Уалибахи (осетинские пироги с сыром)1. Берем 2 чайные ложки дрожжей, 2 чайные ложки сахара, 2 чайные ложки муки, перемешиваем в кружке и добавляем теплое молоко примерно на половину кружки.Оставляем до тех пор, пока на поверхности молока не появится "шапочка". Затем берем удобное дл...Ингредиенты: для теста (на три пирога): 2 ч.л. сухих дрожжей (использовала саф-момент), 2 ч.л. соли, 2 ч.л. сахара, 2 ст. молока, растительное масло (1-2 ст.л. ), сливочное место для смазывания готовых пирогов, для начинки: хабизджин (сырно-картофельный пирог), 200 гр. ...
Осетинский пирог с сыром и свекольными листьямиКто ел, тот знает, как вкусны и соблазнительны грузинские и осетинские пироги! Получив июньский номер журнала, я решила воплотить в жизнь эту аппетитную картинку в журнале. Получилось очень вкусно! Попробуйте и вы. Смешать дрожжи соль, сахар и немного раств...Ингредиенты: тесто: 700 гр. муки, 0,5 ст.л. дрожжей, 1 ст.л. соли без верха, 1 ч.л. сахара, 100 гр. растит. масла, теплая вода, сливочное масло для смазки готового пирога, начинка: (1 часть сыра на 2 части листьев), 750 гр. рубленых свекольных листьев, соль (я не добавл...
Осетинский пирог с сыром и зеленьюОсетинский пирог Для начала просеем муку, после добавим сахар, соль, дрожжи и все перемешаем, затем постепенно добавляя теплое молоко, замешиваем немного липковатое тесто. На замешанное тесто выливаем немного подсолнечного масла и еще немного помнем, сформи...Ингредиенты: Мука пшеничная|Мука - 250 г, Молоко (теплое) - 150 мл, Дрожжи (сухие) - 2 ч. л., Масло подсолнечное - 2 ч. л., Сахар - 1 ч. л., Соль - 1 ч. л., Сыр адыгейский - 300 г, Зелень - 70 г, Масло сливочное (на смазку) - 50 г
Осетинские пироги с сыром и творогомТ. к. дочка сейчас у бабушки, а мы с мужем следим за весом, я приготовила только два пирога диаметром 25 см. Если у Вас большая семья или просто готовите на большую компанию, представленное мной количество ингредиентов увеличите в 2, а то и в 3 раза. Готови...Ингредиенты: Дрожжи (сухие; в тесто) - 0,5 ч. л., Молоко (в тесто) - 100 мл, Сахар (в тесто) - 0,5 ч. л., Соль (в тесто) - 0,5 ч. л., Мука пшеничная|Мука (в тесто) - 170 г, Масло подсолнечное (в тесто) - 1,5 ст. л., Масло сливочное (для смазывания пирога), Творог (для н...
"осетинский пирог" и не только....У меня сегодня был повод напечь много пирогов, поэтому я приготовила оба варианта теста и все начинки. Выбирайте на свой вкус, что вам придется по душе. Но, я расскажу подробно об Осетинском пироге, т.к. о начинке этого пирога я ранее говорила,и ждала, когд...Ингредиенты: рецепт сдобного теста я уже предлагала, повторю состав: кефир-500 гр, яйца-4-5 шт., масло-200 гр., сахар-10-15 ст.л., соль-1 ч.л., дрожжи сух.-10 гр., мука700-750 гр., тесто для осетинского пирога: вода- 0,5л., сахар-2/3ст, соль-1ч.л, масло растит.-2/3 ст.,...
Осетинский пирог с сыром и картофелемМягкий и вкусный осетинский пирог так и просится на ваш стол – скорее приготовьте! А как это сделать, сейчас расскажу – сначала приготовьте дрожжевое тесто и дайте ему хорошо подняться. В процессе один раз обомните. Приготовьте картофельное пюре, смешайте е...Ингредиенты: Мука 800 Грамм, Масло растительное 70 Грамм, Масло сливочное 100 Грамм, Картофель 500 Грамм, Сыр осетинский 500 Грамм, Дрожжи сухие быстродействующие 5 Грамм, Молоко 250 Миллилитров, Вода 200 Миллилитров, Соль 1 Чайная ложка
Осетинский пирог с сыром и зеленьюОчень вкусный и сытный осетинский пирог. Готовьте его так: для начинки смешайте измельченную зелень, сыр и сливочное масло. Замесите дрожжевое тесто, дайте ему подняться. Подоспевшее тесто раскатайте в пласт и выложите на него начинку. Соберите края лепешки...Ингредиенты: Шпинат 350 Грамм, Адыгейский сыр 200 Грамм, Сливочное масло 100 Грамм, Зеленый лук 70 Грамм, Кинза 70 Грамм, Укроп 70 Грамм, Сахар 1 Чайная ложка, Сухие дрожжи 0,25 Чайных ложки, Мука 2,5 Стакана, Теплая вода 1 Стакан, Растительное масло 1 Ст. ложка, Соль 1...
Осетинский пирог с сыромВкуснейшие осетинские пироги - знаковое блюдо осетинской кухни. Эти аппетитные золотистые пироги присутствуют и в повседневном, и в праздничном меню. Осетинские пироги готовят с различными начинками, и сегодня я расскажу об одном из вариантов – пироге ...Ингредиенты: Молоко - 200 мл, Соль - 10 г, Сахар - 10 г, Дрожжи - 1.5 ч.л., Мука - 350 г, Масло растительное - 30 мл, Сыр/брынза/сулугини - 250-350 г, Сливочное масло - 20 г (для смазывания пирога)
Осетинский пирог с сыром и картошкойПо поводу правильного рецепта осетинских пирогов на просторах интернета споров столько же, сколько и о правильном рецепте борща. Поэтому на достоверность и оригинальность не претендую, но такой рецепт осетинского пирога с сыром и картошкой тоже существует. ...Ингредиенты: Мука пшеничная - 500 г, Кефир - 250 мл, Дрожжи свежие - 20 г, или, Сухие дрожжи - 7 г, Сахар - 1 ч.л., Вода - 100 мл, Масло подсолнечное - 1,5 ст.л., Яйца куриные - 1 шт., Картофель - 400 г, Шампиньоны свежие - 100 г, Сыр - 300 г, Масло подсолнечное - 2 ст....
Осетинский пирог с сыромНа выходе у вас должно получиться 3 пирога. 1. Просеянную муку высыпать в посуду. Вылить в муку подогретое молоко или кефир. Добавить дрожжи, сахар, соль и замесить тесто. Тесто должно получиться не очень твердое. Поставить тесто на расстойку на 2 часа. Че...Ингредиенты: Мука 7 Стаканов, Молоко 3 Стакана, Дрожжи 2 Ст. ложки, Сахар 5 Грамм, Соль 3 Грамма, Осетинский сыр или брынза 1 Килограмм, Масло растительное 1 Ст. ложка, Масло сливочное 3 Ст. ложки
