Освежающий огуречный супчик с киви

Время приготовления: 15 мин.Количество персон: 3

Ингредиенты

1 большой салатный огурец
½ зеленой паприки
2 киви
1 ст.л. лимонного сока
200 гр. натурального йогурта
пучок мелисы
минеральная вода с газом
соль, свжемолотый перец
для тех, кто любит поострее 1 ст.л. готового хрена

Рецепт приготовления

Огурец и паприку помыть, порезать на небольшие кусочки и измельчить блендером. К овощной массе добавить лимонный сок, йогурт и минеральную воду до желаемой густоты. Суп посолить, поперчить по вкусу, по желанию добавить 1 ст.л. хрена.
Киви очистить и нарезать тонкими пластинами. Мелису нарезать тонкой соломкой. Немного киви и мелисы оставить для сервировки.
Киви и мелису добавить в суп и перемешать. Суп поставить на несколько часов в холодильник. Подавать суп охлажденным украсив кусочками киви и листиками мелисы.
Приятного аппетита!

Источник

Похожие рецепты

Облегченный огуречный супчик холодные супыИнгредиенты: 2 средних огурца, стебель сельдерея, стебель ревеня, 1 ч.л. свежего имбиря, 250 мл кефира, щепотка перцев, щепотка соли, щепотка мяты, зелень петрушки, 1 вареное яйцо, помидор для украшенияПродукты... Можно все овощи мелко порубить,но я решила натереть на крупной тёрке...Вначале сельдерей без волокон натрём... Стебель ревеня, убрав волокна... Огурцы, немного очищенные от кожи... Такой кусочек очищенного имбиря лучше на мелкой тёрке... Помещае...

Освежающий лаймадИнгредиенты: Сок лайма - 1 стакан, Колотый лед - 4 стакана, Коричневый темный сахар - 4 столовые ложки, Вода - 2 стаканаХорошо охладите воду и смешайте с сахаром. В графин влейте сироп, сок лайма и добавьте лед. Хорошо перемешайте и сразу подавайте.

Освежающий мятный напиток с лимоном и кивиИнгредиенты: 1 лимон, сахар - (у меня неполный ст. см. фото), мята (у меня - магазинная упаковка 25 гр. ), 2 киви, мед - (у меня 2 столовых ложки гречишного), кастрюля 1,5 л., вода - соответственно около 1 литраРежем мяту (без жестких стеблей), дольками лимон с кожурой, небольшими кусочками киви. Кладем все в кастрюлю, заливаем водой, ставим нагреваться. Добавляем сахар, доводим до кипения, снимаем с огня. Остужаем в кастрюле, затем процеживаем через марлю, добавл...

Клубничный освежающий супчик витаминная бомба клубничное сорбеИнгредиенты: 500 гр. клубники, 200 мл. красного виноградного сока, щепотка корицы, 2 ст.л. сахара, 2 ст.л. лимонного сока, несколько листочков мелиссы, 100 мл. сливок и бисквитные сухарики для сервировки, факультативно 3 ст.л. ромаКлубнику помыть, почистить и обсушить. 400 г клубники спюрировать при помощи блендера с виноградным и лимонным соком, сахаром и корицей. Оставшуюся клубнику порезать на дольки и смешать с клубничным пюре. Поставить в холодильник на пару часов охлаждаться. ...