Острая морковь с кускусомКускус берём от ТМ"Мистраль". Залить кипятком, накрыть и оставить, пока вода вся впитается. Морковь очистить. Нарезать тонкими кружочками или полукружочками. Красный лук тонко настрогать. Соединить с морковкой. Для заправки выжать лимонный сок, к ...Ингредиенты: Морковь - 300 г, Лук красный - 1 шт, Капуста пекинская (верхние листья) - 1 горст., Кус-кус (ТМ Мистраль ) - 40 г, Вода (для крупы) - 80 мл, Перец болгарский (маринованный) - 0,5 шт, Перец чили (маринованный) - 0,3 шт, Семечки подсолнуха (жареные) - 1 горст...
Лосось под соусом шрирача, кускус с овощамиМорковь очистить и нарезать на брусочки толщиной приблизительно в палец (вдоль наполовину и каждую еще на четвертинки), также нарезать цукини. Сердцевину цукини я не стала добавлять, оставила брусочки только с кожицей. Овощи сложить в емкость, добавить соус...Ингредиенты: морковь - 2 шт., цукини - 1 шт., соус чили - 1 ч. л., оливковое масло - 2 ст. л., кленовый сироп - 1 ст. л., соевый соус - 1 ст. л., паприка красная молотая - ч. л., лосось филе - 1 шт., лимонный сок - 1 ст. л., соус чили - 1 ст. л., кускус - 200 г, лимонны...
Гранатово-миндальный кускусЕсли бульон варите сами, положите в воду овощи, посолите, варите до готовности овощей, затем бульон процедите. Отмеряем кускус ТМ «Националь», добавляем к нему сухой измельченный острый перец чили, соль, свежемолотуюй смесь перцев. Горячим бульоном заливаем...Ингредиенты: кускус ТМ «Националь» - 50 г, овощной бульон - 125 мл, перец красный молотый - ч. л., перец свежемолотый смесь - по вкусу, соль - по вкусу, кинза свежая - 1 пучок, мята сушеная - ч. л., миндаль - 35 г, лимоны - шт., гранатные зерна - 80 г, оливковое масло E...
Острый морковный салат с кускусом и руколойМорковь очистить. Натереть тонкими слайсами. Кускус залить кипятком, накрыть и оставить на 5 минут. Лук нашинковать соломкой. Пекинскую капусту тоже нашинковать тонко. Смешать лук и морковь. Немного нарезать стручкового перца. Еще у меня был болгарский мари...Ингредиенты: морковь - 300 г, лук красный - 1 шт., кускус - 40 г, вода - 80 мл, капуста пекинская - кочана, перец болгарский красный - шт., перец чили маринованный - 0,3 шт., рукола - 2 горсти, подсолнечные семечки - 1 горсть, яблоки - 1 шт., оливковое масло Extra Virgi...
Кускус "Оазис"Подготовить овощи. Луковицу очистить, нарезать полукольцами. Морковь очистить, нарезать соломкой. Кабачок нарезать полукольцами. На помидоре сделать крестообразный надрез, ошпарить кипятком и снять кожицу. Нарезать помидор на небольшие дольки. Зеленый лук в...Ингредиенты: Лук репчатый - 1 шт, Морковь - 1 шт, Кабачок (небольшой) - 1 шт, Помидор - 1 шт, Лук зеленый - 1/2 пуч., Перец черный (по вкусу), Карри - 1/4 ч. л., Соль (по вкусу), Апельсин - 1/2 шт
Овощное рагу с грибами и кускусомМарокканское овощное рагу с грибами и кускусом насыщенное и острое, как и все восточные блюда. Хотя на востоке редко готовят без мяса, это блюдо как раз из таких. Идеально подойдет для вегетарианцев, грибы и нут — отличный источник белка. Готовить просто, а...Ингредиенты: Растительное масло 2 Ст. ложки, Каенский перец 1/4 Чайных ложки, Имбирь молотый 1/2 Чайных ложки, Куркума 1/2 Чайных ложки, Парика 1/2 Чайных ложки, Тмин 1/2 Чайных ложки, Корица 1/2 Чайных ложки, Сахар 1 Чайная ложка, Помидоры 400 Грамм (консервированные),...
Спринг-роллы с кускусом и овощамиМорковь помойте, почистите и натрите очень тонким полосками (я это проделала с помощью «зубчика» овощечистки). Очистите и мелко порежьте репчатый лук. Пассеруйте его на растительном масле на небольшом огне. Добавьте порезанный маленькими кубиками болгарский...Ингредиенты: кускус ТМ «Националь» - 200 г, лук репчатый - 1 шт., морковь - 1 шт., перец болгарский желтый - шт., соль - по вкусу, соевый соус - 2 ст. л., рисовый уксус - 1 ст. л., кунжутное масло - 2 ст. л., растительное масло - 2 ст. л., рисовая бумага - 15 шт., кунжу...
Суп с кускусом и шпинатом1. Сварить бульон из ребрышек. Затем ребрышки вынимаем из супа и делим на порционные кусочки. 2. Морковь, лук, чеснок, перец чили очистить и порезать. 3. На растительном масле обжариваем чеснок и острый перец чили. Затем овощи удаляем, масло оставляем. 4...Ингредиенты: Ребра свиные - 600 г, Вода - 2,5 л, Кус-кус (ТМ Мистраль ) - 100 г, Капуста белокочанная|Капустa - 300 г, Шпинат - 100 г, Лук репчатый - 1 шт, Морковь - 1 шт, Чеснок - 2 зуб., Перец чили (мален. стручок) - по вкусу, Сок лимонный - 2 ст. л., Мята (порубленна...
Острый тыквенный суп с кускусомТыкву и морковь очистить и нарезать кубиками. Залить водой ( количество воды регулируйте сами, смотря какой консистенции хотите получить суп) Поставить на огонь Лук очистить и нарезать, добавить к остальным овощам. Сварить овощи до готовности. Перец чили о...Ингредиенты: Тыква - 250 г, Морковь (и морк) - 1 шт, Лук репчатый - 1 шт, Перец чили - 0.5 шт, Соль (по вкусу), Кус-кус - 50 г, Сыр твердый (факультативно) - 30 г, Семечки тыквенные (факультативно) - 10 г
Кускус по-мароккански с курицей, овощами и мясными тефтелямиДля начала займемся нутом. Необходимо замочить его на ночь. Утром промыть и отварить до готовности в течение 40-50 мин. С готового нута снять шкурку. Это, конечно, можно и не делать, но лично мне так больше нравится. А поскольку это занятие достаточно нудно...Ингредиенты: Курица (ножки) - 4 шт, Фарш мясной (говяжий) - 250 г, Кус-кус - 500 г, Нут - 100 г, Морковь - 4 шт, Кабачок - 300 г, Репа (или сельдерей корневой) - 200 г, Тыква - 300 г, Яйцо куриное - 1 шт, Томаты в собственном соку - 350 г, Масло сливочное - 50 г, Специи...
