Ореховые булочки с кагором

Время приготовления: 150 мин.

Ингредиенты

Орехи грецкие - 150 г
Молоко - 1 стак.
Дрожжи (Саф- момент) - 1 пач.
Вино десертное (Кагор) - 70 мл
Какао-порошок (с горкой) - 1 ч. л.
Сахар - 1 стак.
Яйцо куриное - 2 шт
Масло сливочное - 60 г
Мука пшеничная|Мука - 5 стак.
Соль - 0.5 ч. л.

Рецепт приготовления

Грецкие орехи измельчить, но чтобы крошка была не очень мелкая.
Молоко подогреть и растворить в нем дрожжи Саф - момент.
Затем влить кагор, добавить сахар, соль, яйца, растопленное сливочное масло и какао. Хорошо перемешать.
Добавить орехи,
И муку. Замесить тесто и оставить его в теплом месте для подъема на 1.5 часа.
Готовое тесто разделить на равные порции.
Сформовать булочки. Из шарика раскатать овал.
Разрезать овал на полосочки, слегка не дорезая до верха.
Свернуть по диагонали в трубочку.
И завернуть улиткой.
Булочки выложить на противень застеленный смазанным пергаментом. Дать булочкам расстояться, затем смазать их желтком и выпекать в духовом шкафу при температуре 180 градусов до готовности.
Румяные булочки остудить и подавать к столу. Булочки имеют ореховый вкус и в меру сладкие. Булочки внутри цвета какао. Приятного аппетита!

Источник

Похожие рецепты

Шербет из черники с кагоромИнгредиенты: Сахар - 1 стакан, Замороженная черника - 450 г, Кагор - стаканаПерелейте массу в мороженицу или контейнер. Замораживайте, пока не застынет, перемешивая каждые 0,5 часа. В небольшой миске смешайте все ингредиенты и оставьте примерно на 2 часа, иногда помешивая, пока сахар не растворится и черника не растает (или закройт...

Ореховые булочки вертушкиИнгредиенты: Мука пшеничная|Мука (может чуть больше) - 500 г, Сахар - 65 г, Соль - 1 ч. л., Дрожжи (саф-момент) - 10 г, Яйцо куриное - 1 шт, Масло сливочное - 75 г, Молоко (теплое) - 250 мл, Корица - 1 ч. л., Орехи (любые) - 200 г, Сахар - 80 г, Масло сливочное - 50 гДрожжи развести в теплом молоке. В большую миску просеять муку. Смешать яйцо, сахар, соль и дрожжевую смесь. К муке добавить жидкую смесь и растопленное сливочное масло. Замесить эластичное тесто, если тесто липнет к рукам, добавить немного муки. Остави...

Тыквенно ореховые булочки колосокИнгредиенты: Тыква (вес тыквенного пюре) - 6 ст. л., Молоко - 125 мл, Дрожжи - 1 ч. л., Сахар - 3 ст. л., Яйцо куриное - 1 шт, Масло растительное - 50 мл, Соль (без горки) - 1 ч. л., Мука пшеничная|Мука - 6 стак., Орехи грецкие (измельченных орехов) - 10 ст. л., Сахар - 10 ст. л., Масло растительное - 4 ст. л., Желток яичный - 1 шт, Молоко - 1 ст. л.В теплом молоке растворить 1 ст. л. сахара и дрожжи. Поставить в теплое место на 10-15 минут до появления "шапочки". Дрожжевая смесь активизировалась, появилась "шапочка". Тыкву предварительно отварить или запечь в духовке до мягкости. С...

Нежные ореховые булочки листикиИнгредиенты: 380 гр. мука, 18 гр. дрожжи, 1 яйцо, 3 ст.л. растительное масло, 1/2 ч.л. соль, 50 гр. сахар, 10 гр. ванильный сахар (по желанию), 125 мл. молоко, 50 мл. кефир или йогурт, начинка: 100 гр. грецкий орех, 1 белок, 2 ст.л. сахар, 10 гр. ванильный сахар, верх: 1 желток + 1 ст.л. молокоКрасивые необычные булочки в форме листиков с ореховой начинкой. Нежное мелко пористое тесто и два слоя вкуснейшей начинки. Готовить легко и просто! Булочки долго не черствеют. Пошаговый видео рецепт. Соединить тёплое молоко, сахар, дрожжи, 1-2 ложки муки и...