Огуречный супчикЧистим и режем картофель. Дальше ставим его вариться в бульоне или в воде, в моем случае вода. Теперь готовим наши овощи, все чистим, моем. Берем блендер и взбиваем лук (если нет блендера, то все овощи натираем на мелкой терке) Дальше измельчаем морковь. Сл...Ингредиенты: Вода (или куриный бульон) - 1,5 л, Картофель - 6 шт, Лук репчатый (крупный) - 1 шт, Морковь - 2 шт, Перец болгарский - 2 шт, Огурец (свежий, большой) - 2 шт, Помидор (свежий, большой) - 2 шт, Соль (по вкусу), Зелень (петрушка, укроп)
Облегченный огуречный супчик ("Холодные супы")Продукты... Можно все овощи мелко порубить,но я решила натереть на крупной тёрке...Вначале сельдерей без волокон натрём... Стебель ревеня, убрав волокна... Огурцы, немного очищенные от кожи... Такой кусочек очищенного имбиря лучше на мелкой тёрке... Помещае...Ингредиенты: 2 средних огурца, стебель сельдерея, стебель ревеня, 1 ч.л. свежего имбиря, 250 мл кефира, щепотка перцев, щепотка соли, щепотка мяты, зелень петрушки, 1 вареное яйцо, помидор для украшения
Огуречный супВ бульон кладем порезанный картофель. Пока варится картофель, обжарим на масле овощную смесь. Очистим от кожицы огурцы. Потрем огурцы на крупную тёрку. Добавляем обжаренную овощную смесь и готовим 10-15 минут на небольшом огне. Добавляем огурцы и готовим ещ...Ингредиенты: Бульон ( готовый) - 2 л, Огурец (соленый) - 5-6 шт, Сметана ( или сливки) - 150-200 мл, Картофель (крупный) - 1 шт, Масло сливочное (для жарки овощей) - 25 г
Огуречный суп с креветкамиОгурцы, лук, мяту крупно нарезать. Соединить с чесноком, солью, йогуртом, лимонным соком, льдом, Хорошо взбить в блендере до однородной массы. Поставить в холодильник на 30 минут. Креветки отварить, остудить, очистить. Суп разлить по тарелкам, приправить пе...Ингредиенты: Огурец (свежий, длинные) - 2 шт, Лук зеленый (белая часть) - 6 шт, Чеснок - 1 зуб., Мята (свежая) - 3 шт, Лед (кубики) - 2 горст., Креветки - 150 г, Сок лимонный - по вкусу, Йогурт (натуральный или сметана) - 4-5 ст. л., Соль - по вкусу, Перец черный (молот...
Освежающий огуречный супчик с кивиОгурец и паприку помыть, порезать на небольшие кусочки и измельчить блендером. К овощной массе добавить лимонный сок, йогурт и минеральную воду до желаемой густоты. Суп посолить, поперчить по вкусу, по желанию добавить 1 ст.л. хрена. Киви очистить и нарез...Ингредиенты: 1 большой салатный огурец, ½ зеленой паприки, 2 киви, 1 ст.л. лимонного сока, 200 гр. натурального йогурта, пучок мелисы, минеральная вода с газом, соль, свжемолотый перец, для тех, кто любит поострее 1 ст.л. готового хрена
Рассольник с тыквойРис промыть и залить холодной водой на 10 - 15 минут. Картофель очистить, нарезать кубиками. В горячий бульон кладём рис вместе с картофелем и варим на небольшом огне. В это время пассеруем на растительном масле нарезанный лук и натертую морковку. Добавляем...Ингредиенты: Бульон (готовый, у меня куриный) - 3 л, Тыква - 200 г, Картофель - 2-3 шт, Рис - 80-100 г, Огурец (или маринованный) - 3-4 шт, Морковь (небольшая) - 1 шт, Лук репчатый (средний) - 1 шт, Курица (грудка или окорочок) - 200 г, Масло растительное (для жарки) - ...
Невероятный супчик!!! рассольник по-польски1. Бросаем в кипяток картофель, заранее нарезанный кубиками. Добавляем приправку (на 1,5 литра воды 1 ст.л. с горкой). Доводим до кипения под крышкой и варим до готовности. 2. Далее мелко режем лук, морковь натираем на крупной терке. Обжариваем овощи на рас...Ингредиенты: бульон (овощной, мясной или грибной) - 1,5 л, огурцы маринованные - 4-5 шт., огуречный рассол - 150 мл., сметана - 3-4 ст.л., мука - 1 ст.л., лук - 1 шт., морковь - 1 шт., картофель - 3 шт., соль
Холодный огуречно-базиликовый суп с креветкамиНа сковороде разогреть оливковое масло. Мелко нарезать чеснок, обжарить в масле чеснок до золотистого цвета и положить в сковороду креветки, посыпать порошком сладкой паприки, посолить, поперчить и обжаривать при постоянном помешивании пока не испарится лиш...Ингредиенты: 100 гр. мелких креветок, 2 ст.л. оливкового масла, 1 ч.л. порошка сладкой паприки, 1 зубок чеснока, щепотка соли и молотого перца, 1 большой салатный огурец, 500 гр. натуральног йогурта или кефира, пучок базилика, 1 ст.л. лимонного сока, щепотка соли, сахар...
Холодный дынно-огуречный супДыню разрезать пополам, вычистить косточки, ложкой вынуть мякоть и немного порубить. 3/4 огурца очистить от кожуры и порезать на небольшие кусочки. Дыню и огурец спюрировать в блендере, добавив сметану, бальзамический уксус, горчицу, соль и молотый перец по...Ингредиенты: 1 небольшая дыня, 1 салатный огурец, 100 гр. сливочного йогурта или сметаны жирностью 10%, 2-3 ст.л. белого бальзамического уксуса, 1 ст.л. горчицы, соль, перец, 50 гр. моцареллы, 50 гр. пармской ветчины или другой сыровяленой ветчины
Томатно-огуречный суп с чесночными гренками1. Очистить лук и мелко нарезать его кубиками. Хлеб нарезать небольшими кубиками. Посыпать кусочки хлеба сушеным чесноком. Если у вас свежий чеснок натереть хлеб измельченным чесноком. Пожарить сухарики в разогретой духовке. 2. Промыть перец и огурец. Из...Ингредиенты: Огурцы 2 Штуки (большие), Помидоры 2 Штуки (большие), Красный болгарский перец 1 Штука, Лук репчатый 1 Штука, Томатный сок 800 Миллилитров, Черствый белый хлеб 300 Грамм, Чеснок 3 Зубчика (или 20 г сушеного)
