Ореховое мороженое с шоколадными звездами

Ореховое мороженое с шоколадными звездами Чистим орехи и отмеряем нужное количество. У меня был фундук. Измельчаем их до пюреобразного состояния, как можно тщательнее. Заливаем перемолотые орехи половиной порции молока (150 мл) и доводим почти до кипения, процеживаем через ситечко. Растираем желт... Ингредиенты: Молоко - 300 мл, Сахар - 150 г, Желток яичный - 3 шт, Молоко сухое - 3 ст. л., Ванилин (на кончике ножа), Сливки (жирные) - 500 мл, Шоколад молочный|Шоколад - 50 г, Масло подсолнечное (без запаха) - 1/3 ч. л.

Пирожное "Желание" Пирожное состоит из нескольких слоев. Песочное тесто, миндальный бисквит Джоконда, Лимонный мусс, Клубнично-банановый крем. Для того, чтобы сделать Лимонный мусс, нужно сделать Лимонный крем - и этим нужно заняться заранее - минимум за 4 часа, а еще лучше -... Ингредиенты: Мука пшеничная|Мука - 172 г, Мука миндальная - 100 г, Сахар (быстрорастворимый) - 409 г, Сахарная пудра - 65 г, Крахмал (любой) - 28 г, Яйцо куриное - 6 шт, Белок яичный - 5 шт, Сок лимонный - 170 г, Цедра лимона - 5 г, Клубника (свежая или мороженая) - 300...