Ореховый сметанник с облепихой

Время приготовления: 480 мин.Количество персон: 8

Ингредиенты

сахар - 1 стакан
яйца куриные - 2 шт.
сметана 30% - 1 стакан
мука - 1 стакан
грецкие орехи - 1 стакан
сметана 30% - 500 г
сахарная пудра - 3 ст. л.
облепиха - 4 ст. л.

Рецепт приготовления

Взбить яйца с сахаром и ванильным сахаром. Добавить сметану, перемешать. Добавить постепенно муку, перемешиваем, чтобы не было комочков. Добавить орешки, перемешать. Орешки у меня обжаренные и прокрученные в блендере. Смазать форму сливочным маслом. Вылить тесто. Поставить в скороварку на 35 минут. Достать корж после выпекания на тарелку, остудить. Разрезать на две части. Обмазать каждый корж протертой облепихой с сахаром (покупала в магазине). Сделать крем: взбить сметану с сахарной пудрой. Обмазать кремом и собрать торт. Сверху и по бокам распределить крем в последнюю очередь. Украсить по своему усмотрению, у меня были орешки пекан. Оставить на ночь в холодильнике.

Источник

Похожие рецепты

Клафути с виноградом и облепихойИнгредиенты: Ванильная эссенция - 2 мл, Виноград кишмиш - 500 г, Масло сливочное - 30 г, Молоко - 250 мл, Мука пшеничная - 100 г, Облепиха - 100 г, Сахар - 100 г, Соль - 1 щепотка, Яйца куриные - 4 шт., Масло сливочное - 10 г, Сахар - 2 ст. л.Чтобы приготовить клафути, нужно взять виноград, облепиху, яйца, масло сливочное, молоко, муку, сахар, соль, ванильную эссенцию; для подготовки формы взять масло и сахар. В первую очередь нужно приготовить невысокую форму: смазать дно и стенки формы маслом....

Суп рисовый молочный с облепихойИнгредиенты: молоко - 300 граммов, вода - 80 граммов, рис - 1 ст. ложка, облепиха - 2 ч. ложки, масло сливочное - 1 ч. ложка, сахар - 1 ч. ложкаРис залейте водой и варите до полуготовности, затем влейте молоко и варите на слабом огне до полного разваривания. Добавьте соль, сахар, ягоды, суп прогрейте. При подаче заправьте суп сливочным маслом.

Воздушные пончики с облепихойИнгредиенты: изюм – 50 г, молоко – 250 мл, масло сливочное – 75 г, мука пшеничная – 250 г, яйца – 5 шт., облепиха – 250 г, масло растительное для фритюра, соль, сахарная пудра для подачиИзюм залить горячей водой или горячим черным чаем. На среднем огне в кастрюле с толстым дном вскипятить чуть-чуть подсоленное молоко, смешать его с размягченным маслом, не снимая с огня. Постепенно добавить муку, греть до той поры, пока не получится гладкое...

Чай с облепихой и айвовым вареньемИнгредиенты: пюре из облепихи 70 мл, варенье из айвы 30 г, сироп груша 20 мл, пюре из маракуйи 30 мл, цейлонский чай 6 г, вода 350 млПриготовить пюре из облепихи - проварить замороженную облепиху с сахаром и протереть через сито. Добавить в сотейник пюре из облепихи, варенье из айвы, сироп груши, пюре маракуйя, цейлонский чай и 350мл кипятка, довести до кипения и процедить в чайник.