белка. В отдельной ми...