Оригинальное двухцветное желе

Ингредиенты

сметана - 700 г
сахар - 130 г
молоко - 100 мл
сахар ванильный - 1 ст.л.
желатин - 1 ст.л.
клубника - 300 г
вода - 100 мл
сахар - 3 ст.л.
желатин - 1 ст.л.

Рецепт приготовления

Одну часть желатина залить водой, другую молоком. Клубнику предварительно разморозить, затем пробить при помощи блендера с добавлением сахара. Желатин, замоченный в воде нагреть на водяной бане.
После его полного растворения, аккуратно ввести в ягодное пюре. Затем, таким же способом, растворить желатин, замоченный в молоке. Взбить сметану и сахарный песок, присоединить растопленный желатин.
В креманки или бокалы выложить слоями подготовленные массы. Верхний, сметанный слой украсить 2 – 3 ложками ягодного пюре, с помощью зубочисток сделать рисунок. Оригинальное двухцветное желе убрать на холод, на несколько часов, до полного застывания.

Источник

Похожие рецепты

Двухцветное банановое мороженоеИнгредиенты: Ингредиенты: Банан, Классический йогурт, Грецкие орехи, Какао 1 ч.л., Мед 1 ч.л.Банан нарезать, разогреть в микроволновке (1 мин.), пюрировать его в блендере, добавить орехи, мед и йогурт. Хорошо взбить. В формочки выложить светлую массу (до половины), сверху грецкий орех. В оставшуюся часть добавить какао, снова взбить. Заполнить форм...

Шарлотище двухцветноеИнгредиенты: Яблоко - 4 шт, Мука пшеничная|Мука - 2 шт, Сахар - 2 шт, Яйцо куриное - 8 шт, Какао-порошок - 3 стак., Мак - 1 стак., Корица - 3 ст. л.Насыпать в кастрюлю 1 стакан просеянной муки, какао, половину мака, половину разрыхлителя и половину корицы. Всё перемешать. Взбить 4 яйца с 1 стаканом сахара до пены и вылить в муку с какао. Яблоки очистить от шкурки и нарезать кусочками в форму. У меня по...

Двухцветное творожное кольцоИнгредиенты: Мука пшеничная|Мука (тесто ) - 200 г, Разрыхлитель теста (тесто, 1 кофейная ложка), Ванильный сахар (тесто) - 20 г, Соль (тесто, щепотка ), Творог (начинка) - 400-450 г, Пудинг (ванильный, начинка) - 40 г, Цедра лимона (начинка) - 1 штВначале просеять и смешать муку, какао, разрыхлитель, ваниль. [b]Для теста [/b][quote] смешать все составляющие.[/quote] Яйцо взбить с сахаром, добавить размягченное масло Всыпать сухую мучную смесь замесить тесто и оставить не надолго. [b]Для начинки [/b] ...

Оригинальное желе из крыжовника с малинойИнгредиенты: 1 кг. протертые ягоды, 850 гр. мелкий сахарУрожай крыжовника обычно бывает больше чем урожай малины. Поэтому можно сделать такой симбиоз. Малина обладает очень ярким вкусом и ароматом и часть её в окружении крыжовника дает очень интересный вариант варенья. Я взяла крыжовника в три раза больше чем ма...