Острая закуска из баклажан на зиму

Острая закуска из баклажанов на зиму Каждый год я делаю много различных заготовок с баклажанами, так как в моей семье их очень любят. Острая закуска из баклажанов - одна из таких заготовок. Второй год я запекаю такие баклажаны в духовке, получается более диетический вариант, чем обжаривание на... Ингредиенты: Баклажаны - 1.5 кг, Чеснок - 2 головки, Перец болгарский - 0.5 кг, Острый перец - 1 шт., Соль - 1 ч.л., Масло подсолнечное - 100 г, Уксус 9% - 125 мл, Мёд - 100 г

Закуска из баклажанов на зиму Приготовить маринад из молотого томата, сахара, соли, растительного масла. Довести до кипения, положить в него все измельченные овощи и кипятить 40-50 минут. За 10 минут до окончания добавить чеснок, зелень и уксус. Расфасовать в стерелизованные банки закус... Ингредиенты: 2 кг баклажан, 1 кг болгарского перца, 0,5 кг моркови (на крупной тёрке), 1,5 кг помидор (молоть), 100 г уксуса 6%, 200 г измельченного чеснока, 200 г растительного масла, 150 г сахара, 50 г соли, 2-3 пучка петрушки, острый перец по вкусу

Закуска из баклажанов на зиму Овощи моем, очищаем, нарезаем произвольно, как вам нравится. Перекручиваем томат, доводим до кипения, добавляем баклажаны, кабачки, болгарский перец. Солим, добавляем сахар, специи. Варим примерно час, добавляем масло, за 10 минут до готовности добавляем че... Ингредиенты: Баклажан - 1 кг, Помидор - 3 кг, Морковь - 0,5 кг, Кабачок - 800 г, Перец болгарский - 1 кг, Сахар - 4 ст. л., Соль - 2 ст. л., Уксус (яблочный) - 2 ст. л., Перец черный - 7 шт, Перец душистый - 2 шт, Гвоздика - 2 шт, Лист лавровый - 2 шт, Масло растительно...

Острая закуска из баклажан на зиму Перец, чеснок, горький перец и помидоры перекрутить на мясорубке, добавить масло, сахар, соль, уксус. Поставить эту смесь на огонь, как закипит добавить баклажаны, нарезанные кусочками ( колечко на 2 или на 4 части). Довести до кипения и варить 30 мин. Разл... Ингредиенты: баклажаны 3 кг, помидоры 3 кг, перец болгарский 0,5 кг, чеснок 100 гр, перец горький 1 шт, растительное масло 1 ст., уксус 9% 75 гр, сахар 100 гр, соль 1,5 ст.л.

Соте из баклажанов на зиму Такой простой рецепт соте из баклажанов на зиму мне лично импонирует тем, что в процессе готовки почти не используется лишних жиров или вредных добавок. Очень здоровая еда, поэтому и готовим мы ее "здоровым" образом, - в мультиварке, которая готов... Ингредиенты: Баклажаны 2 Килограмма, Перец болгарский 6 Штук, Морковь 6 Штук, Помидоры 1 Килограмм, Перец острый 1 Штука, Лук 2 Штуки, Сахар 1/3 Стакана, Соль 2 Ст. ложки, Масло подсолнечное 100 Миллилитров

Закуска из баклажанов на зиму с перцем и томатным соусом Как приготовить закуску из баклажанов на зиму с перцем и томатным соусом. Помидоры разрезаем на четвертинки, удаляем ту часть, где прикреплялась веточка. Не освобождая от кожицы, высыпаем в кастрюлю и на слабом огне нагреваем. Как только помидоры дадут сок,... Ингредиенты: баклажаны – 600 гр, перец сладкий разных цветов – 500 гр, помидоры – 1 кг, лук – 200 гр, морковь – 100 гр, соль поваренная крупная – 1,5 ст. ложки, сахар – 1 ст. ложка, уксус 5-6% - 2 ст. ложки, растительное масло – 4 ст. ложки, острый перец стручковый – 1-...

Кабачки с баклажанами на зиму Для ускорения процесса, нарезку овощей лучше приготовить заранее. В остальном приготовление не составит труда. Рецепт удобен тем, что дополнительная стерилизация салата после раскладки по банкам не требуется. Подготовьте необходимые ингредиенты. Овощи помой... Ингредиенты: Кабачки 400 Грамм, Баклажаны 400 Грамм, Перец болгарский 150 Грамм, Морковь 200 Грамм, Лук репчатый 120 Грамм, Сельдерей 1 Штука (черешковый, по желанию), Перец острый По вкусу, Масло растительное 130 Миллилитров, Томатная паста 70 Грамм, Чеснок 1-2 Зубчико...

Овощная закуска из баклажанов с фасолью на зиму Подготавливаем необходимые продукты со специями для приготовления вкуснейшей закуски из баклажанов с фасолью. Нарезаем на крупные дольки 1,5 кг. помидоров, предварительно вырезав плодоножки, чтобы перекрутить их в мясорубке. Перекручиваем помидоры вместе с ... Ингредиенты: томаты 1,5 кг., фасоль 800 гр., баклажаны 2 кг., морковь 800 гр., соль 70 гр., сахар 150 гр., чеснок 200 гр., уксус 9% 100 мл., болгарский перец 0,5 кг., острый перец чили 1 шт., растительное масло 500 мл., черный душистый перец

Закатка из баклажанов на зиму Сразу отмечу, что у меня получилось 6 банок с баклажанами, каждая из которых объемом 1 литр. Особых условий хранения нет: можно держать в холодильнике или в погребе, как вам удобнее. Закуска очень хорошо сочетается с гарнирами, а также с мясными блюдами. Уд... Ингредиенты: Баклажаны 6 Килограмм, Перец болгарский 6 Штук, Перец острый 3-4 Штук, Чеснок 200 Грамм, Уксус 0,5 Стакана, Масло растительное 0,5 Стакана, Сахар 1 Стакан, Соль 2 Ст. ложки

Закуска из острых баклажан на зиму Помытые баклажаны нарезаем кружками, солим и оставляем на пол часа. Очищаем и моем чеснок, перец. Сладкий перец также моем и удаляем семена и плодоножку. Сладкие, острые перца вместе с чесноком перекручиваем мясорубкой или перебиваем блендером, добавляем по... Ингредиенты: Баклажаны - 5 кг, Болгарский перец - 1.5 кг, Перец острый стручковый - 5 шт., Чеснок - 12 зубч., Уксус - 100 мл, Соль - по вкусу, Растительное масло (для жарки) - 20 чайн.л.

Больше рецептов